红烧大海虾怎么做好吃(大海虾怎么做好吃又简单)

大海虾怎么做好吃又简单

大海虾是一道美味的海鲜菜品，而且制作起来也十分简单。首先，将海虾洗干净，去掉头部和外壳，然后用开水烫一下，让海虾表皮呈现出红色。接下来，再用蒜末、盐和生姜擦拌海虾，让其吸收调料的味道。最后，在锅中加入适量的油，烧到八成热后，放入已经调味的海虾，煎炸至表皮金黄即可。

处理虾。剪去虾须，剔除虾线，放热水里焯一下，过凉水后滤干水分待用。准备配料。洋葱、青椒切块，大葱、大蒜切碎，干辣椒剪段，香菜、小米辣切碎备用。准备香其酱、豆瓣酱、甜面酱。把上述酱混合待用。淀粉两勺，水适量，海鲜酱油适量，调制水淀粉。

制作红烧大虾所需的材料。炒锅内放猪油，在旺火上烧至八成热，放入海虾，炸至五成熟捞出。炒锅内留油50克，下葱、姜炸出香味，再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾，用微火(火靠)5分钟，取出大虾(捞出葱、姜不用)，整齐地摆入盘内，然后将原汁浇在大虾上即成。

步骤: 1. 将大虾清洗干净,剪去虾枪、虾须,用牙签挑去虾线,并清洗干净。姜切片,葱切段,蒜切末备用。 2. 在锅中加入适量的油,烧热后放入葱姜蒜爆香。

红烧大海虾的做法步骤 1. 热锅下油，把虾放入翻炒至变成红色后捞起。约2分钟时间（视虾个头大小）锅内剩下的油放点蒜蓉小火爆香，加番茄酱、耗油、生抽，再用小半碗水兑点生粉倒入锅内。把虾全部倒入锅内，加点料酒，翻炒均匀盖上锅盖中小火焖2分钟，等汤汁变得有些浓稠了就OK了，色香味俱全！

红烧虾婆婆怎么做好吃?

可以做香辣虾婆子,香辣可口。具体做法如下所示。

把关东粉调味料煮2~3分钟，然后再把大虾拌炒均匀，等到汤汁收干以后就完成了。

做法: 1)大对虾煎去须钳,从背部剪开,然后去掉虾线之类的脏东西。 2)姜,葱,蒜切末。 3)锅内加油烧热,油要稍多一点。

原 料: 大对虾4对,白糖75克,鸡汤150克,醋5克,酱油5克,精盐0.5克,味精1克,绍酒15克,葱2克,姜1.5克,熟猪油50克。

取出冷冻的大海虾进行常温解冻；将解冻后的大海虾虾洗净，剪去虾枪，剖开虾被，挑去虾肠放入水中将残留物洗净；掐去大海虾的头部，将虾肉从背部剖开，并用刀背轻轻将虾拍扁；把处理好的虾放入干净的盘中，倒入一勺料酒并撒上一小勺盐，略微放置2到3分钟。

用料 对虾 若干 料酒 三勺 糖 一小勺 生抽 两勺 淀粉 适量 蒜末 五小瓣(按自己口味) 清水 半碗 十分钟做好吃的红烧大虾的做法 准... 用料 对虾 若干 料酒 。

红烧大虾怎么做好吃?

准备材料 主料: 大对虾:四对(约重1000克),确保选用新鲜的对虾,肉质鲜嫩。 调料: 白糖:75克,用于提味和增色。 鸡汤:150克,提升鲜味。

准备材料：新鲜的大海虾、蒜末、姜末、生抽、料酒、盐、胡椒粉、生粉、食用油等。2. 处理海虾：先将海虾剪去虾须和虾尾，剥去虾壳。然后在虾背部轻轻划开，取出虾线。用清水冲洗干净，沥干备用。3. 腌制海虾：将腌制用的调料混合在一起，包括蒜末、姜末、生抽、料酒、盐、胡椒粉和一些生粉。

红烧海虾是一道家常菜,做法如下: 准备海虾,剪去虾须,去掉虾线,用葱、姜、料酒煮熟。 准备调料,包括白糖、酱油、醋、盐、鸡精 (可不放) 等。

材料: 对虾300克、生姜5片、葱1根、料酒10毫升、生抽30毫升、老抽15毫升、糖适量、盐适量、清水适量、油适量 步骤: 1. 对虾清洗干净,去掉虾线。

野生海虾的做法

烤盘铺锡纸，抹油、摆葱段和姜片。 大海虾用剪刀去虾线后放在葱段姜片上，双面洒上海盐、孜然粉、黑胡椒碎、迷迭香碎，腌15分钟。 放点白兰地估计也不错，下回试试。2:烤箱上下200度，15分钟。 出箱，好香！3:换个角度，美！

红烧大虾是一道美味的传统中式菜肴,这里向你介绍5种最好吃的做法: 1. 清炖红烧大虾:用料简单,口感鲜嫩,调料清淡。

红烧大海虾的做法：1. 准备大海虾、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水、香油。2. 大海虾去头去壳，留下虾尾，用剪刀剪开虾背，去掉虾线，洗净备用。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入料酒煸炒出香味。

关于这个问题,红烧虾是一道非常美味的海鲜菜品。

在一个小点的碗里放入食醋、酱油、蒜泥、辣椒油、(葱、姜泥)随自己口味添加，一起搅拌。最后可以蘸着这个调理好的配料吃海虾。这个吃法有利于海虾的合理利用，这样吃大海虾一点也不浪费，虾皮脆脆的，让人不舍得丢弃，美味无穷啊!

起锅倒油烧热,下入姜片炝锅。 然后下入大虾翻炒翻炒。 倒入适量的清水,加入适量的料酒、酱油、盐、白糖,调味烧煮开。 烧煮至汤汁浓稠,大虾熟透。

海水虾怎么做好吃

海水虾可以做水煮大海虾、盐烤大海虾、黑椒海盐煎大海虾、油焖湛江大海虾、红烧海水虾等，以下是水煮大海虾的做法：主料：梅花肉300克、娃娃菜200克、黄瓜1条、云耳适量。辅料：生粉20克、蚝油2勺、浓汤宝1个、盐1勺、姜1块、料酒1勺、蒜3瓣、花椒15克、豆瓣酱1勺、鸡蛋清少许、红辣椒半只。

烤大海虾 烤制是一种能够让大海虾的风味更加浓郁的方法。将大海虾洗净，去壳留尾，沿背部切开去除肠线，然后用橄榄油、盐、黑胡椒、柠檬汁等调料腌制一段时间。将腌好的虾串在烤签上，放在预热的烤箱或烤架上，两面烤至金黄即可。红烧大海虾 红烧大海虾是一道色香味俱全的菜肴。

备好新鲜基围虾(7-8两)、葱、姜等食材。用剪刀将虾的头部触须剪掉,主要是好看、好吃一些,如怕麻烦,也可不剪。清洗干净后沥水。

虾洗净后,剪去虾须,虾枪。用剪刀剪开后背挑出虾肠。 2.红椒,大蒜,香葱洗净备用。 3.蒜葱和辣椒剁成蓉,用适量生抽和白糖拌匀。

2/准备适量的面粉,加一个鸡蛋、料酒、少许盐、鸡精加适量的水搅拌均匀,调至成浓厚的面糊状。

用料:新鲜虾500克 冰糖一小把 八角一颗 桂皮一小根 盐少许 姜丝,老抽,生抽,蚝油,食用油各适量 做法:1.新鲜的虾用剪刀剪开背部。

红烧大海虾怎么做如何做好吃

我们需要先准备一下做红烧大虾所需要用到的食材大32支，姜10克，生抽6克，红烧调料两克，清水200克，大葱段10克，大蒜10克，老抽6克，冰糖15克，水淀粉3克等。

制作方法：1、我们先把大葱和姜切成细丝，然后大蒜结算备用。

2、将买回来的大虾清洗干净，然后用剪刀剪去虾须和虾脚。

3、将大虾清洗干净之后就可以用牙签挑出背部的虾线，如果是不去掉虾线的话，那么做出来就会有很大的腥味儿。这一步也是非常关键的。

4、准备一个干净的碗，然后在碗里面调红烧酱汁放入6克生抽6克老抽，再加入两克的红烧调料，混合均匀备用

5、锅里面放入少许的食用油，等到油温热到6成热的时候就可以将准备考的大虾放在锅里面翻炒一分钟。

6、等到锅里面的大虾肉炒到变红色的时候就可以盛出来了

7、重新起锅里面放入少量的食用油，将切好的葱姜蒜爆炒出香味儿。

8、然后将提前炒好的大虾放在锅里面进行翻炒。

9、锅里面加入200克的水和冰糖，然后再加入提前调好的红烧汁，翻炒均匀，然后盖上盖子焖烧5分钟

10、最后加入水淀粉和少许的水进行搅拌均匀，大火收汁出锅的时候倒入水淀粉勾芡，最后撒上葱花点缀就可以了。这样一道好吃又美味的红烧大虾就做好了

大对虾四对（约重1000克），白糖75克，鸡汤150克，醋、酱油各5克，精盐0．5克，味精1克，绍酒15克，葱2克，姜1．5克，熟猪油500克（约耗50克）。

1、将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。葱、姜切成片。

2、炒锅内放猪油，在旺火上烧至八成热，放入对虾，炸至五成熟捞出。炒锅内留油50克，下葱、姜炸出香味，再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾，用微火(火靠)5分钟，取出大虾（捞出葱、姜不用），整齐地摆入盘内，然后将原汁浇在大虾上即成。

1、把海虾洗净

2、然后把海虾当中用刀割开，这样虾更加入味。

3、把大蒜、葱、辣椒切丁。大蒜可以除去一下腥味，辣椒增加美味。

4、倒入油，放入蒜和辣椒、盐，热爆一下

5、倒入虾，虾一遇到油，就变色

6、等虾变色后，加料酒、酱油。

7、放入葱，小炒一下，起锅

对虾300克。辅料：玉兰片15克 香菇（鲜）15克 毛豆10克。

调料：花生油60克 料酒15克 酱油20克 淀粉(玉米)10克 味精2克 白砂糖10克 盐2克 大葱5克 姜3克 花椒2克。

1、将对虾剪去须、腿，挑出头中沙包和背上的沙肠，洗净，放在案板上；

2、用刀切下虾头，虾体在的切为3段，小的切为2段；

3、玉兰片洗净，切成长3厘米、厚0.2厘米的长方形；

4、冬菇去蒂，洗净泥沙，也切成片；

5、葱、姜分别去皮，洗净，切末；

6、将锅架在火上，放油烧至七八成热时，下入虾段速炸至七八成熟，倒入漏勺，控净余油；

7、原锅留少许底油，烧至七八成热，下入葱、姜末炝锅，出香味后下入虾头，炒出红汁；

8、放入玉兰片、冬菇片、毛豆煸炒几下，随即加入料酒、酱油、糖、盐和少许清汤，烧开；

9、再放入炸虾段，汤再开时，改用小火烧5～8分钟，见汤汁不多时，加入味精拌匀，调好口味，用湿淀粉勾芡，淋入花椒油即成。

味精1克，绍酒15克，葱2克，姜1.5克，熟猪油500克(约耗50克)。

1、将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。葱、姜切成片。

2、炒锅内放猪油，在旺火上烧至八成热，放入对虾，炸至五成熟捞出。炒锅内留油50克，下葱、姜炸出香味，再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾，用微火(火靠)5分钟，取出大虾(捞出葱、姜不用)，整齐地摆入盘内，然后将原汁浇在大虾上即成。