冷冻的佛跳墙怎么做(十人份冷冻佛跳墙怎么加热？)

佛跳墙怎样冷冻?

佛跳墙是一种食材和营养都极为丰富的食物,在市面上极为受欢迎,将佛跳墙买回来之后,要是不立即使用,需要放到冰箱中保存,以免变质,一般情况下。

佛跳墙 主料：花菇2个、鹌鹑蛋4个、虾肉3个、水发干贝8个、熟鸡胸肉1小块、水发鱼肚2块、刺身1条、鲍鱼1个 辅料：姜3片、绍兴花雕酒2小勺、上汤适量、盐少许、白胡椒少许 做法步骤 请点击输入图片描述 1 双盖整蛊清洗备用 请点击输入图片描述 2 铺入姜片 请点击输入图片描述 3 放入发制好的花。

佛跳墙又名满坛香、福寿全,是福建福州的当地名菜,属闽菜系,如今超市里已经有速冻的罐装佛跳墙,买回去加热一下就可以吃了。

自然解冻后食用：将冷冻的佛跳墙放在冷藏室中自然解冻，然后倒入锅中，加入高汤或清水，煮沸后食用。微波炉加热后食用 。将冷冻的佛跳墙放入微波炉中加热五分钟左右，然后取出倒入碗中，加入适量的高汤或清水，搅拌均匀后食用。

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冷冻成品佛跳墙至少要蒸制2小时左右，准备一口好锅，倒入少许的清水，把锅置于火上烧开，水烧开后，将成品佛跳墙，同包装盒一起放入锅中，煮大约10分钟就差不多解冻。将解冻后的佛跳墙取出，放入一个小砂锅里，小砂锅要用小火慢慢熬，熬到香味散发出来就好了，这个时候就可以取出来食用了。

冷冻佛跳墙的食用方法

佛跳墙是福建省福州市的一道特色名菜，冷冻佛跳墙通常是指成品冷冻佛跳墙，冷冻佛跳墙的食用方法如下：锅里煮：直接把冷冻的佛跳墙放到凉水里大概四到六个小时自然解冻，解冻后倒到锅里煮，煮的时候在锅中放入大葱和老姜，生抽、老抽等调料，大约煮10到15分钟即可食用。

冰冻包装袋的佛跳墙可以不拆开包装,直接放在蒸锅中加热。加热时间约10到15分钟,具体时间根据罐装的大小而决定。

冷冻的熟佛跳墙的吃法是把食材直接倒入到锅里煮，密封包装之后放到凉水里大概四到六个小时自然解冻，倒到锅里煮，可以使用瓦罐，陶锅以及砂锅，再加热一会就可以吃了。佛跳墙在煨制的过程中都没有香味冒出，反而在煨成开坛的时候，只需要略略的掀开荷叶，便会有酒香扑鼻，直入心脾。

冷冻成品佛跳墙要在解冻后蒸两小时左右,因为佛跳墙内有海参、鱼翅等很难煮熟的食材。

佛跳墙并不适合冷冻保存。佛跳墙的制作过程繁琐复杂,需要用到多种海鲜、肉类和中药材等原材料,所以存在不同的烹饪时间和烹饪方法。

方法罐装佛跳墙可以不拆开包装，直接放在蒸锅中加热，加热时间约10到15分钟，具体时间根据罐装的大小而决定。因为罐装里面的食材是已经煮熟了然后冷冻保存的，所以放在蒸锅上只需要保证里面的食材加热了就可以了。注意事项：未拆开包装的罐装食材切忌不要直接放入微波炉加热，以免造成事故。

佛跳墙怎么吃?别人送了一坛佛跳墙，冰冻的?

直接倒进锅里煮,由于“佛跳墙”是把几十种原料煨于一坛,既有共同的荤味,又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻;各料互为渗透,味中有味。

要蒸煮冷冻罐装的佛跳墙，方法十分简便。无需拆开包装，直接将罐装佛跳墙置于蒸锅中，调整火力至小火，加热大约10到15分钟，时间会根据罐子的大小有所调整。如果你有提前解冻的需求，待佛跳墙解冻至大部分软化，可以将其从包装中取出，放入微波炉或蒸锅中，一般5分钟即可食用。

冷冻的罐装佛跳墙，必须要用干净的器具把它倒出来，然后放到蒸笼里面大火蒸开蒸熟，彻底煮熟之后才能进食。这样才能更好的保留它的营养价值，同时更加卫生科学。佛跳墙是一道名菜，荤香可口、不油不腻，营养极其丰富，对身体健康的滋补作用很大。

冷冻佛跳墙解冻方法：将冷冻的佛跳墙置于常温下，让其自然解冻，通常需要4至6小时。2. 煮食步骤：待佛跳墙完全解冻后，将其倒入锅中，加入大葱、老姜以及生抽、老抽等调味料，煮沸后继续煮10至15分钟，即可食用。

十人份冷冻佛跳墙怎么加热?

十人份冷冻佛跳墙可以直接加热 罐装佛跳墙可以不拆开包装,直接放在蒸锅中加热,加热时间约10到15分钟,具体时间根据罐装的大小而决定。

冷冻成品佛跳墙至少要蒸制2小时左右。准备一口好锅，倒入少许的清水，把锅置于火上烧开，水烧开后，将成品佛跳墙，同包装盒一起放入锅中，煮大约10分钟就差不多解冻。将解冻后的佛跳墙取出，放入一个小砂锅里，小砂锅要用小火慢慢熬，熬到香味散发出来就好了，这个时候就可以取出来食用了。

放冰箱冷冻存放 而若是冷冻且没打开的佛跳墙,想要保存更长时间是需要冷冻存放的,冰箱冷冻室里面的温度比较低,能够很好的抑制细菌滋生和繁殖。

准备一个砂锅,由于佛跳墙属于“厚味”,砂锅能最大程度保证佛跳墙的鲜味。 2. 另外准备一个铁锅,装入适量清水烧开。

罐装速冻佛跳墙如果是熟的，蒸20到25分钟左右，具体时间根据罐装的大小而决定。如果买的是生制品佛跳墙，至少需要蒸煮两小时以上，再转小火慢煨半个小时到一个小时左右方可食用。由于“佛跳墙”是把几十种原料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色。

之前每次去福建都必定去吃佛跳墙！人间极品！！！是老公最喜欢的菜没有之一！按我老公的话说这是世上最好吃的菜了！只可惜就算有时间每年都去一次福建也只能每年吃一次太少了……那怎么办呢？！买齐材料自己在家做就好啦！想吃几次都可以！ 汇集了所有的珍馐食材的佛跳墙真是精华中的精华！

佛跳墙速冻可以马上煮吗

冷冻佛跳墙这样做：1.加热佛跳墙首先准备一口好锅，倒入少许的清水，把锅置于火上烧开。水烧开后，将成品佛跳墙，同包装盒一起放入锅中，煮大约10分钟就差不多解冻。将解冻后的佛跳墙取出，放入一个小砂锅里，小砂锅要用小火慢慢熬，熬到香味散发出来就好了。2.佛跳墙，又名福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系，通常选用鲍鱼、海参、鱼唇等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。成菜后，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。3.佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。

佛跳墙速冻可以马上煮。

冷冻成品佛跳墙至少要蒸制2小时左右，准备一口好锅，倒入少许的清水，把锅置于火上烧开，水烧开后，将成品佛跳墙，同包装盒一起放入锅中，煮大约10分钟就差不多解冻。

将解冻后的佛跳墙取出，放入一个小砂锅里，小砂锅要用小火慢慢熬，熬到香味散发出来就好了，这个时候就可以取出来食用了。

冻佛跳墙煮法

罐装佛跳墙可以不拆开包装，直接放在蒸锅中加热，加热时间约10到15分钟，具体时间根据罐装的大小而决定。因为罐装里面的食材是已经煮熟了然后冷冻保存的，所以放在蒸锅上只需要保证里面的食材加热了就可以了。

注意事项：未拆开包装的罐装食材切忌不要直接放入微波炉加热，以免造成事故。

提前把罐装的佛跳墙拿出来解冻，等解冻得差不多时，打开包装放入微波炉或者蒸锅中加热，一般加热五分钟即可食用。注意事项：未解冻前不用打开包装，解冻好的放入蒸锅或者微波炉中时一定要开盖。