糯米糍粑机器多少钱一台(孩子喜欢吃糯米糍粑,糯米糍粑在家该怎么做才最正宗？)

打糍粑机叫什么名字?

打糍粑机叫法和用途不一样 有的打糍粑机是用绞拢式的把糯米饭挤压搅碎,还有一种就是模仿我们老式的一锤一锤的上下捶打式的,论口感还是上下捶打式的要好很多。

基本上是依靠油或者手粉。我在做糯米糍或者雪媚娘一类比较追求糯米口感的甜品时,会在粉浆里加一定比例的玉米油,不会影响口感,可以减轻粘手的问题。

切糍粑通常使用的是一种特殊的刀具,叫做“糍粑刀”。糍粑刀是一种专用的刀具,设计独特,适合切割糍粑等糯米制品。

红糖糍粑 食材:糯米粉120克,温水95克,红糖35克,热水70克(融化红糖用),熟芝麻适量。

welcome大厅(官方)官方网站·IOS/通用版/APP

糍粑的热量(以100克可食部分计)是322大卡(1347千焦),单位热量较高。

打糍粑的工具是:石臼和舂。 石臼:是人类以各种石材制造的,用以砸、捣,研磨药材食品等的生产工具。

捶打糍粑是制作过程中最具技巧性的一环。蒸好的糯米需要趁热倒入石臼中，然后由两个力气足的汉子各持一根木槌进行捶打。这一过程讲究巧劲和默契，每一次的用力都要均匀且拿捏到位，以确保打出的糍粑既软糯又有韧性。随着木槌的不断起落，糯米逐渐被打成胶状，糍粑的雏形也就此显现。

浸泡糯米。先把糯米准备好把糯米放在大盆里，至少要侵泡30分钟糍粑才会糯。蒸熟糯米。将浸泡好的糯米放在蒸锅里蒸，一般蒸30-50分钟左右。捣细糯米。糯米蒸好后放入盆中，趁着糯米热的时候将其捣碎。直到看不见米粒即可。打揉糍粑。

孩子喜欢吃糯米糍粑,糯米糍粑在家该怎么做才最正宗?

如果自己家里面有糯米糍粑的机器的话，那么，可以将蒸好的糯米放到机器里面，让机器经过相应的捶打，这样子就可以将糯米饭变成新鲜的糯米糍粑了。如果自己家里没有制作糯米糍粑的机器的话，那么也可以使用捶打的方式，把蒸好的糯米饭放到相应的石臼里面将其捣成一个又一个的糯米面团。

糯米糍粑有包馅和不包馅的糍粑，是白粿的另一种称呼，白粿子啊闽南一带还是很盛行的啦，我们吃的年糕其实也是一种无馅糍粑啊，年底的时候，年糕产量很大的，糍粑机和白粿机本质上是没有区别的，以上内容是有福建诚基食品机械有限公司整理，希望能帮到你。

一般糍耙一斤糯米最少出三斤！但是做糍粑的，大多都不是自己用米磨，而是外买米粉，还有黄豆粉；黄豆是炒熟加工的黄豆粉。但是很多卖米粉的人加了玉米淀粉，人工色素，还有一些东西不说为好，增加粘度但是这些有害！

大米,用黏度稍微高一点的大米就可以了。 第二:将大米放入蒸锅内蒸熟,同时放一点调味品,这样可以使生产出来的糍粑更有味。

糯米糍粑怎么吃

烤箱、酸奶奶相、烤面包片机

陈说美食视频是什么机器拍的当然是用摄像机进行拍的了

问题一：糍粑怎么煮着吃 蒸熟 蘸甜酱吃。

问题二：糯米糍粑吃太多了，好好吃啊！(⊙o⊙)… 多喝点水，要运动，不然排不出，粘到肠了，三天没便意就要靠药物了，推荐甘油

问题三：糯米糍粑怎么做好吃，糯米糍粑的家常做法 将糯米浸泡在水里过夜，第二天上锅蒸半小时。将蒸熟的糯米倒出，用面杖拍打成面团，加点盐、芝麻油、葱花后接着拍打成泥状。

倒入磨具中冷冻。想吃的时候拿出来切片即可。

问题四：家用糯米糍粑怎么做好吃 主料：糯米2500g。

辅料：花生馅500g，面粉少许。

食谱做法

1、准备的糯米。

2、洗好泡水4个小时以上。

3、姜浸泡好的糯米用筛子过滤一下水份。

4、倒入准备的蒸锅里。

5、大火蒸熟，我家这个因为量多蒸了快一小时。6、蒸好的糯米饭。

7、倒入专门做这个的石头洞里。

8、用配置的棍子压一下。

9、再用这个也是配置的那个来打那个糯米饭。

10、打至糯米饭成全部粘起来在一起，就是没有看见糯米饭的饭粒在里面就可以了，用盆子装好。

11、待打好的糯米糍粑稍微凉了，就可以包了，手上面粘少许面粉，也可以是粘米粉。

12、取一团糯米糍。

13、用手把它弄成像面饼。

14、放入适量的馅料，包好。

15、摆在盘子里，因为蒸过的糯米饭，包好了可以直接吃，也可以煎，炸。

问题五：干糯米糍粑怎么做的 如何用糯米做好吃的糍粑、糍糕呢。糯米是很特殊的米，可以做出很多美味。糍粑就是一种常见的好吃的点心。如何做出美味可口的糍粑呢 ^_^

食材食谱热量：348(大卡)

主料

糯米2斤左右

方法/步骤

1

把糯米洗净，放在锅中，放入适量的水

这和普通煮饭的方法一样，其实就是把糯米煮成糯米饭

2

煮一段时间后，放入适量的盐

注意不要放的太多。后面等糯米饭熟了后，可以尝一下，如果觉得太淡可以再加点盐

3

把剥好的蒜子、生姜和红辣椒切碎，放在一起

4

再加上适量的葱，让味道更好

5

大约30分钟左右，糯米饭可以煮好

把刚才切的作料放在饭中

6

把糯米饭和作料搅拌均匀

7

这时候，就可以用手做糍粑啦

8

因为糯米饭很粘手，可以在旁边放一些清水，或者打开的生鸡蛋

每做一两个，手就沾点水

9

做好糍粑后，等其冷却

然后可以用香油炸、油煎糍粑，等其外表变黄成壳就可以捞起来啦 #^_^#

注意事项

用手做糍粑时，一定要把手洗干净哦

糍粑通常可以前一天晚上做好，第二天早上用油来炸一炸食用，味道最好了

问题六：糍粑的吃法？ 吃它的方法很多。最过瘾的吃法，就是烤糍粑糍粑便是放在其中的火盆木炭上烤炙的，火盆通常有铁架，没有我们就用火钳作支架。似乎有倔性的糍粑，让它软化可不容易。烤糍粑的过程，最考验人的性情，性急的人是吃不上的。糍粑得放在微微明灭的炭火上慢慢烘烤，火气不能太大，要不然外皮烤焦，内里却是生硬的。而且要不停的翻边倒面，使它两面均匀受热。受热后的糍粑可不是好对付的，炽热的高温黏着你的手指烫，烫的人几乎断了想吃的念头。但一想入口绵软香甜，又不得不就范。糍粑在火气下催的渐渐鼓胀，表皮微微隆起，象一个大包子就大功告成了。此时将表皮弄破，会有一股白气升腾，可见内里雪白，拿在手里软乎乎的，心里升腾起一股征服的 *** 。此时可就别太心急，以免烫了口舌。

烤好的糍粑可粘糖，或将糖灌入糍粑中，等其中的热度将糖溶成糖水，此时糍粑入口甜香无比。糖是常见的白砂糖，如有土制的红糖片，那就更好了。如你不喜欢甜食，也可将糍粑中裹入豆腐乳（湘西叫霉豆腐），薄薄的铺上一层，味道绝佳！如有厨房设备，糍粑亦可用油煎熟吃, 切块用甜酒煮熟吃，各有风味。

问题七：糯米粉糍粑怎么做好吃 步骤

1.糯米提前浸泡3-4个小时即可。（我泡太久泡一个晚上）

2.入锅蒸熟，稍微晾凉下。

3.准备好蒸熟的米饭和红豆沙。

4.取适量的糯米，压扁。

5.再取适量的红豆沙裹在糯米上面。

6.包起来，依此方法包好6个。

7.平底锅加油预热。

8.将糯米糍入锅煎。中火即可。

9.煎到双面微黄即可。

10.最后的成品。

小贴士

1、糯米本身水分比较多，所以蒸的时候水不可放太多。

2、蒸熟的糯米最好是全部放凉下，这样在弄的时候就不易粘到手，要包豆沙的时候可以在手上抹层水。

问题八：糍粑的做法大全，糍粑怎么做好吃 主料糯米500g白芝麻300g辅料白糖适量

步骤

糍粑的做法步骤11.糯米用清水浸泡一晚上

糍粑的做法步骤22.蒸笼屉里辅上一层干净的纱布，把泡好的糯米捞起放在笼屉里

糍粑的做法步骤33.锅内烧水，大火三十分钟蒸熟糯米饭

糍粑的做法步骤44.蒸饭的时候预热电饼铛，把芝麻放里一分钟

糍粑的做法步骤55.一分钟后揭盖，用小铲子搅动芝麻，直到全部变得微黄

糍粑的做法步骤66.烤熟的芝麻稍凉后用擀面杖辗碎

糍粑的做法步骤77.辗碎后放碗里，加一勺白糖

糍粑的做法步骤88.拌匀备用

糍粑的做法步骤99.三十分钟后糯米饭蒸好了

糍粑的做法步骤1010.没有往些年家乡那种窝，我用了个笨方法，就用蒸糯米饭的纱布，包住主饭，然后用擀面杖使劲捣呀捣呀。

糍粑的做法步骤1111.直到 糯米饭被捣得烂烂地成泥状了，就可以做糍粑团啦

糍粑的做法步骤1212.手上沾点水，揪一块糯米泥，用手和成糍粑团

糍粑的做法步骤1313.再在外面均匀地裹上一层刚才备好的芝麻粉，就可以开吃啦。

糍粑的做法步骤1414.糍粑团很香，很想跟父亲母亲一起吃。祝大家节日快乐，天天快乐!

小贴士

还有一种叫伤水糍粑，不用泡米，把糯米氽下再蒸做出来即是