广西芋头怎么做好吃又简单(广西炸芋头做法？)

广西芋头饭家常做法?

芋头、大米、小鱿鱼干、虾干、猪肉、蒜头、酱油、盐、鸡精 步骤: 小鱿鱼干和虾干泡发 猪肉洗干净,剁成肉末,不需要剁很细,小鱿鱼去掉红膜,切丝。

芋头蒸肉。将荔浦芋头去皮切成块状，平铺在的大盘中，然后将腌制好的肉码在芋头上。电饭煲中放水，放蒸架，再把盘子放在蒸架上，盖上锅盖，隔水蒸。打开排骨模式或者煮饭模式。时间久一点，芋头会更加软糯。因此，等电饭煲停了之后，不要着急打开锅盖，再焖10分钟左右。

【拔丝芋头】芋头削皮，然后切成小块备用 锅中倒入宽油，将油烧至六成热后放入芋头块炸，将其炸至断生后捞出，然后等油温升高一些后，再次放入芋头复炸，将其炸至颜色金黄，芋头炸熟后捞出备用 锅留少许底油，放入白砂糖，用小火炒，将白砂糖炒至融化，继续翻炒。

荔浦芋,广西壮族自治区荔浦县特产,中国国家地理标志产品。 荔浦芋属于天南星科多年生草本植物,原产于印度、马来西亚和中国海南等热带沼泽地带。

荔浦芋头扣肉 反沙芋头 芋头红薯糖水 火锅涮芋头 芋圆 芋泥 芋头煲 芋头酿 芋头沾白糖/蜂蜜/酱油 蒸芋头作为主食 芋头萝卜糕/芋头年糕 芋头面/芋头粉 芋头酒 。

广西炸芋头做法?

食材:芋头500克、花生油40克、盐2克、生抽15克、十三香1克备好。 首先将芋头洗净。 接着下锅煮熟,捞起过凉备用。 然后去皮后切滚刀块。

主料:荔浦芋头500g 青菜梗100g 辅料:油适量 盐适量 白糖适量 老抽适量 鸡精适量 胡椒粉 适量 做法: 1.准备荔浦芋头。 2.将芋头去皮切块。

做法：2斤重的芋头隔水蒸约40分钟，晾凉后去皮；准备棉线绳一根，双手用力“切”，片片芋头蘸糖食用。微波炉蒸芋头更粉一些，提前切片能减少微波时间。

蒸芋头 1.准备材料：选购新鲜芋头一颗（根据人数适量增减），清水。2.清洗切块：先将芋头表面的泥土清洗干净，去皮后切成约1厘米厚的片或块，以便更快熟透。3.开始蒸制：将切好的芋头块放入蒸盘中，随后置于已经加水预热的蒸锅里。盖上锅盖，大火蒸制约20分钟，直到芋头变软。

广西荔浦芋头怎么做好吃

芋头跟排骨一起做好吃。芋头用油炸熟。然后炒排骨。放蚝油。炒金黄。放芋头进去一起炒。再放点五香粉。闷一下特别好吃。

步骤：五花肉洗干净切块，芋头洗干净也切块，葱姜切丝蒜切片。锅中放入油，放入八角、花椒、桂皮，爆炒炒出香味，放肉进去炒出微黄色。放入老抽、生抽、料酒翻炒到上色。放入葱姜蒜翻炒均匀，加入没过肉的开水，大火煮开后转中火30分钟。

还需要准备食用油。首先，我们要把买回来的芋头清洗干净，然后起锅烧水，将洗干净的芋头放入锅中煮熟。芋头煮熟以后，捞出然后把皮去掉，再切成小块，小葱要切成小段和葱花，然后放在一边备用。

芋头洗净后沥干水分，切成长条（切条的照片忘了拍）2.油六成热时放入芋头条，中小火炸至芋头熟透。可以试着用筷子戳一下，如果比较容易穿一个洞就是熟透了。捞出放厨房纸上吸干多余的油3.锅中油倒干净，不用洗锅，直接放入水和糖，水糖的比例大概为1：2比较容返沙。

绿豆沙酿香芋 原料:芋头400g 绿豆沙4匙 做法:将芋头去皮切块 上锅隔水蒸25—30分钟,直到熟透; 将芋头放入容器,用汤匙捣成泥; 将芋头泥搓成丸子状。

蒸芋头。材料：芋头1000g。做法：芋头泡一会再洗干净。锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制。上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟即可。煮芋头。材料：芋头、油、水。

荔浦芋头怎么吃

荔浦芋头做法如下：

用料：荔浦芋头半个、高汤适量、猪油2勺、蒸鱼豉油2勺、红烧酱油1勺、糖2勺、盐适量、味精适量

1、荔浦芋头，用小刀削皮，削皮刀削不动，芋头的个头比较大，一般一顿吃半个就可以了。

2、切成片放入砂锅中。

3、这道菜一定要用高汤做。

4、重新拿一个锅调汁，锅中放入适量高汤，最终做出来的烧汁正好没过芋头。

5、高汤中放两勺猪油。

6、两勺蒸鱼豉油（图中的勺子较大，拿较小的勺子，普通的小汤勺）。

7、一勺红烧酱油（图中的勺子较大，拿较小的勺子，普通的小汤勺）。

8、两勺糖、盐，味精适量。

9、调好的汁是甜口的。

10、汁倒入砂锅中，大火煮开后小火炖。

11、芋头炖烂即可，这个菜烧出来比较黑，照片拍出来不是特别上相。

准备材料：荔浦芋头300克、白糖150克、清水50克、油适量

1、荔浦芋头去皮洗净后切长条，如下图所示：

2、锅内倒入适量的油，中火，倒入芋条，炸至金黄色，

3、检查芋条有没有熟：用筷子或牙签能轻易插入，就证明熟了，

4、锅内留少许油，倒入白砂糖，再加入水，大火烧开，边不停的搅拌；

5、煮至大泡泡变为小泡泡时，关火；

6、倒入炸好的芋条，锅移动到凉的地方不停的翻炒，

7、直到糖水凝结，装盘完成。