做南瓜馒头的详细方法(南瓜发面馒头的做法)

南瓜发面馒头的做法

南瓜去皮、去籽切成薄片，加保鲜膜微波5分钟 取出趁热压成南瓜泥凉至温热 面粉里加入酵母、南瓜泥、白糖和水 和成软硬适中的面团发酵至两倍大 取出排气揉匀搓成长条 下成大小一致的剂子 慢慢揉园成馒头坯子，二次发酵至1.5倍大 锅内加冷水。

200克南瓜去皮、切片、蒸8分钟即可 2. 200克面粉、20克荞麦粉、3克酵母混合,3克酵母用200ml温水溶解也可以。

南瓜馒头(零失败)的做法 老南瓜去皮切片蒸熟，戴手套抓成泥。酵母先少量温水化开，所有材料一齐放入盆中，搅拌成絮状，开始揉面。揉到三光，面光、手光、盆光，盖上保鲜膜开始一发。室温待发到2-3倍大，戳小洞不回缩即可。(根据气温1-2小时)面团发好里面呈蜂窝状。

用料 大南瓜 一块 紫薯 五个 面粉 适量 酵母 五克 白砂糖 适量 南瓜紫薯花样馒头的做法 大南瓜去瓤切小块,蒸十分钟左右,用勺子挖出南瓜肉,趁热压成南瓜泥。

南瓜去皮切成小块，上笼蒸熟，倒成南瓜泥备用。将酵母溶进一点点温水中，南瓜本身是含有水分的，刚开始水不宜加的太多。先将溶好的酵母水倒入干面粉中搅拌，再将把南瓜泥全部倒入和面一起搅拌，用手然后揉成光滑的面团。一定要揉面到位，多揉一会儿就会发现面试越揉越光。

南瓜馒头的做法是先把南瓜去皮蒸软，捣成泥，和面粉、酵母粉、白糖揉成面团，静置数小时后，面团膨胀成型，再揉面制作成小馒头形状，上锅蒸半小时，喷香好吃的南瓜馒头就做好了。工具/材料 1个南瓜、面粉、酵母、荤油、白糖。01 精选一个老南瓜，去皮切成块，然后上锅蒸熟。

南瓜馒头的做法和配方

瓜用清水洗干净，去掉南瓜瓤，再把南瓜肉切小，放蒸锅里蒸熟。取255克南瓜泥，300克中筋面粉，2克酵母和4克白糖混合均匀。混合好后揉匀，揉成光滑不粘手的面团，室温发酵两倍大。放在面板上，撒少量干面粉，将面团揉搓排气到位，标准是切开剖面无明显气泡，将排好气的面团揉搓成长条。

方法一 1.200克南瓜去皮、切片、蒸8分钟即可 2.200克面粉、20克荞麦粉、3克酵母混合,3克酵母用200ml温水溶解也可以。

南瓜花样馒头如下:食材清单:南瓜 200克 面粉400克 酵母4克 红豆 数粒 烹饪步骤 1南瓜去皮去瓤，洗净切片，微波炉高火三分钟，取出用勺压成泥。2酵母和南瓜泥放入面粉中。3先拌成大的棉絮状。4再揉成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。

南瓜馒头做法：1. 准备材料：南瓜泥、面粉、酵母、白糖、盐、水。2. 将南瓜切成小块，蒸熟后压成泥状。3. 将面粉、酵母、白糖、盐、南瓜泥混合，加入适量水，揉成面团。4. 静置面团，发酵至两倍大。5. 揉面团，排气，分割成小面团。6. 将小面团揉圆，静置10分钟。

蒸南瓜馒头的做法步骤如下: 食材:南瓜 南瓜去皮,切片,蒸熟后用汤匙压成泥,4/5汤匙白糖倒进南瓜泥拌匀。

做南瓜馒头的方法

食材：南瓜泥260g、面粉300g、酵母2g。

南瓜馒头。(1)南瓜泥250克、中筋面粉400克、酵母粉4克；辅料：干面粉20克左右。(2)南瓜去皮蒸熟，压成南瓜泥，放凉后加入面粉、酵母粉，和成面团，发酵至2倍大，再次揉搓排气，揉成光滑面团，切成大小相匀的馒头，二次醒发1.5倍大，饱满，上锅蒸15分钟左右，手碰馒头表面，不粘手即熟。

做法如下,南瓜一个。500g左右,清洗干净。去掉瓜瓤。入料理机内粉碎。 把粉碎好的南瓜汁倒入盆中。加入400g面粉。5g酵母,合成光滑的面团儿。盖保鲜膜。

步骤/方式 1.200克南瓜去皮、切片、蒸8分钟即可 2.200克面粉、20克荞麦粉、3克酵母混合,3克酵母用200ml温水溶解也可以。

南瓜馒头是用南瓜、面粉等材料制作的面食。

南瓜馒头的做法和配方 南瓜洗净,削皮,切片。 放入锅中蒸15-20分钟。 出锅,用勺子碾压成泥。

南瓜馒头的做法松软又好吃

南瓜馒头松软又好吃做法如下：

工具/材料：南瓜、普通面粉、猪油、酵母、糖、清水、硅胶铲、锅、盆、勺子、面板、笼屉。

1、南瓜去皮，洗净，蒸熟。

2、把面粉放进容器里，放入自己熬制的猪油。不喜欢的可以不加，最好放点。

3、再放入白糖，多少看自己喜欢哈，是否放糖看自己喜好。

4、南瓜倒成泥加入3克酵母拌均匀。然后面粉、白糖、酵母、猪油、南瓜一起放到容器中。

5、把面粉搅拌成面絮状，如图，开始手动揉面吧。

6、面团揉好了，盖保鲜膜发酵至两倍大。

7、手指沾点面粉，在面团上戳个洞，洞口不回缩不塌陷就可以了。

8、发好的面团挤出空气，揉匀，这一步很关键，你做的馒头表面是否光滑，就在这一步。面揉好切开里面没有大气孔就可以了。

9、面团做成自己喜欢的样子，上锅醒20分钟，一般二发至一倍大左右我就开始蒸了，冷水蒸20分钟，热水15分钟可以，时间到等2分钟在开盖，这样好吃的南瓜馒头就做好啦。

南瓜南头的做法如下：

工具/材料：南瓜、普通面粉、猪油、酵母、糖、清水、硅胶铲、锅、盆、勺子、面板、笼屉。

1、南瓜去皮，洗净，蒸熟。

2、把面粉放进容器里，放入自己熬制的猪油。不喜欢的可以不加，最好放点。

3、再放入白糖，多少看自己喜欢哈，是否放糖看自己喜好。

4、南瓜倒成泥加入3克酵母拌均匀。然后面粉、白糖、酵母、猪油、南瓜一起放到容器中。

5、把面粉搅拌成面絮状，如图，开始手动揉面吧。

6、面团揉好了，盖保鲜膜发酵至两倍大。

7、手指沾点面粉，在面团上戳个洞，洞口不回缩不塌陷就可以了。

8、发好的面团挤出空气，揉匀，这一步很关键，你做的馒头表面是否光滑，就在这一步。面揉好切开里面没有大气孔就可以了。

9、面团做成自己喜欢的样子，上锅醒20分钟，一般二发至一倍大左右我就开始蒸了，冷水蒸20分钟，热水15分钟可以，时间到等2分钟在开盖，这样好吃的南瓜馒头就做好啦。