牛排骨煲白萝卜的做法(牛排骨炖白萝卜怎么做好吃)

牛排骨炖白萝卜怎么做好吃

炖煮步骤 焯水去腥：将牛排骨冷水下锅，加入姜片和大葱段，焯水去除血沫和杂质。爆香底料：锅中热油，爆香姜片、大葱和冰糖，直到姜片变黄，激发出香味。放入牛排骨：将焯水后的牛排骨放入锅中翻炒，使牛排骨表面微黄。添加配菜：倒入白萝卜和可选的配菜，翻炒均匀。

准备材料：将牛排骨洗净备用。白萝卜去皮，切成块状。大葱切段，蒜瓣切碎备用。2. 煮牛排骨：将牛排骨放入一大锅中，加入足够的清水，加上料酒，煮沸后撇去浮沫。3. 加入配料：将白萝卜块，姜片，大葱段和蒜瓣一同加入锅中。

牛排骨炖白萝卜的做法 牛排骨冷水下锅，放入姜片，水开5分钟后起锅，这个过程主要是飞水，让牛排骨去血水。牛排骨炒干水，装碟。锅里放油，油三分热，放进去冰糖，炒融化，牛排骨和香料一起下锅。下盐，酱油，老抽，耗油，料酒，炒上色。大概三分钟。

准备材料:牛排骨1000g、胡萝卜2根、大蒜瓣、生姜片、干红尖椒、八角、花椒油、生抽、老抽、料酒、黑胡椒、盐 做法:牛排骨温水洗净后用冷水浸泡去血水。

主料: 排骨500克 白萝卜500克 胡萝卜200克 香菜10克 花椒3克 八角3克 姜10克 辅料: 盐1勺 糖0.5匙 料酒0.5匙 味精0.2匙 1. 新鲜的排骨用清水浸泡半小时再用清。

牛排骨汤和以下材料一块炖好吃，做法如下：主料；牛排骨1根、白萝卜1个。辅料；生姜1块、食盐2勺、大蒜1个、料酒10克、生抽10克、老抽10克。

熬牛骨萝卜汤最正宗的做法?

1· 牛脊骨解冻,用小量的流水冲洗浸泡骨头10分钟,去部分血水。我这用量是6块骨头,市场剁好的。

主料:牛排骨600g、萝卜1/2个 辅料:葱结1个、姜1块、八角1个、盐2茶匙 步骤: 准备食材。 2.萝卜切块,姜切片。

做法步骤：第1步、牛排骨斩块。第2步、白萝卜滚刀块，姜切片。第3步、排骨焯水，移至砂锅。第4步、萝卜也稍微烫一下，去去辛辣味，捞起来备用。第5步、牛排骨和姜片一起放入煲内，加开水至淹没食材。第6步、开大火烧开，改用中火炖30分钟。第7步、加入白萝卜，中小火，继续炖60分钟。

【所需食材】:牛排骨700g,白萝卜一根,盐一勺,料酒一勺,八角一块,丁香适量,干辣椒适量,白胡椒粉一勺, 【烹饪步骤】: 还是老规矩,先处理食材。

材料：牛骨500克、白萝卜100克、食盐3克、姜10克。

热锅凉油，先将葱姜爆香，然后加入牛排骨翻炒至表面微焦。加入适量的料酒炒匀，然后加入足够的热水（水量要没过牛排骨），放入准备好的香料包（八角、桂皮、香叶等）。大火烧开后转小火慢炖，炖至牛排骨开始变软（大约1-2小时，具体时间根据牛排骨的大小和肉质而定）。

牛排骨炖白萝卜怎么做?

主料: 牛脊骨600克 辅料: 白萝卜1个,盐适量,姜适量,白胡椒粉5克,料酒2勺 — 烹饪步骤 — 1· 新鲜的脊骨冷水中浸泡30分钟以上,反复冲洗几次。

准备牛骨清洗干净,待用。 热锅冷水放入牛骨 姜片 料酒 八角 香叶 桂皮 花椒 陈皮煮开2分钟捞出,洗去浮沫,待用。

牛排骨炖萝卜窍门：冬天就要吃白萝卜炖排骨。

主料:牛排骨40克,白萝卜500克 辅料:盐2克,料酒3克,姜1块 做法步骤: 步骤1 先把食材准备好。

牛排骨萝卜汤的做法：准备材料：牛排骨500克、白萝卜300克、葱2根、生姜1小块、枸杞少许、盐4克、水适量。白萝卜切成大块，葱切长段，生姜切成片。将牛排骨反复清洗干净后，和萝卜、葱段、生姜一起放入高压锅中。加入适量水淹没过所有食材，然后加入适量枸杞，加入食盐调味。

步骤 1 萝卜洗净切滚刀块,葱切断,生姜切片,处理好的牛骨洗净。

熬牛骨萝卜汤最正宗的做法?

【所需食材】:牛排骨700g,白萝卜一根,盐一勺,料酒一勺,八角一块,丁香适量,干辣椒适量,白胡椒粉一勺, 【烹饪步骤】: 还是老规矩,先处理食材。

准备食材：将牛排骨清洗干净，剁成适当大小的块。白萝卜去皮，切成厚片或块状。可以根据个人口味准备适量的姜片、蒜瓣、葱段等调料。水煮去腥：将牛排骨放入冷水中，加入少许料酒和姜片，大火煮沸后撇去浮沫，煮约5分钟去除血水和腥味。

牛排骨炖萝卜好吃又简单的步骤如下：材料准备：牛排骨二斤半、白萝卜两个、姜、蒜、郫县豆瓣酱一勺、辣椒酱一勺、自制麦酱一勺、花椒、干辣椒、香叶、桂皮、盐、生抽、料酒、糖等。冷水下锅，放入适量姜、蒜、料酒，大火煮沸，撇去浮沫，捞出沥干水分。

白萝卜 1个 胡萝卜 1个 香菜 1棵 洋葱 半个 生姜 1小块 白糖 少许 料酒 少许 盐 适量 味精 少许 牛排骨炖萝卜的做法 新鲜牛排骨750克，白萝卜一个，胡萝卜一个，香菜一棵，洋葱半个，生姜一小块，全部食材洗净切好，炒锅加适量水烧开。

先把排骨切成小段,然后进行焯水把萝卜切成块在锅中,烧了油之后放入香叶,八角桂皮炒香,还有葱姜蒜,加上两大碗水,然后把排骨放进去,加盐炖煮半小时。

白萝卜炖排骨怎么煮

白萝卜富含多种维生素，有清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。

牛排汤中富含丰富的营养成分，比如肌氨酸、维生素B6、维生素B12、钾、锌、镁、铁和蛋白质。牛排汤有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。多吃牛排汤可增强免疫功能、清肠胃、滋补、强身健体。

牛排汤里面适合放什么

土豆：

土豆与牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用。

鸡蛋：

不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，延缓衰老。

芹菜:

芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用，还含有大量的粗纤维，两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重。

南瓜：

健胃益气，增加胃的消化功能。

白萝卜、洋葱:

白萝卜富含多种维生素，有清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。

洋葱

具有祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用。

陈皮：

吃陈皮炒牛肉，可以促进食欲、增强体力。

白萝卜清炖排骨汤的做法用料：

猪大排 500克、

白萝卜 300克、

枸杞 适量、

红枣 适量、

姜 适量、

料酒 适量、

盐 适量、

香菜 少许、

胡椒粉 少许。

步骤：

新鲜的猪大排凉水洗净，一定要多洗几遍，洗好备用

白萝卜洗净切块，姜切片，红枣洗净切成两半，去掉核，枸杞洗净备用

锅中放入洗净的排骨，倒入凉水，放入切好的姜片，以及少许料酒，大火烧开焯一下，去除排骨的腥味，将焯好的排骨盛出备用

另起锅，将焯好的排骨凉水放入锅中，并且放入姜片，大火烧开

锅开以后放入红枣煮10分钟左右

10分钟之后放入事先切好的白萝卜块，大火煮至萝卜变透明，排骨和萝卜都基本熟了就可以了，具体根据排骨的量决定～没有固定时间，我用了半个小时

放入枸杞，改小火炖5～10分钟

放入调味的盐，胡椒粉，搅拌一下，关火

盛入碗中后，放少许香菜，大功告成！可以开动啦！

小贴士

枸杞不要放太多，容易上火；

胡椒粉等调料可以根据自己的喜好添加。