蒜香油麦菜家常做法(蒜蓉油麦菜有什么简单做法？)

懒人菜种植?

下面是几种懒人菜的种植方法: 苋菜为苋科一年生草本植物,当地农村人俗称米糊菜,野生居多,以往农村生活较为清苦的岁月,每到夏季来临。

主料：油麦菜300克，调料：色拉油20克，盐3克，味精2克，大蒜（白皮）20克。油麦菜择洗干净，切成七八厘米长的段。将蒜剁成蒜末备用。锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香。下油麦菜，快速翻炒几下。炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入，调入盐和味精即可。

准备材料：麦菜洗净切段，大蒜切末备用。2. 热锅冷油，将锅烧热后倒入适量的食用油。油热后下入蒜末，用中小火煸炒出香味。3. 加入麦菜，加入适量的盐和生抽，用中火翻炒至麦菜变软。4. 炒至麦菜变软后，在麦菜上面淋上适量的醋，再翻炒均匀，出锅即可。

步骤1/7 将从市场上买回来的新鲜油麦菜择洗干净切成段 步骤2/7 将大蒜去皮,用刀拍碎,剁成蒜沫 步骤3/7 炒锅放火上。

蒜去皮后拍一下,切成蒜末备用。 锅中放油,待油九成热时下入苦麦菜并快速爆炒,同时加入花椒面、盐,翻炒均匀。

油麦菜吃法

蒜香开胃油麦菜的做法 步骤step 1 油麦菜清洗干净，去掉老叶。油麦菜含有丰富的膳食纤维和维生素C，可以消除多余脂肪从而能够减肥，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。步骤step 2 油麦菜比较长，为了便于孩子食用，将它拦腰切成两段即可。步骤step 3 红尖椒切成圈，大蒜拍碎后去皮，剁碎。

将摘好的油麦菜洗净,用开水焯稍微一下,捞出后轻轻的攥干水分,切成5cm长的段备用。 蒜去皮后拍一下,切成蒜末备用。

准备食材：将油麦菜洗净，沥干水分，去掉老叶和硬梗，只留下嫩叶和嫩梗。然后将油麦菜切成段，长度大约为3-4厘米。大蒜去皮，切成薄片或者拍扁后切成碎末。如果使用辣椒，也将其切成小圈或者碎末。热锅凉油：在炒锅中倒入适量的食用油，用中火加热至油温微热，但不要冒烟。

油麦菜洗净后切段 锅中放清水烧开,将油麦菜焯水,捞出沥干摆盘 将辣椒油、醋、白糖、生抽、香油、盐、姜丝、蒜倒在油麦菜上 锅中烧油。

蒜荣油麦菜原料: 油麦菜300克,蒜末20克 辅料: 盐、味精各适量 做法: 准备:油麦菜择洗干净,切成6_7厘米长的段。

蒜蓉油麦菜有什么简单做法?

汆烫油麦菜：将油麦菜放入沸水中快速汆烫，时间不宜过长，一般30秒到1分钟即可，以保持脆嫩。油麦菜变色变软后迅速捞出，过冷水冲凉，沥干水分。爆香蒜末：另起一锅，加入适量的食用油，油热后加入蒜末，用小火慢慢炒出香味，注意不要炒糊。

油麦菜的营养价值略高于生菜,而远远优于莴笋,油麦菜含有大量维生素A、维生素B维生素B2和大量钙、铁等营养成分,是蔬菜中的上品。

材料 花椒,葱,姜,红尖椒,油菜,味积鲜少许,陈醋,盐,糖少许 做法 1.油菜洗净用开水焯过投凉沥干水分。 2.花椒要耐心榨成花椒油(花椒榨过捞出倒掉)。

蒜香油麦菜是一道简单又美味的中式家常菜，以其清香脆嫩和浓郁的蒜香味而受到许多人的喜爱。

准备蒜末和其他调料：将大蒜剥皮，切成细末。如果使用辣椒，也将其切成小圈或丝。炒制：热锅冷油，将食用油倒入锅中，加热至微烟。先下蒜末（和辣椒），快速翻炒出香味，注意不要炒糊。迅速加入焯好水的油麦菜，大火快速翻炒。加入生抽、盐、白糖和鸡精（味精），快速翻炒均匀。

第四步热锅冷油，油烧后，先在锅中放进适量蒜泥，小火煸炒出香味后，再倒入提早炒好的料汁，再次开小火，直至把它熬煮粘稠情况才行，最好是，把它淋入事前焯好一点的油麦菜中，生活中蒜蓉油麦菜制做进行，特征是：细嫩脆爽，翠绿诱惑、蒜香进味。

蒜蓉油麦菜的做法

蒜蓉油麦菜的做法如下：

主料：油麦菜3棵。

辅料：蒜末适量、盐适量、鸡精适量、淀粉适量。

1、油麦菜掰开洗净、好好洗、要不搞不好会有沙子、吃起来牙碜。

2、有劲的直接用手掰成段、没劲的用刀切成段。

3、准备蒜末一小盘。

4、锅中放油、倒入一半蒜末炒香。

5、下油麦菜翻炒。

6、翻炒至断生后加盐鸡精调味。

7、倒入剩下的蒜末再翻炒几下。

8、最后用水淀粉勾芡翻炒几下、就可以出锅了。

9、单吃、就饭、口感都不错。

10、蒜蓉油麦菜成品图。

制作方法：

一、 油麦菜择洗干净，切成七八厘米长的段。

二、 将蒜剁成蒜末备用。

三、 锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香。

四、 下油麦菜，快速翻炒几下。

五、 炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入，调入盐和味精即可。

在平时搭配荤菜的同时，最爱炒上一个蒜蓉油麦菜。碧绿的颜色，爽脆的口感，给视觉和味觉带来一份清爽的同时也带来一份营养。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。吃大鱼大肉的同时一定要合理的搭配上一两道清淡可口的素菜，这样吃的才更健康！