白水煮大虾怎么做(白水煮大虾怎么煮好吃)

虾大概煮几分钟能熟

大虾大约煮5-10分钟左右即可。白水煮大虾，这是最为简单的煮虾做法。大虾的个头是比较大的，所以加热的时间比较一般的小虾要稍久一点。等水开了之后，把虾放进去，大约需要5-10分钟的时间，才可以捞起来。若是把握不好时间，可以等虾变红就可以捞起来了。

材料 鲜虾14只,西兰花100克,胡萝卜(小)1个,海鲜菇50克,辅料:蒜片适量,盐1/2茶匙,生抽1茶匙 做法 1.鲜虾去壳去虾线, 洗净, 擦干水分后, 加入1/4匙盐。

白水煮虾的调料需要准备：姜片 适量、葱段 适量、柠檬片 2片、食盐 适量。具体方法步骤如下：首先，在干净的锅里放一些水，注意需要冷水。然后，将准备好的姜片放入锅中，主要用于除臭。同时，需要把一些葱放在冷水里，这也是为了除臭。最后，在开水里加入两片新鲜的柠檬片。

煮虾讲究速度与火候，将大虾投入沸水中，加入适量盐，保持虾肉的嫩滑。虾变红即捞出，避免过煮使肉质变硬。准备一锅调有葱姜的白水，再加适量盐和味精，根据口味调整。再次将虾放入微沸的白水中，煮约1-2分钟，虾身变色后捞出，保持虾肉的鲜嫩。

白水煮虾是一种非常简单的烹饪方式，可以更好地保持虾的鲜美。一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样。首先将虾清洗干净，去除虾线，锅中加入水，放入姜片、葱段和料酒，并放入虾子，大火烧开后再煮五分钟左右即可捞出，如果虾子较小三分钟也可以，虾变红就说明已经熟了。

准备食材：大虾、八角料、大葱、盐、姜 。购买新鲜的大虾，去除黑虾线后清洗干净，放在不锈钢盆里备用。葱切成小段，锅里放入适量水，水烧开后倒入大虾。这时再看看水量，如果水太多要倒出来一些。然后放入适量八角料、大葱段、盐、姜，搅拌均匀。

白水煮虾做法有哪几种?

白水煮虾有两种,一种虾冷水下锅,第二种是水开虾子下锅 白水煮虾有两种,一种虾冷水下锅。

白水煮虾的正确方法：将新鲜的虾抽去虾线，并用清水清洗干净。大锅加入适量的水，放入适量的盐、姜、白酒来去除腥味。待水沸腾后，放入大虾，煮约5分钟，大虾变红，全部飘起来关火。捞出大虾，沥干水分，装入盘子中。

接着起锅烧水,锅中倒入清水,在水里放入姜片、料酒和少许的盐大火烧开。

购买新鲜的大虾,去除黑虾线后清洗干净,放在不锈钢盆里备用。大葱切成小段。锅里放入适量水,水烧开后倒入大虾。

首先将买回来的虾倒入清水中,然后去掉虾线和虾头里比较脏的部分,虾清理好备用。接着起锅烧水,锅中倒入清水,在水里放入姜片、料酒和少许的盐大火烧开。

白水煮大龙虾的正确做法?

3/7锅里加清水再加食盐(按3%比例)使水没过龙虾身体。 4/7水开后下入龙虾,水煮约十分钟左右。一般3磅重的十分钟就差不多了,要大火。

买来新鲜的虾放入盆中清洗干净，多掏几遍水。锅中放水，在水里放葱段，辣椒，花椒，八角和一勺盐用大火烧开。加了配料的水煮开后倒入已经洗干净后的虾。待虾集体变色后，水再次烧开2-3分钟就可以了。

白水煮虾5分钟就够了，做法如下：主料：白虾300克。辅料：味极鲜酱油1大勺、清香米醋1大勺、香菜少许、香葱3棵、姜3片。步骤：准备食材。洗干净的虾先剪去虾腿，虾头部分斜着45度剪掉虾头。黑点部分是虾的砂包，直接用手拽住来不要。从虾背的第二节处挑出虾线，再次用水洗净控水。

如果担心... 第二步,处理好的虾控干其中的水分,或者是用厨房纸巾擦干水,然后放入一个容器中,生姜先取2片切成细细的丝,放入在盛放虾的容器中。

白水煮虾怎么做

朋友：你好！这里将白水煮虾的做法推荐给你，与你分享。做法：虾剪去虾须、抽出虾线，洗净；炒锅烧热后放小许少许油，煸香蒜片、姜片、葱段，然后倒入清水，加盐和白酒煮开。水开后倒入大虾，焯熟捞出，在凉水中过两遍，沥干水份就可以装盘了。 开动啦！调料：随意。

5分钟 水煮虾要的时间通常是根据虾的一个个头大小,来决定煮的时间的,水煮虾一般是在开锅之后再放进去煮的,要是它的个头比较大的话,就需要五分钟左右的时间。

备虾。提前20分钟将虾从冰箱中取出,可放在水中解冻,直到虾仁升到室温。去皮或不去虾皆可。

白水煮虾是一种非常简单的烹饪方式，可以更好的保持虾的鲜美。首先将虾清洗干净，去除虾线，锅中加入水，放入姜片、葱段和料酒，并放入虾子，大火烧开后再煮五分钟左右即可捞出，如果虾子较小三分钟也可以。白水煮虾—定要做好清洁工作，买回来的虾倒入清水中，去除虾线和虾头中比较脏的部分。

白水煮虾是一道简单又美味的菜肴，下面是制作白水煮虾的步骤：所需材料：1. 大虾500克 2. 姜片3片 3. 大葱段2根 4. 料酒1汤匙 5. 盐适量 6. 香菜适量（可选）步骤：1. 先将虾剥壳去虾线，用刀背轻轻拍打虾背，使虾更加入味。

用料：大虾30只。大虾洗干净，去虾线，在第二节处总牙签挑出即可，把虾须剪掉。水开后，放入大虾焯煮，同时加料酒、葱段、姜片，变色后煮一分钟即可捞出。装盘，搭配一点蒸鱼豉油即可食用。

白水煮大虾怎么煮好吃

白水煮大虾好吃的做法：主料：海虾250g 辅料：花椒适量、盐适量。步骤新鲜的虾洗净沥干。步骤锅中倒入适量清水，放入花椒和盐。步骤把水烧开。步骤放入虾。步骤虾变色后再煮2-3分钟。步骤出锅开吃。步骤成品图。

白水煮虾既有营养,又能保证虾原有的风味。我们自己在家制作时,就可以采用这种烹饪方式,也比较适用于新手小白。那么白水煮虾怎么做好吃又简单呢。 白水煮虾煮几分钟 白水煮虾的方法是比较简单的,很多喜欢吃大虾的朋友都可以用这种方法进行制作,而且口感也是非常好的,放入锅内加适量的水,咸盐、大料、花椒、葱姜。

热水 1.煮虾用热水。在煮虾的时候必须要热水煮虾,这样才可以让煮出来的虾十分鲜嫩好吃。

白水煮虾一般需要煮3～5分钟便可以出锅，可以根据虾的大小来决定煮的时间，一般不要超过5分钟，长时间的炖煮会使虾肉变硬，影响口感。白水煮虾是我们日常生活中比较常见的烹饪虾的方式，在煮之前建议先将虾线取掉清洗干净，还要将虾须去除，避免扎嘴，有助于食用。

好吃的白水煮大虾做法如下：材料：大虾、料酒、食用油、清水。工具：牙签、盆、锅、锅铲、盘子。虾先剪去虾须，用牙签挑出虾线。水开后，先倒入几滴食用油，用筷子搅拌一下，再将虾倒入锅中，这时再加1勺料酒，大火煮3分钟左右。

额,谢邀。 白水煮虾,在广东叫焯。 也就是白水煮开后把虾放进去。 等虾熟了就捞起来吃。 emm。。 这边比较讲究食物最原本的味道。

虾要煮多久才熟？

看虾的个头，如果个头比较小，一般2-3分钟就熟了。如果虾的个头比较大，一般需要煮5分钟左右。

虾是我们比较常见的一种食材，虾肉中的营养成分比较高，肉质细嫩，容易消化和吸收，特别适合老人和小朋友食用。

虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。

中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之“甘草”的美称。海虾有南极红虾、褐虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等，淡水虾有青虾、河虾、草虾等，还有半咸水虾如白虾等。

通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了。

实际上水用大火烧开后(水要盖过虾)，先加盐姜片，再放虾烫，虾皮变红色后，就可以了。烫灼时必须旺火沸水入虾，待虾起红蜷缩，水面冒小泡时立即捞出。洒少许米酒和清油，使虾香并有光泽。

怎样判断虾是否煮好：看盆中的虾形，便可知灼虾的老嫩程度。虾身呈U形，则是最佳程度;若是V形，多半还是生的;若虾尾紧贴腹部呈O形，过头无疑了。

具体看虾在煮时于锅中发生的变化，鲜活的虾放在锅中煮沸，刚开始是垂长的，随着加热的进行，虾米除了变红之外，形状也开始变化，先是向内则弯曲，渐而体形成L形的钩状，再煮其虾尾就会紧头部。当虾煮至成L形时，就基本成熟了。待煮至尾紧贴头部时，就煮点过了。过了就不好吃了，鲜虾鲜虾，鲜才好吃。

水煮虾要焯多久才“鲜嫩”？掌握3个要点，虾肉鲜甜Q弹，特爽嫩，盐水煮虾除了要选用新鲜活泼的虾外，还要掌握以下3个制作要点：

水温控制：为了能让虾肉更易吸收汤味，需要开水下锅，让鲜虾迅速熟透，锁水锁营养。

火候控制：整个过程都需要大火侍候，只要虾肉开始变红弯曲，即可关火，继续用开水焖一段时间，使鲜虾不会过熟而让口感变老糙。

调料控制：无需添加太多重味调料，只需适量辟腥材料即可，以免掩盖虾肉鲜美