坐月子鲫鱼汤的制作方法(坐月子鱼汤的做法)

坐月子鱼汤的做法

制作：先把新鲜鲫鱼去鳞、除去内脏，再加上通草煮汤，每天吃鱼喝汤2次，连喝3-5天。鲫鱼能和中补虚，渗湿利水，温中顺气，具有消肿、利水、通乳之功效；通草也可通气下乳，与鲫鱼相配时效果更佳，但鲫鱼汤宜淡食。

坐月子的鱼汤有两种做法。一种是海鱼做法,另一种是淡水鱼做法。两者稍有不同。 1.鱼的前期处理。

可以放葱的,对产妇和宝宝都是比较健康的,也不会影响到身体,是不需要过于担心的,但是在生产完孩子之后,一定要吃一些清淡好消化的饮食,多喝骨头汤,鸡汤。

白萝卜1个，香菇5个调料：生姜3片，葱2小段，盐1/4茶匙，油2大匙，凉水2000毫升制作步骤鲫鱼去鳞，去内脏洗净，用料酒腌制20分钟;白萝卜切厚片，豆腐切成大块;锅内倒少许玉米油，下鲫鱼煎成金黄色待用;另取锅开火，倒入清水，放葱段、姜片大火烧开，水开后下入煎好鲫鱼。

主料:鲫鱼400克。辅料:苦瓜250克。调料:盐5克 醋50克 白砂糖25克 味精3克。

产妇喝的鲫鱼汤怎么熬 产妇喝鲫鱼汤的好处

产妇喝的鲫鱼汤怎么熬 材料：鲫鱼1条（约2斤），姜20克，葱2根，盐和白胡椒粉少许（喝汤时加一点点）做法：汤锅或砂锅内先烧上一大锅水。葱切节，姜切片。鲫鱼洗净沥干后，在两侧分别倚上几刀。炒锅烧热中加入2汤匙油，将鱼放入中火煎3分钟后翻面再煎3分钟。

母猫喝的鲫鱼汤做起来很简单,先将鱼处理好,将腮、内脏等清理干净。 锅中下油,将鱼放进去煎到两面金黄,然后加入水炖煮15-30分钟,确保鱼肉熟了即可。

鲫鱼汤 主料：鲫鱼1条，大葱3克，生姜3克，淀粉10克，八角1个，葱段适量，水1升 辅料：食用油5毫升，盐2克 做法：鲫鱼1条去头去鳍。鲫鱼放入盘中，两面均匀撒上淀粉10g。起锅倒入油5ml，倒入姜片并放入鲫鱼，煎至两面金黄。起锅倒入水1L，水中放入八角1个、葱段和鲫鱼，大火煮沸。

月子期间可以喝鲫鱼汤,鲫鱼汤对身体有好处,而且还能够帮助发奶,月子期间可以多喝鲫鱼汤,豆腐汤或猪蹄汤,这些食物都能够帮助发奶,对身体有好处。

炖下奶鲫鱼汤是一道传统的中医食疗菜肴，它能够促进乳汁分泌，增加母乳量。

做法1：取一条鲫鱼，锅里倒上清水，把鲫鱼放到清水里面，里面什么也不放，只是这么清炖就可以，最后支取里面的汤就可以，如果喝不下去，可以搁少许的盐，不搁盐是最好的 做法2：鲫鱼含有丰富的蛋白质，有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用，另外鲤鱼含有全面而优质的蛋白质。

我该怎么办 坐月子喝鲫鱼汤?

鲫鱼汤一般是上不了火的,你老婆上火是不是吃了什么其他很热气的食物,可以给你老婆炖些梨子汁喝,冰糖银耳汤等下下火,另外平时要多喝水。

很多人说产妇不要吃姜，炖鲫鱼汤的时候放上主要是除腥味，没有太大关系。出锅鲫鱼汤炖大约十五分钟到二十分钟是最好的，出锅的时候加上盐即可！产妇不是不能吃盐，少加一点点就好！不要一点盐都不加。儿媳妇在坐月子，想为她炖一碗美味的鲫鱼汤，记住热水，记住煎鱼即可！

坐月子喝鱼汤可以补充营养,促进乳汁分泌,炖鱼汤时作料可以少放或者不放,少放一些盐、姜、葱花、豆腐等;尽量保持饮食清淡,不仅对孕妇本身身体调理有好处。

煎,不然是清汤... ,接下来加入开水和整根葱煮,几分钟后加盐,开小火。20分钟左右后,葱挑出,加少量味精和葱末,起锅。

月子鲫鱼汤怎么做

月子鲫鱼汤的做法

第一，月子香葱鲫鱼汤。

材料：鲫鱼500克、香葱40克、生姜20克、油菜籽油100克。

做法：1、先将处理过的鱼洗净，横刀鱼背，撒些许盐，放十分钟。

2、倒入菜籽油烧热。

3、把鱼表面的水用吸水纸吸干，放入油锅里，一会放入生姜，两面炸制表皮金黄。

4、加入剩下的葱白和生姜大火烧开，转中小火，熬10分钟。

5、最后加入适量盐和香葱段，两分钟就可以了。

第二，月子枸杞鲫鱼汤。

材料：鲫鱼1条、金针菇250g、枸杞子10粒、大葱适量、小葱适量、姜适量。

做法：1、鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。

2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。

3、把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。

4、等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。

5、20分钟后，再加入金针菇。

6、5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，美味完成。

月子鲫鱼汤做法如下：

主料：鲫鱼2条。

辅料：白萝卜1个，豆腐1块。

调料：生姜3片，葱2小段，盐1/4茶匙，油2大匙，凉水2000毫升。

做法：

1、鲫鱼去鳞，去内脏洗净，用料酒腌制20分钟；白萝卜切厚片，豆腐切成大块。

2、锅内倒少许玉米油，下鲫鱼煎成金黄色待用。

3、另取锅开火，倒入清水，放葱段、姜片大火烧开，水开后下入煎好鲫鱼。

4、再次开锅后，转小火炖煮30分钟，这时汤转变成奶白色。加白萝卜、豆腐块一起煮，半开盖炖20分钟。

5、出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味。

做鲫鱼汤的要点：

1、熬鲫鱼汤之前，一定要把鲫鱼处理干净，尤其是鱼腹内的黑膜和污血。

2、用猪油来煎鲫鱼，炖出来的汤会更浓、更白、更香。

3、鱼汤想要又浓又白，第一步先煎、补充油脂，方便炖的时候乳化成浓白的鱼汤，注意煎的时要滑锅和加盐，防止鱼片破损粘锅。

4、其次要大火炖煮，大火才能出浓汤；调味品不需要太多，食盐和胡椒粉即可，以免影响汤的鲜度。