韩式拌饭的做法(正宗的韩式拌饭怎么做？)

韩国拌饭是怎么做的?

韩国拌饭(Bibimbap)是一道传统的韩国菜肴,由米饭、各种蔬菜、肉类、蛋黄等食材混合拌匀而成,口感丰富,色彩鲜艳,营养丰富。

先用砂锅煮好米饭待用，把红萝卜和青椒分别切成丝，豆芽洗净，用一厘米厚的肉在锅上煎五分钟；将洗好的生白菜放到竹帘上，再将烤肉卷入白菜中；烧锅热油，把切好的红萝卜丝加蒜茸翻炒片刻加入盐鸡精出锅放到蒸好的米饭上；把豆芽炒过后放到米饭上。

用料:牛肉末 黄瓜 菠菜 豆芽 虾仁 辣白菜 米饭 韩式辣椒酱 1.拌饭酱:两勺辣椒酱 三勺雪碧 两勺香油拌匀即可 2.菠菜 豆芽洗净控水 黄瓜切丝 虾仁煎熟 3.牛肉末。

肥牛卷下锅焯水，捞出备用 顺便煎一个太阳蛋 2.胡萝卜丝.西葫芦丝，豆芽，菠菜香菇片分别下锅炒熟炒软 3.盛一碗热饭.均匀铺好以上食材放上泡菜.摆上太阳蛋 4.调拌饭酱|两勺韩式辣酱 两勺雪碧 一勺生抽 一勺蜂蜜 一勺白芝麻 一勺香油.搅匀后。淋在米饭和食材上，拌匀开吃!

正宗的韩式拌饭怎么做?

🌻准备食材 肥牛卷,香菇,西葫芦,菠菜,豆芽,胡萝卜,或者其他你喜欢的蔬菜,切丝 🌻准备料汁 2勺生抽,1勺香油,1勺蜂蜜,2勺雪碧,2勺韩式辣酱。

正宗韩国石锅拌饭的做法 食谱配料: 山蕨菜,韭菜,豆芽,辣白菜(就是球状的生菜,特点是嫩而脆),肉,生鸡蛋一只,韩国辣酱。

食材准备:喜欢吃的蔬菜和肉,米饭调味料:韩式辣酱,生抽,麻油,雪碧,芝麻,糖步骤:1⃣️将所有蔬菜切配好备用2⃣️调个秘制料汁:2勺韩式辣酱 2勺生抽 1勺麻油 2雪碧 适量芝麻和糖,搅拌均匀3⃣️锅内热油,炒熟所有蔬菜,肥牛,菠菜,木耳这类食材可以用水煮熟,再煎个荷包蛋备用4⃣️。

韩式拌饭需要用到的食材有米饭、西葫芦、糖心鸡蛋、红萝卜、菠菜、绿豆芽、香菇、牛肉卷、酱汁、熟鸡蛋、熟芝麻以及韩式辣椒辣酱、芝麻油、蜂蜜。

韩国拌饭怎么做

韩国拌饭的做法：主料：杂粮米200克、胡萝卜30克、金针菇30克、黄瓜30克。辅料：水300毫升、六月香韩式辣椒酱1勺。步骤：杂粮米提前浸泡6个小时，胡萝卜、黄瓜洗净切丝，金针菇洗净一切为二。锅内倒入事先浸泡6个小时的杂粮米。水没过杂粮米1个指头的位置。

韩国拌饭的不同做法4 材料 主料：大米饭 配料：酱牛肉、西葫芦、青椒、胡萝卜、香菇、洋葱、鸡蛋 调料：韩式辣椒酱(户户牌)、盐、油 做法 1. 所有配料切成稍微粗一些的丝;2. 大米饭盛在大碗里，用勺子稍稍摸平表面;3. 蔬菜丝分别加少许油和盐炒熟(断生即可，不要过火);再煎个太阳蛋。

在韩国料理店里菜单上最经典的就是石锅拌饭了,石锅拌饭其实在家也可以自己做噢,非常简单方便。

韩式家常拌饭是一道非常受欢迎的韩国料理,以米饭为主要原料,口感丰富,营养丰富,香气浓郁。

步骤1 准备食材：熟米饭1碗、鸡胸肉30克、黄瓜50克、千张30克、胡萝卜50克、香菇20克、盐1茶匙、糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙、熟芝麻5克、辣椒酱1茶匙、生抽1茶匙。步骤2 鸡胸肉切丝。步骤3 千张洗净切丝。步骤4 黄瓜切丝。步骤5 胡萝卜切丝。步骤6 香菇洗净切片。

韩式拌饭的好吃做法

韩式拌饭的好吃做法一 材料 白饭1碗，牛肉30公克，洋葱丝30公克，黄豆芽少许，菠菜少许，白芝麻1小匙，韩式泡菜少许，萝卜泡菜少许，蛋1颗，韩式辣椒酱1大匙，香油1大匙 做法 (1)将牛肉切丝，用少许太略腌一下，再与洋葱丝拌匀备用。

本人生活在号称北京“韩国城”的望京地区,这里韩餐馆遍布,各种风味韩餐不说全部,但是大部分都吃过。下面简单介绍一下。

韩国拌饭做法教程: 黄瓜一根,胡萝卜一根,杏鲍菇一根,紫角叶220克,鸡蛋二个,米饭2碗(热的) 调料 1:米醋3汤勺 ; 生抽 两小勺;糖 两汤勺; 2:盐3克。

韩式拌饭的做法如下：准备食材：肥牛、西葫芦、香菇、豆芽、胡萝卜、菠菜、鸡蛋（选择自己喜欢的配菜或瘦肉、鸡肉都可以）。制作方法：食材洗净备好，锅里放油，把西葫香菇胡萝卜炒熟，豆芽、菠菜，肥牛焯熟捞出，煎个荷包蛋。

韩式拌饭 准备食材: 肥牛、 胡萝卜、 西葫芦、 豆芽、 菠菜、 香菇、 鸡蛋 、泡菜、 雪碧、 韩式辣酱。 做法: 先调个酱汁:2勺韩式辣酱➕1勺生抽➕1勺香油➕1勺白芝麻➕半勺蜂蜜➕2勺雪碧搅拌均匀备用。 胡萝卜 西葫芦 切条 香菇切片 菠菜对半折备用。

▪️做法 调一碗拌饭酱。韩式辣酱2勺 生抽1勺 雪碧2勺 芝麻半勺 香油半勺，喜欢甜口的再加半勺糖。牛肉用料酒 生抽 白胡椒粉抓一下，腌15分钟。（也可以用肥牛卷）就不用腌了。豆芽和菠菜焯水，攥干水分拌一点香油。

韩式石锅拌饭做法

韩式石锅拌饭是一道美味的韩国传统菜肴，它以饱满的米饭和各种新鲜食材为主要材料。石锅拌饭的特点是米饭在石锅里炒熟，使它变得脆皮香甜，搭配上各种蔬菜和肉类，口感丰富，味道鲜美。首先，准备所需材料。主要材料有米饭、蔬菜和肉类。

韩国辣椒酱是做石锅拌饭的必备原材料,另外可做炒年糕、泡菜炒饭它的做法。

“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”,是韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。

韩式拌饭做法如下所示：材料：米饭、韩国辣酱、菠菜、蘑菇、鸡蛋、西葫芦、胡萝卜、牛肉末、芝麻油 更种蔬菜洗净，切条。各种蔬菜一种一种分着炒，每次都放少许盐和胡椒，油。炒牛肉末的时候只放入两勺韩国烤肉酱，其他的调料都省略。

自己做拌饭:将切好的黄瓜、小南瓜用盐把水分腌出来,然后分别炒。

今天的食谱——拌饭，是朝鲜族馆子最最最基础的配置。食材简单，做法简单，吃的时候却很有幸福感。拿着勺子把鸡蛋戳碎，呼哧呼哧的拌一大碗，大概这也是一种热火朝天的烟火气吧！

韩式石锅拌饭的家常做法

　　韩式料理具有了日本菜的清秀雅致，还具有中国菜的实惠厚重。韩式料理属于一些不可多得的美味食物。美味的石锅拌饭应该要怎么做呢?下面是我给大家整理韩式石锅拌饭的家常做法。

　　 韩式石锅拌饭家常做法1

　　材料

　　熟米饭1碗，牛肉50g，黄豆芽1把，鸡蛋1个，蕨菜6根，胡萝卜半根，菠菜4根，香菇2朵，金针菇1小把，韩国甜辣酱1大勺，香油适量，盐，黑胡椒少许

　　做法

　　1.把菠菜、黄豆芽、蕨菜、金针菇洗净切成4cm长的段，胡萝卜和香菇切成4cm长的丝，牛肉剁碎备用

　　2.锅中倒入清水煮开，放入蕨菜烫熟后捞出沥干水分，再放入菠菜和红萝卜丝汆煮1分钟后捞出

　　3.炒锅中倒入少许油，待油热时，下入黄豆芽，蕨菜、金针菇、胡萝卜丝和香菇丝翻炒熟后撒少许盐出锅备用

　　4.锅中再次倒入少许油，油热后放入牛肉碎煸炒，加入少许盐和黑胡椒翻炒熟后盛出，同时，再加入少许油，打入鸡蛋，制成单面熟的煎蛋备用

　　5.在石锅内壁涂上香油，放入熟米饭，再将炒好各种蔬菜丝和牛肉碎平铺码在饭上，把煎至单面熟的荷包蛋放中心。石锅用小火加热，当听到米饭发出滋滋的声音便可关火，此时锅底的米饭会形成微黄的锅巴

　　6.吃的时候配上韩国甜辣酱，拌在饭里即可

　　 韩式石锅拌饭家常做法2

　　材料

　　剩米饭，胡萝卜，金针菇，豆芽，香菇，黄花菜，菠菜，冬笋，鸡蛋(菜的种类各取所好)，韩式甜辣酱

　　做法

　　1、材料洗净，胡萝卜、香菇、冬笋切成细丝

　　2、锅中油热，倒入胡萝卜、香菇炒熟，加少许盐

　　3、烧开水，分别焯熟金针菇、黄花、豆芽、冬笋、菠菜，分别加入少许盐和香油拌匀

　　4、石锅中薄薄涂一层香油，铺好剩米饭，将准备好的菜丝码进去，上面放一个煎好的蛋

　　5、石锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦即可

　　6、拌上韩式辣酱，开吃!

　　 韩式石锅拌饭家常做法3

　　材料

　　红萝卜丝拌菜40公克，黄豆芽拌菜45公克，芝麻拌海苔35公克，辣酱小黄瓜40公克，柳松菇拌菜40公克，鸡蛋1颗，白饭适量，韩式辣酱1中匙，黑麻油适量

　　做法

　　1.取一石锅碗放在炉台上烧热约10分钟，待石锅碗变热后，再于石锅碗内涂抹上一层黑麻油。

　　2.将白饭盛入作法1的石锅碗内后，依序放入黄豆芽拌菜、芝麻拌海带、红萝卜丝拌菜、辣酱小黄瓜、柳松菇拌菜。然后再放入韩式辣酱于所有小菜的中间。

　　3.最后在作法2的.材料中间处，放上一个至半生熟的煎蛋即可。

　　 韩式石锅拌饭家常做法4

　　材料

　　1. 白米饭(用短米最好，short grain rice)

　　2. 绿 豆芽1包

　　3. 一把菠菜

　　4. 2条西葫芦

　　5. 5-7颗干香菇

　　6. 牛肉200克(约半磅)。用牛肉末也可以。

　　7. 1个胡萝卜

　　8. 其他各色蔬菜，自己看着办。黄豆芽，各色青菜，还有蕨菜，自己爱什么就加什么。

　　9. 4-6个鸡蛋

　　10. 酱油

　　11. 韩国辣椒酱

　　12. 大蒜

　　13. 芝麻

　　14. 香油

　　15. 色拉油

　　做法

　　1. 煮米饭。

　　2. 煮一锅水，加入1小勺盐，水开下豆芽，豆芽断生捞出。沥干水分，拌点蒜末，香油和少许盐。

　　3. 水开， 再下菠菜，刚断生捞出，放入冷水里。等菠菜彻底凉下后，捞出，挤干水分。把菠菜切小段，拌少许盐，蒜末，香油。

　　4. 西葫芦切成细条或者薄片，撒上少许盐。锅里下很少的油，炒熟。

　　5. 香菇用开水泡开后，去掉伞把，切成薄片。锅里下很少的油，加2小匙酱油，1小匙糖，炒熟。起锅后加入几滴香油，拌好。

　　6. 胡萝卜切细条，用很少的油炒熟。

　　7. 牛肉丝用1大匙酱油，1/2大匙糖，一点点黑胡椒和麻油，和3-4瓣切碎的大蒜，拌好。用少量的油炒熟。(正宗的，应该是用生牛肉。最后端上桌的是完全没炒过的生牛肉，但石锅烧得很烫很烫，当你拌饭时，用石头的温度来把肉“炒”熟。自己吃还是老实点，把肉炒熟再吃哈)

　　8. 鸡蛋用少量的油把一面煎熟。(正宗的这鸡蛋也是生的端上来得，用石锅的温度来把肉“炒”熟。)

　　9. 如果你有石锅，把石锅事先加热到很烫很烫的地步。没有呢，把牛肉炒熟和把鸡蛋煎个半熟，用一般的大碗也就可以了。

　　10. 石锅或者大碗下面加入米饭，把各色菜和肉摆好，加上鸡蛋。

　　11. 3大匙韩国辣椒酱，1大匙水，1小匙香油，1小匙熟芝麻(爱吃蒜的，还可以加半小匙蒜末)，混合好就成拌饭的辣椒酱了。

　　12. 饭里加上辣椒酱，混合起来开吃!

　　 韩式石锅拌饭家常做法5

　　材料

　　A.牛绞肉150公克，高汤1大匙，酱油3大匙，酒1大匙，砂糖2大匙，蒜泥少许，胡椒少许，芝麻油1大匙，B.菠菜100公克，盐适量，芝麻油适量，熟白芝麻适量，C.黄豆芽100公克，盐适量，蒜泥适量，胡椒适量，芝麻油适量，熟白芝麻适量，D.红萝卜100公克，盐适量

　　做法

　　1.热锅，将牛肉炒至变色，依序加入砂糖、酱油、高汤、蒜泥、胡椒、芝麻油，拌炒至收汁备用。

　　2.菠菜汆烫后，泡入冷水，充分沥干后切段，扭干水分，与其余材料B混合拌匀。

　　3.黄豆芽放入滚水中煮熟，过滤水分，加入盐调味，淋上芝麻油略拌后，撒上白芝麻备用。

　　4.红萝卜去皮切成细丝，放入滚水略汆烫，浸泡冷水，沥干水分，与盐、胡椒粉调味，再与芝麻油拌匀，撒上熟白芝麻拌匀备用。

　　5.白萝卜去皮切丝，撒盐腌10分钟，冲去水分沥干，与腌酱、蜂蜜、醋腌拌均匀备用。

　　6.将石锅涂上一层芝麻油，盛入白饭均匀铺入，排放以上处理过的拌菜，放入一颗蛋，开火烧至锅粑附着，离火前淋上少许芝麻油即可。食用时，拌入石锅拌饭酱。