南瓜饼怎么制作(南瓜饼的18种家常做法)

做南瓜饼用啥配料?

制作南瓜饼的常见配料如下: 主要材料: - 鲜嫩南瓜:约500克 - 面粉:约200克 其他常用配料: - 鸡蛋:1个 - 细砂糖:适量 - 牛奶或淡奶油:适量 - 泡打粉:适... 制。

（2）南瓜去皮蒸或煮熟，放入搅拌机打成泥状。（3）取部分南瓜泥，南瓜泥与糯米粉的比例建议不低于1：2，因为南瓜泥的干湿程度不同，所以实际用多少南瓜泥根据自己实际情况定，加入糯米粉、面粉、白糖和成面团。（4）手心搓少许油，取少许面团搓成小球状，包入馅料做成南瓜饼。

南瓜饼是一种非常美味的糕点,制作方法多种多样。

制作南瓜饼的简单步骤如下: 材料: - 2杯南瓜泥(煮熟的南瓜制成的泥) - 2杯面粉 - 1/2杯细砂糖 - 2茶匙泡打粉 - 1/2茶匙肉桂粉 - 1/4茶匙盐 - 1/4杯牛奶 - 2。

南瓜饼的炸制方法?

做法步骤：第1步、选择半个南瓜去籽后切片。第2步、然后开始起锅烧水，水开后倒入南瓜煮熟待冷却以后加20克白糖抓捏成泥。第3步、接着加入糯米粉250克搅拌均匀然后揉成面团。第4步、面团揉好了，取50克下来揉搓成小圆球然后按扁。第5步、做成这样就可以了。

这里全部用中小火炸 把南瓜饼炸至两面金黄,全部浮起来后就可以沥油出锅了 好了,咱们今天分享的南瓜饼就做好了,做出来色泽金黄诱人,口感外酥里糯。

制作步骤：南瓜去皮切薄片；上锅蒸熟，大概10分钟左右；趁热碾成泥；加入白糖拌匀；倒入糯米粉中揉成团；分成等份，揉圆按扁；粘上白芝麻；粘上黑芝麻；油7成热，转小火，放入南瓜饼炸；1小火炸至南瓜饼浮起即可。

把南瓜洗净。把南瓜去籽去皮。把南瓜切片。把南瓜片放入锅中，蒸10分钟至熟。把蒸好的南瓜片从锅中取出，加入白糖。压成南瓜泥。加入糯米粉。搅拌成絮状。揉成光滑面团。1分成大小相等的剂子。1压成南瓜饼。1热锅热油，放入南瓜饼，煎3分钟至两面金黄。

做法如下 南瓜饼传统做法,口感软糯香甜,无需发酵更简单。 食材: 南瓜(净重):400g,糯米粉:300g,食用油:适量,芝麻(装饰):适量。

将南瓜削皮，去籽，然后切成小块。2. 将南瓜块放入蒸锅内蒸熟，直到变软（约10-15分钟）。3. 将蒸熟的南瓜块压成南瓜泥。4. 在一个大碗中，将南瓜泥、普通面粉、鸡蛋和适量的白糖混合搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。5. 将炒锅放在中火上，加入适量的油。

南瓜饼的18种家常做法

将南瓜泥和面粉混合揉成面团，擀成饼皮后均匀铺上牛肉馅，卷起来搓成圆柱状，再擀成饼状，入锅煎熟即可。12. 豌豆南瓜饼 将南瓜泥和面粉混合揉成面团，擀成饼皮后放入豌豆泥，卷起来搓成圆柱状，再擀成饼状，入锅煎熟即可。

步骤五：饼皮制作 将发酵好的面团取出，揉成长条状，然后分割成小面团。将小面团擀成薄片，直径约10厘米。步骤六：煎制南瓜饼 将平底锅加热，加入适量的植物油。待油温适中后，将擀好的面片放入平底锅中，用铲子轻轻压平。煎至饼皮底部金黄即可翻面。煎制另一面时，用铲子轻轻压扁饼皮。

按1:1的比例分批次加入糯米粉揉面,将面搓成细条,切成剂子,捏成圆球压成饼状。 锅中倒油将南瓜饼煎至两面金黄出锅盛盘即可。

南瓜放锅里大火蒸3分钟,筷子能穿透南瓜即熟了,取出放碗里用勺子压碎,之后加入白砂糖(不喜欢太甜可以加少量或不加)。

、 豆沙馅 适量 烹饪步骤 步骤1/3 蒸熟的南瓜放到干净的盆中，加入糯米粉和粘米粉，将南瓜和面粉混合在一起 步骤2/3 和好面后取适量放到手心里，放入适量的豆沙馅，面团收口搓成圆球，放在手心里压成饼状 最后一步 锅内加油烧热，做好的饼放入锅内一面煎至金黄后翻面。

南瓜饼最简单的做法

南瓜饼是一道常见的传统糕点，它以南瓜为主要材料，制作过程简单，口感香甜。下面是南瓜饼的最简单做法。首先，我们需要准备以下食材：500克南瓜、200克面粉、50克白糖、适量的食用油。1. 首先，将500克南瓜削皮去籽，切成小块。然后将南瓜块放在蒸锅中蒸熟，直到变软。

南瓜200克，白砂糖10克，面粉100克，白芝麻食用油适量。取南瓜200克放入锅中，大火蒸20分钟。将蒸好的南瓜放入破壁机，打成泥。另取碗加入面粉100克，倒入适量南瓜泥，放入白砂糖10克。揉成面团，切成3段，压成饼，刷一层南瓜泥，加入白芝麻适量。

南瓜饼 主料:南瓜200克、糯米粉100克 辅料:白糖20克、食用油25毫升 南瓜饼的做法步骤 南瓜去皮切成薄片,放蒸格里蒸软后放盆里压成泥状,加入白糖拌匀,糖的分量可根据自己的口味添减。

将切好的南瓜放入盆中，放入蒸锅中蒸熟。晾凉，放入适量糯米粉合成面团。手上蘸一点食用油，取适量面团，捏成面皮，放入适量白糖，黑芝麻，收口做成饼胚。平底不粘锅倒入适量食用油，放入做好的饼胚，中火烙饼，烙好一面，翻过来烙另一面。出锅装盘了，糯米南瓜饼就做好了。

怎样做炸南瓜饼

【原料】：南瓜，白糖，糯米粉。

【步骤】：

1、将南瓜去皮切片放在蒸笼里，高火30分钟蒸熟。

2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。

3、准备适量的糯米粉，南瓜泥和糯米粉以1：1的比例，一点一点加入糯米粉。

（切记不能一下子加太多）

4、和成南瓜面团，不沾手即可，（如果沾手下面煎就会失败）把面团分成若干小块，揉圆。

5、把面团压扁，锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。

6、完成后把油滴干。（如不滴的话那就要放少油，就不好吃）

1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里，高火10分钟蒸熟。

（也可以放蒸锅里蒸熟，或者放在碗盘里加少量的水，蒙上保鲜膜微波炉高火10分钟）

2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。

3、准备适量的糯米粉和白砂糖。

4、将南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉

5、如果面团太干可加少量清水，直到和成南瓜面团，不沾手即可。

6、把面团分成若干小块，揉圆。

7、把面团压扁，用心形模具压刻出心形。

8、平底锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。

制作注意事项

1、 上面的做法是没包馅的，也可以做有馅料的南瓜饼，就象包汤团一样包好，

搓光滑，压扁后再放锅里煎制。馅料随自己喜欢来选择：

红豆沙馅（可在超市买现成的或自制）

椰蓉馅（做法：溶化一小块黄油约20克，加入细砂糖15克，椰丝50克、全蛋液40克拌匀即可，材料的份量可根据口味自己增减）

2、吃不完的南瓜饼；下回要吃的时候再拿出来就可以了。

1、把南瓜切块，然后去皮。

2、把南瓜放进锅里蒸熟。

3、把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，比例是5：4：1。加入适量的糖，然后和成面团，包入豆沙馅。

4、放进电饼铛煎熟。金黄金黄的，又香又糯的南瓜饼就做好了。