荸荠的做法大全家常(蔬菜荸荠做法？)

荸荠有哪些家常做法分享?

荸荠糖水：将荸荠去皮切块，放入锅中加水和适量的冰糖，小火煮至荸荠变软，糖水变浓稠，冷却后即可食用，是一道简单的甜品。以上就是一些荸荠的家常做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。荸荠的清脆口感和淡雅的味道，使其成为很多家庭餐桌上的常客。

荸荠糯米饭：将荸荠切碎，与糯米一起蒸煮成饭。先将糯米泡水数小时，然后沥干水分，加入切碎的荸荠和适量的水，一起放入电饭煲中煮熟即可。这道饭菜简单易做，荸荠的甜味能增加米饭的风味。荸荠酿肉：将荸荠去皮挖空，填入事先调好味的肉馅，然后用蒸的方式将其煮熟。

一：枸杞马蹄水 材料：马蹄500g，枸杞20g 做法：准备好食材，马蹄去皮洗净 冷水入锅煮至沸腾，转小火煮五分钟左右，加入枸杞熄火焖五分钟即可食用 这样煮过之后汤汁已有甜味不需要外加糖，如果喜甜可以酌情加入糖或蜂蜜调味 二：椰汁马蹄糕 材料：马蹄粉1盒，椰汁1罐，红糖2块。

芡实香芋马蹄煲是一道营养丰富、口感清甜的家常汤品。

【食材】 前腿肉300克,马蹄200克(去皮),葱适量 盐一小勺,白糖一小勺,生抽一勺,蚝油一勺,香油一勺。

具体做法：新鲜虾仁放入碗中，加入少许食盐，加入1汤匙料酒，加入半茶匙胡椒粉，加入半个蛋清，抓匀腌制一会。将荸荠去皮后切小块，焯水备用。姜切片，蒜切片，小葱葱白切段，葱绿切葱花备用。起锅加油烧热，下葱姜蒜，小火炒香，再下虾仁，大火翻炒30秒，再下荸荠，加入少许食盐，翻炒均匀即可！

荸荠除了清肺去火，还可以做什么美味菜肴?

荸荠 注意读bí qi 又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等。 它能生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿等。又可补充营养,最宜用于发烧病人。

荸荠好吃又营养的做法：荸荠雪梨汤、荸荠粥、当归荸荠薏米粥、海蜇荸荠汤、荸荠狮子头。荸荠雪梨汤 材料：荸荠30克，雪梨100克，冰糖。做法：荸荠洗净后去皮切块，雪梨洗净带皮切块，然后一起放入锅里，加入冰糖，盖上盖子，大火煮沸，小火煮15分钟即可。

直接吃,削皮,洗干净,玖可以直接吃了,原汁原味,健康直接。

每次做这道菜给朋友吃,大家都会赞不绝口,然后再发出疑问,我怎么能想到这样吃,爱吃的人什么都会尝试哈!

材料:荸荠300克、猪里脊肉100克、色拉油适量、食盐适量、味精适量、蒜1瓣、小米椒2个、生抽1勺、老抽1/2勺、水淀粉1勺、芝麻油1勺、杭椒1根 做法: 猪里脊。

马蹄的家常做法?

用料:胡萝卜1根;马蹄10个;蒜片2瓣;鸡蛋1-2个;荷兰豆20克;盐3-5克;食用油15克;泡发好的黑木耳喜欢就放20克 做法 1.胡萝卜洗净去皮,切薄片。

荸荠吃法的美食做法有多种多样的,比如剁猪肉饼放些荸荠进去就比较爽甜,我包饺子的时候也放些荸荠进去馅里,这样饺子也比较爽。

步骤4/10 炒至变色后、放入适量料酒去腥 步骤5/10 在把马蹄片到入锅中 步骤6/10 大火翻炒 步骤7/10 放入少许盐和糖、在加入适量的豉油 步骤8/10 炒拌均匀、把。

桃胶荸荠汤准备食材如下：荸荠8颗，桃胶10克，枸杞20克，冰糖30克，清水适量 具体做法如下：先将桃胶泡发，清洗干净，将荸荠去皮洗净，将枸杞清洗干净，然后起煮锅，将桃胶，荸荠，枸杞放入锅中，加入冰糖，大火煮开后，转成小火煮15分钟即可！

做法：马蹄清洗干净，切成薄片，五花肉切成片，生姜切片，大蒜切片。锅烧热，加少许食用油，油温5成热，下入五花肉、生姜和蒜片，翻炒到五花肉变色，表面有些微微发黄。五花肉翻炒到微黄之后，下入马蹄片，继续大火翻炒。

蔬菜荸荠做法?

荸荠雪梨汤 材料:荸荠30克,雪梨100克 调味料:冰糖 做法:荸荠洗净后去皮切块,雪梨洗净带皮切块,然后一起放入锅里,加入冰糖,盖上盖子,大火煮沸。

做法 荸荠表皮洗干净，然后削皮切成小块，一个小荸荠切成4块大小就刚刚好，然后再把其它的水果处理一下，哈密瓜削皮刮机刮囊切成小块。

荸荠雪梨汤。材料：荸荠30克，雪梨100克。调味料：冰糖。做法：荸荠洗净后去皮切块，雪梨洗净带皮切块，然后一起放入锅里，加入冰糖，盖上盖子，大火煮沸，小火煮15分钟即可。功效：荸荠和雪梨都是汁多润肺的食物，二者煮成荸荠雪梨汤能够治咳嗽、清肺热。荸荠粥。材料：大米、荸荠各100克。

用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里（忌用铁锅），倒上4-5倍的水 将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠 直到荸荠煮透熟。待最后锅中水快烧干时，将锅盖打开，手晁动煮锅，让荸荠慢慢收汁，这样煮干水的荸荠特别甜，特别好吃。

荸荠有哪些家常做法值得推荐?

荸荠糖水 荸荠糖水是一种简单的甜品。将荸荠去皮切块，放入锅中加水煮沸，加入适量的冰糖，煮至荸荠透明即可。这道甜品清甜可口，荸荠的脆嫩与糖水的甜蜜完美结合，非常适合作为饭后甜点。以上就是一些荸荠的家常做法推荐，不仅美味可口，而且营养丰富，适合各种场合。

黄瓜洗净切薄片。将两者放入碗中，加入适量的盐、醋、蒜末、香油拌匀即可。这道凉菜清爽开胃，适合夏天食用。以上就是一些荸荠的家常做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。荸荠的清脆口感和清甜味道，使其成为很多家常菜肴中的点睛之笔。无论是炒菜、炖汤还是做凉菜，荸荠都能为菜肴增添独特的风味。

做法1:桃胶荸荠汤 准备食材如下:荸荠8颗,桃胶10克,枸杞20克,冰糖30克,清水适量 具体做法如下:先将桃胶泡发,清洗干净,将荸荠去皮洗净,将枸杞清洗干净。

材料:新鲜银耳1/4朵、荸荠6个、雪梨1个、枸杞20粒、冰糖少许 做法: 1. 新鲜银耳先用清水冲洗干净后,再浸泡2小时左右,然后将浸泡好的银耳用手撕成小块。

荸荠烧鸡 将鸡块用料酒、生抽、姜片腌制一下。热锅放油，将鸡块煎至两面金黄，再加入荸荠块，加入适量的水、老抽、糖、八角、桂皮等调料，大火烧开后转小火炖至鸡肉熟烂，荸荠入味。以上就是一些荸荠的家常做法，不仅美味，而且营养健康，适合不同口味的人群。

如何在家做荸荠好吃？

荸荠可以生吃，清脆爽口，非常的清甜好吃，荸荠也可以熟吃，搭配食材清爽美味，深得人们的喜爱！荸荠不仅可以促进人体代谢，还具有一定的抑菌功效。下面推荐五种可以自己在家做的好吃荸荠的做法。

做法1：桃胶荸荠汤

准备食材：荸荠8颗，桃胶10克，枸杞20克，冰糖30克，清水适量

具体做法：先将桃胶泡发，清洗干净，将荸荠去皮洗净，将枸杞清洗干净，然后起煮锅，将桃胶，荸荠，枸杞放入锅中，加入冰糖，大火煮开后，转成小火煮15分钟即可！

做法2：马蹄糕

准备食材：马蹄粉140克，荸荠200克，冰糖60克，食油适量

具体做法：马蹄去皮后切碎，再将马蹄粉过筛，筛后的马蹄粉加入100克的清水调匀备用，起锅放入700克的清水、冰糖和少许的食油，烧至冰糖融化，冰糖融化后，把马蹄粒加入稍煮1-2分钟。

然后把马蹄粉桨慢慢的加入，要一边一边搅拌，直至粉桨呈透明状态，调好的糕糊倒入容器中，放冰箱冷冻30分钟，再切成小块煎热后就可以了!

做法3：荸荠猪肉丸

准备食材：五花肉500克，荸荠200克，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉3汤匙，花生油1小勺

具体做法：将五花肉去皮，切小块，然后剁成肉末，把荸荠拍扁剁碎成颗粒状，跟肉末放在一起，再加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入3汤匙淀粉，然后顺时针搅拌至起劲，加入1小勺花生油，再次搅拌均匀。然后把肉馅做成肉丸子，放到蒸锅蒸熟即可！

做法4：荸荠桂花糖水

准备食材：荸荠20个，蜂蜜2汤匙，冰糖30克，桂花1抓

具体做法：荸荠洗净去皮，锅里放适量水，放入荸荠，放入冰糖，大火煮开后转小火煮20分钟，再加入桂花煮5分钟，煮好后根据口味加入蜂蜜即可！

做法5：荸荠炒虾仁

准备食材：荸荠200克，虾仁200克，小葱1根，姜1块，大蒜3瓣，食盐1茶匙，料酒1汤匙，胡椒粉半茶匙，鸡蛋1个

具体做法：新鲜虾仁放入碗中，加入少许食盐，加入1汤匙料酒，加入半茶匙胡椒粉，加入半个蛋清，抓匀腌制一会。将荸荠去皮后切小块，焯水备用。姜切片，蒜切片，小葱葱白切段，葱绿切葱花备用。

起锅加油烧热，下葱姜蒜，小火炒香，再下虾仁，大火翻炒30秒，再下荸荠，加入少许食盐，翻炒均匀即可！