小茴香饺子馅的做法(小茴香饺子馅怎么调？)

茴香的肉馅怎么调好吃?

茴香猪肉饺子馅的做法1.准备茴香和猪肉馅。 2.调味品:盐、十三香和香油是最基础的,喜欢放老抽和其它调料可以根据自己口味加。 3.葱姜切末备用。

将小茴香、香菇、豆腐、韭菜、菠菜、油条、花生、胡萝卜分别洗净切碎。葱姜蒜切末备用。2. 馅料的准备工作完成后，把所有的材料放入一个大碗中。3. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，然后用手搅拌均匀，使调料和材料充分混合。4. 然后将和面，制作饺子皮。面粉用温水慢慢加入，揉成硬度适中的面团。

茴香饺子馅的做法大全：1. 茴香虾仁馅：材料：茴香200克、虾仁150克、葱姜蒜各适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、胡椒粉适量。做法：将茴香切碎，虾仁剁成虾泥，葱姜蒜切末备用。起锅热油，加入葱姜蒜炒香，再加入虾仁翻炒至变色。

茴香喜油、喜肉,做馅时放上肉比放鸡蛋好吃。特别适宜做水饺、包子馅。 介绍一款茴香水饺的做法: 烹饪材料:茴香2斤、面2斤、猪肉2两。

加入十三香。(五香粉、饺子馅粉都可以) 6.倒入香油。(如果喜欢饺子馅带颜色,可以加点酱油) 7.顺时针方向搅拌,将肉馅和菜拌匀,饺子馅就做好了。

茴香喜油、喜肉,做馅时放上肉比放鸡蛋好吃。特别适宜做水饺、包子馅。 介绍一款茴香水饺的做法: 烹饪材料:茴香2斤、面2斤、猪肉2两。

茴香饺子馅的做法

准备食材：面粉250克、水130克左右、茴香350克、猪肉馅320克、盐6克、老抽10克、鸡蛋1个、糖10克、鸡精4克、蚝油20克、淀粉10克。步骤2 茴香洗净切碎。步骤3 将所有馅材料倒入盆中。步骤4 搅拌均匀备用。步骤5 倒入面粉，水，和成面团。步骤6 分成小剂子。步骤7 擀成饺子皮。步骤8 包入茴香馅。

我们需要准备好饺子的主要材料，包括猪肉、韭菜、香菇、姜蒜等。猪肉是制作饺子馅的主要原料，它的肉质鲜嫩，搭配其他配料能够增加饺子的口感和风味。韭菜是小茴香饺子的经典配料之一，它的清香味能够与小茴香相得益彰。香菇是另一个不可或缺的配料，它的鲜味能够提升整个饺子的口感。

肉馅调好之后，然后再将准备好的小茴香给它切成小段切碎一点放入碗中。然后在里面加入半勺食用碱，用这个方法调出来的茴香馅饺子颜色翠绿不发黄。6.茴香处理好之后，直接倒进肉馅里面就可以啦。再次往里面加入两大勺熟油，让肉馅和茴香充沛的搭配在一起。

主料 面粉500克 辅料 小茴香500克, 葱适量,猪肉末300克,姜末适量 配料 食用油50克,食盐5克,生抽5毫升,料酒5毫升,香油10毫升。

主料(4人份) :猪肉馅500克 茴香500克 辅料: 大葱1根 姜1小块 盐2茶勺 十三香2茶勺 香油2汤勺 做法: 1.葱姜切末备用 2.将茴香用淡盐水浸泡10分钟。

小茴香饺子馅怎么调?

猪肉馅500克 茴香500克 辅料: 大葱1根 姜1小块 盐2茶勺 十三香2茶勺 香油2汤勺 做法: 1.葱姜切末备用 2.将茴香用淡盐水浸泡10分钟。

第一步：茴香切末 茴香去蒂切末备用。第二步：搅拌均匀 现成五花肉馅，加五香粉、料酒、生抽、盐搅拌均匀。第三步：倒入茴香 倒入茴香搅拌均匀，饺子皮包饺子。第四步：清水入锅 清水入锅，大火煮沸，放入水饺，搅拌防止粘连，大火煮熟，点水，再次煮沸即可。

茴香是北方一种比较常见的蔬菜，它最受欢迎的一种吃法就是用来包饺子，那么茴香饺子究竟要怎么做呢？茴香饺子的做法 材料：猪肉500克，茴香1把，面粉500克，鸡蛋2个，老抽、食油、鸡精、生姜、生抽各适量。做法：面粉放入盆中，磕入鸡蛋，加入少许食盐和温水和面。

食材：小茴香800g，鸡蛋4个，韭菜300g，虾皮两把，果子1根半，香油适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量。小茴香洗净，建议活水清洗，虽有点废水但能洗的很干净！切碎放盆中备用，如果材料买的多，记得用大点的盆，后面好拌匀。

首先把肉馅放好调味品调好,比如:葱末姜未等,食用油,生抽,盐,鸡精等调均拌好,放一下入味。

小茴香包肉饺子怎样做

（1）把小茴香大葱跟姜洗干净，控干水分。（2）切的越碎越好。（3）把切好的菜倒入盆里。（4）然后把打好的五花肉馅放入、倒入酱油、盐、味精、鸡精、辣椒、料酒、十三香。（5）最后加入一个鸡蛋、加鸡蛋是煮出来饺子的陷都被鸡蛋裹在一块。（6）用手把陷拌均匀后就可以包饺子了。

茴香喜油、喜肉,做馅时放上肉比放鸡蛋好吃。特别适宜做水饺、包子馅。介绍一款茴香水饺的做法:烹饪材料:茴香2斤、面2斤、猪肉2两。

将葱姜切成末，放到肉馅里面。将茴香洗干净了，沥干水分，切碎了，然后放到肉馅里面，再放入盐、生抽、饺子馅调料、香油搅拌均匀了。在面粉里面加入适量的水和成面团，醒10分钟左右。然后就是将烫好的面团揉均匀了，搓成条，切成小的面剂子，然后就是擀成薄薄的饺子皮。

茴香馅的饺子的做法：材料：饺子皮茴香猪肉末姜末葱末盐鸡精料酒生抽老抽香油步骤：将茴香洗净切碎，加入猪肉末中，加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油拌匀，腌制15分钟。将腌制好的馅料包入饺子皮中，捏紧封口。将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。

方法如下：猪肉。茴香。盐。老抽。十三香。姜片。猪肉。葱。步骤1 肉馅加酱油搅拌均匀后加姜末。步骤2 热锅加花椒，大料炸香后放旁边稍凉（中火，花椒大料不要炸过）。步骤3 把调好的肉馅加入温油中搅拌，加葱再搅拌。步骤4 加入十三香。步骤5 加入切好的茴香，加盐2勺搅拌。

猪肉小茴香饺子馅的做法

小茴香馅饺子的做法如下：

用料：茴香600克、五花肉500克、葱末姜末适量、料酒、生抽、盐适量。

步骤：

1、茴香去梗，择掉枯黄的叶子，洗净后平铺在案板上沥干水分。

2、待水份去的差不多就切成茴香碎。

3、一斤左右的五花肉搅打成肉馅后，加入适量的葱末姜末，倒入一大勺料酒、适量生抽和盐，搅拌成均匀的肉糜。

4、将切好的茴香碎倒入肉馅中，慢慢拌匀。

5、饺子包好后，留出够当天吃的量，剩余的放入冰箱先冷冻一小时，待饺子定型后放入保鲜袋，密封冷冻保存。

6、锅内放入适量清水煮沸，放入饺子，期间点凉水两次，饺子再次浮起就是煮好了。

7、搭配腊八蒜再来点辣椒油，再香不过了。

茴香一般都用来做馅，可以包饺子，做包子。电视里养生堂有位专家说过茴香对胃好，还可以治疗胃疼呢，所以平时可以吃些茴香做的面食，下面我来把我做的茴香馅饺子分享给大家！

食材：面粉 适量、猪肉 适量、茴香 适量、花椒粉 少许、食用油 少许、生抽 少许、盐 少许

一、把茴香洗干净，要在水里泡会，这样洗得更干净。控干水待用。

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二、和面，面粉加温水和成面团，要醒半小时才好，面团会更光滑、劲道。

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三、超市买的肉可以直接让师傅帮绞成肉馅，倒入盆里，放盐、花椒粉、食用油、生抽，顺时针搅拌，然后腌15分钟。

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四、把茴香切碎放入肉馅盆中，搅拌。各种调料要根据所用食材量去放。肉馅就调好了。

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五、做饺子皮，先把面做成剂子，都压扁，用擀面杖擀开成饺子皮。然后放馅包，包好放在旁边，把它们都包完。

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六、锅里水烧开，把饺子都放进去，要翻动，不能粘锅，开锅可以倒三次凉水，煮大概十分钟就好了。

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七、出锅，美味的茴香猪肉馅饺子就做好了。

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八、注意事项：

1、面团要醒

2、肉馅要腌