皮蛋豆腐的正确做法(皮蛋拌豆腐的做法？)

皮蛋拌豆腐的做法?

营养价值 营养丰富 做法 原料 材料:盒装豆腐1盒,皮蛋2个,柴鱼末(或肉松),葱花各少许。调味料:酱油,1大匙,香醋3大匙,香油1大匙,糖1/2小匙。

皮蛋对半切开后切小块，豆腐切小方块，小米椒切碎，蒜切末，葱切葱花；锅中倒入适量水烧开，放入切好的豆腐块，焯水一分钟后捞出沥干；将豆腐块堆放在盘子中间，碗中放入醋一勺、生抽一勺，辣椒油两勺、蒜末、小米椒碎、糖半勺，拌匀后淋在豆腐上即可。

准备嫩豆腐一块，清洗干净切成豆腐片，均匀地码放在盘子里面，放入蒸锅中蒸10分钟。文章图片2 准备适量的熟皮蛋，剥掉外壳，切成均匀的小块。文章图片3 2.下面开始准备辅料 准备小米椒几个，切成圈。准备大蒜几粒，捣成蒜泥。

将豆腐勺到盆里。将皮蛋的外壳去掉。准备2个皮蛋把皮蛋切丁。倒入装有豆腐丁的碗里，将皮蛋放在豆腐上面。倒入适量的酱油、生抽，也可以加入少许盐，倒入芝麻油、鸡精、味精、十三香。喜欢吃辣的可以撒点干红辣椒上去，搅拌一下，如果不吃辣，放置5分钟入味就可以吃了。

皮蛋豆腐是一道家常菜，下面是制作皮蛋豆腐的正确做法：所需材料：1. 皮蛋 2个 2. 嫩豆腐 1块 3. 葱花 适量 4. 清汤或鸡汤 适量 5. 盐 适量 6. 生抽 适量 7. 胡椒粉 适量 8. 香菜（可选） 适量 步骤：1. 将水煮沸，将皮蛋放入热水中煮10分钟，捞出后放入冷开水中浸泡一段时间。

温州皮蛋豆腐做法?

主料 皮蛋5个 豆腐1块 辅料 蒜10g 红辣椒10g 生菜30g 调料 一品鲜酱油1勺 蚝油1勺 糖1勺 香醋2勺- 盐1匙 味精0.2匙 皮蛋豆腐的做法步骤 1.准备原材料豆腐、皮。

皮蛋豆腐的做法将切好的豆腐摆在盘底，松花蛋堆在上面，小红椒和姜末撒在松花蛋上，再将生抽、香油和盐搅拌好的汁均匀淋在上面，美味的皮蛋豆腐就完成了。皮蛋豆腐的制作方法准备食材：豆腐、松花蛋、生抽、盐、小红椒、香油、姜。豆腐切块，松花蛋切块，红辣椒切小段，姜切末备用。

凉拌皮蛋豆腐的做法 豆腐切块皮蛋蘸水切开 ,锅中加水,放入豆腐,放入少许食盐,烧开关火捞出豆腐。

烹饪步骤: 1.内酯豆腐撕掉包装,铁盆中放入开水,撒点盐,将内酯豆腐倒入盆中~这样豆腐不易碎 2.香葱叶切成碎末,小米辣切成末,根据个人口味决定加几个辣椒。

皮蛋去皮，用水清洗干净，控干水分，切成块，摆放在盘中。内酯豆腐，去掉外包装，用刀切成0.6公分左右厚的片。把切好的内酯豆腐摆放在切好的皮蛋上。香菜用水清洗干净，控干水分，切成小段。青尖椒用水清洗干净，切成末。蒜切成末，红干椒用水清洗干净，控干水分，切成丝。

皮蛋豆腐是一道广东传统的家常菜。下面是制作皮蛋豆腐的基本做法：材料：- 老豆腐 1块 - 皮蛋 2个 - 青蒜末 适量 - 酱油 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 植物油 适量 步骤：1. 将豆腐切成块状，放入沸水中焯水，煮至豆腐变硬后捞出备用。2. 皮蛋剥壳，切成小块备用。

皮蛋豆腐最正宗的做法?

内酯豆腐撕掉包装,铁盆中放入开水,撒点盐,将内酯豆腐倒入盆中~这样豆腐不易碎 2.香葱叶切成碎末,小米辣切成末,根据个人口味决定加几个辣椒。

皮蛋豆腐 做法一 材料准备：内脂豆腐一盒、榨菜一包、皮蛋两个、香油、香菜、豆腐,皮蛋,榨菜,葱花 制作步骤：用刀把豆腐横竖各切几刀，扣入盘中。把榨菜切碎成末，皮蛋切成丁，撒在盘中豆腐上，然后洒上香油，撒上香菜即可食用。

将嫩豆腐轻轻勺入盘中。去除外皮蛋的硬壳。将2个皮蛋洗净后切块。将切好的皮蛋丁置于豆腐之上。倒入适量的酱油和生抽，可根据口味加入少许盐分，再添入几滴芝麻油增加香气，以及少许鸡精和味精提升鲜味，撒上适量的十三香增香。若喜好辣味，可撒上一些干燥的红辣椒增加风味。

家常皮蛋豆腐的做法：准备材料：皮蛋2个、嫩豆腐1盒、青椒2个、洋葱半个葱1个、蒜3瓣、味精少许、酱油2勺、醋1勺、麻油1勺、花椒粉少许、白糖2勺、蚝油半勺、油适量。步骤 嫩豆腐切片入水煮，撒上适量盐。青椒，洋葱，蒜，葱切丁备用。

皮蛋豆腐的做法

皮蛋豆腐的做法介绍如下：

材料：松花蛋、内酯豆腐、姜、小葱、蒜、生抽、醋、油适量。

1、皮蛋、内酯豆腐、一根缝衣线准备好，线用水冲洗干净。

2、豆腐倒扣在盘中，底部的四个角用剪刀剪掉一小块。

3、手抓着盒子，轻轻向上一提，看，豆腐完整脱模。

4、用刀横竖拉几刀，使豆腐成小块。

5、皮蛋剥皮后冲水，用小线将皮蛋分成小块。

6、姜葱蒜切末，比例随喜好调整。

7、将皮蛋摆放在豆腐盘中，将姜葱蒜末混合几下，随意撒在上面，再淋上醋、生抽、橄榄油，吃时用勺子挖取。

　　导语：相信大家都是非常的喜欢吃皮蛋豆腐的，但是有些人嫌弃外面卖的脏怎么办，不如试下下面我介绍的它的'做法吧。

　　皮蛋豆腐的做法 　　皮蛋豆腐的做法一、

　　菜谱简介 炎热的天气，来点冰凉的食材最赞了!!

　　材料：

　　嫩豆腐 一块,皮蛋 两个,柴鱼片 适量,青葱 适量,油膏 适量

　　做法：

　　1、先把豆腐整块放在盘子上再用刀子画成多个田字型

　　2、皮蛋切成舟状摆好

　　3、淋上油膏，洒上青葱、柴鱼片

　　皮蛋豆腐的做法二、

　　菜谱简介 虽然只是简单食材的组合 但吃起来暑意全消了~

　　材料：

　　板豆腐 一块,皮蛋 两颗,青葱 一枝,蒜头 一颗,酱油膏 少许,香油 少许,柴鱼片 少许

　　做法：

　　1、豆腐.皮蛋都切小块状，淋上酱油膏.香油

　　2、撒上葱.蒜头末.柴鱼片即可~

　　皮蛋豆腐的做法三、

　　材料：

　　主料：皮蛋，豆腐，小尖椒，花生米

　　调料：生抽，香醋，盐，鸡精，蒜，香油

　　做法：

　　1.小尖椒切碎，蒜切成蒜泥

　　2.将生抽，香醋，盐，鸡精，蒜泥，小尖椒，香油调好放碗里备用

　　3.盒装豆腐切薄皮平放盘中

　　4.皮蛋切丁放豆腐上

　　5.淋上拌好的调料，好吃的皮蛋豆腐上桌

　　皮蛋豆腐的做法四、

　　材料：

　　内脂豆腐、皮蛋、肉松、香葱、蒜末、香菜、生抽、香醋、白糖、麻油

　　做法：

　　1、内脂豆腐装盘后沥沥水，用刀划块;

　　2、撒上肉松，皮蛋切碎，香葱、香菜、蒜切末，放在豆腐上;

　　3、生抽、香醋、白糖、麻油调拌成汁;

　　4、料汁浇在豆腐上。OK!