紫薯和地瓜哪个更适合减肥(红薯和紫薯哪个更有利于减肥？)

紫薯的营养价值比红薯高吗?紫薯可以做哪些美食?

第三，减肥效果不同 其实红薯和紫薯都是可以帮助减肥的，它们所含的热量都不高，所以很多人会选择拿其中一种来代替主食，不过由于红薯的含糖量比较高，所以更多人选择吃紫薯来减肥，而且紫薯的减肥效果也要更好一些，不过紫薯不好的地方就是肠胃功能比较弱的人吃了会不易消化，所以大家还是要慎重选择。

红薯又名地瓜、红芋、番薯等，是种比较常见的蔬菜，因叶子、果实均可食用，且具有保护心脏、减肥、抗癌等功效而深受人们的喜爱，那吃红薯有哪些好处?和紫薯哪个好?看营养师怎么说!吃紫薯的好处有哪些?

红薯的热量最高。 每100克红薯含有116千卡的热量,而同样重量的南瓜、紫薯和山药分别含有282和82千卡的热量。

其实紫薯和红薯的减肥效果是不一样的，在生活中人们可以利用紫薯和红薯减肥，毕竟这两者食物当中的热量含量都不高，但对于大众来说，我们要是直接选择红薯或者是紫薯来代替主食减肥的话，由于红薯当中的含糖量特别高，因此我们利用红薯减肥时效果不太好，大众在生活中想要减肥。

红薯紫薯哪个更减肥？

与红薯相比,同等重量的紫薯减肥效果更明显。从营养的角度来看,红薯比紫土豆有更高的卡路里。

减肥吃紫薯比较好 紫薯,是旋花科番薯属一年生草本植物。

地瓜比紫薯的热量高。吃紫红薯不但不容易长胖，反过来可以减肥瘦身、健体、避免亚健康状态、润肠身体排毒。每100克鲜紫红薯仅含0.2克人体脂肪，造成100大卡上下的能源，为稻米1/3，是非常好的低热量、低能源食品，另外又能合理地阻拦糖原变成人体脂肪，有益于减肥瘦身、健体。

红薯和紫薯的减肥效果对比:两者热量相似红薯和紫薯中都含有丰富的淀粉,那么这两种食物中热量也是相似的。

紫薯和红薯的营养区别

紫薯与红薯的减肥效果 紫薯和红薯都是减肥食物中的佼佼者，热量含量都不高。但从减肥效果来看，由于紫薯中的淀粉含量较低，且含有更高的膳食纤维，因此在减肥过程中可能更具优势。其他注意事项 对于任何薯类食物，无论烹饪方式如何，都应确保完全熟透后食用，以避免肠胃不适。

紫薯和红薯都不能够很好的减肥,但是在减肥期间是可以适当的吃一些红薯和紫薯的,也要避免吃的过多,在减肥的时候也不要单一靠某种食物来进行减肥也是不科学的。

红薯比紫薯的热量高,因为红薯的淀粉含量高于紫薯。以100克生的红薯和紫薯的热量对比来看,红薯的热量略高,大约是97千卡,而紫薯的热量是88千卡。

减肥的人吃一点紫薯就会有肚子饱了的感觉，自动就会减少饭量，这个对减少体重帮助是很大的。淀粉含量：紫薯的口感虽然不太好，但其中淀粉的占比是比红薯低的，蛋白质含量还高，适合不想长肉只想掉肉的人常吃。

紫薯能够帮助减肥瘦身。紫薯的热量较低，且几乎不含脂肪、胆固醇，吃紫薯不仅不会发胖还能够帮助减肥，防止糖类在体内转变成脂肪储存。紫薯能够防治便秘。

个人认为吃紫薯更减肥，因为紫薯中含有硒元素，硒元素能有控制人体对糖分的吸收，而且紫薯比红薯的热量高，没100克红薯中含有99卡的热量，而紫薯中含有82卡的热量，容易被人体吸收，紫薯的是低脂肪的食物，每100克的紫薯中才含有0.2克的脂肪，所以相对于减肥来说紫薯比红薯更容易减肥。

红薯和紫薯哪个更有利于减肥?

红薯和紫薯的减肥效果对比:两者热量相似红薯和紫薯中都含有丰富的淀粉,那么这两种食物中热量也是相似的。

紫薯和红薯都是薯类食物，很多成分都是一样的，不含蛋白质和脂肪。但是紫薯比红薯多了花青素，硒元素也远超红薯很多，减肥期间，减肥人士会控制饮食，能量的获取比较单一，营养补给上可能有所欠缺，建议食用紫薯给身体更多营养。3 红薯可以放冰箱保存吗 红薯不能放在冰箱保存。

花青素是一种天然紫色素添加剂，它安全无毒副作用，虽然比人工合成的色素价格贵，但仍然畅销于国际市场。紫红薯还可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点主料和配料。目前韩国每年要从我国进口紫色红薯全粉500吨左右。

紫薯与红薯哪个营养价值高? 首先红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,含糖量达到15%-20%。

红薯和紫薯，哪个营养价值更高？

红薯和紫薯营养元素差不多：除淀粉、可溶性糖、多种维生素和氨基酸外，还有蛋白质、脂肪、食物纤维以及钙、铁等矿物质。紫薯基本含有红薯所有的营养物质，丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素以及微量元素。日本培育出紫薯后，特意比较了紫薯与普通红薯的差异，发现紫薯中赖氨酸、铜、锰、钾、锌是普通红薯的3-5倍。

紫薯花青素在体外实验中可以显著增加双歧杆菌、乳酸菌和肠球菌含量，推测食用富含花青素的紫薯对肠道微环境和人体健康存在益处，这对于肠癌的预防也是有好处的。至于是否能达到红薯对预防便秘那么好的效果，保持血管弹性、防止动脉粥样硬化的黏液蛋白。相对于大米，维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。

维生素A、B、C等8种维生素和磷、铁等10多种人体抗疲劳、补血的必要的天然矿物质元素。与红薯一样，紫薯也含丰富的纤维素，可促进排毒，改善消化道环境，预防胃肠道疾病。有助于排便，清理消化道，缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间，降低肠道致癌物质浓度，预防痔疮和大肠癌。同时纤维素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量减少，有助于预防糖尿病。

食用起来口感较干，甜味也较淡些。因为淀粉多，糖含量低，口感没那么甜，烤出来也不太香，不太适合烤来吃。总体而言，相比于其他颜色的品种来说，白肉甘薯的健康优势不那么明显。红薯富含胡萝卜素，虽然功能不同，但是花青素抗氧化功效更好。其次，紫薯的矿物质，膳食纤维等比红薯高，更有利于延缓餐后血糖。 当然，紫薯含水量相对比红薯低，所以吃起来口感偏沙软。