虾仁的家常做法大全(10款家常炒虾仁的做法)

10款家常炒虾仁的做法

10款家常炒虾仁的做法：香酥虾仁、虾仁葱花炒蛋、虾仁炒苦瓜、虾仁韭黄炒蛋、虾仁蒸丝瓜、虾仁火腿炖豆腐、虾仁炒青豆玉米粒、虾仁炒山药芹菜、炝辣椒干炒虾仁、虾仁炒番茄。香酥虾仁 香酥虾仁是一道美味可口的传统名菜，外酥里嫩，味道鲜美。主料是虾仁和鸡蛋，辅助材料包括盐、淀粉、油等。

【准备原料】:鸡胸肉120个,虾仁100克,青豆50克,姜蒜末少许,玉米水淀粉45ml,啤酒15ml,鸡蛋一个。

食材:虾仁300克 黄瓜30克 胡萝卜20克 姜1块 葱1段 料酒1勺 水淀粉1勺 淀粉半勺 鸡蛋清10克 调料:胡椒粉、盐、鸡精、白糖 步骤:1.虾仁挑出虾线洗净。

虾仁洗净用牙签挑去虾线 鸡蛋打开不大散，蛋黄蛋清分开 将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中 将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清 将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆，放冰箱稍微冷冻 黄瓜洗净一切为二 剔去中间爱出水的黄瓜籽 葱切末，姜蒜切末。

虾仁的10种家常做法?

青瓜炒虾仁 材料:虾仁250克、黄瓜150克、姜未、盐、湿淀粉、食用油各适量。 做法:黄瓜去皮洗干净切条,加盐稍腌;虾仁清洗干净。

食材:虾仁300g、鸡蛋1个、黄瓜一根、胡萝卜半个 调料:胡椒粉、料酒、淀粉、葱白、食用盐、鸡精、白糖各少许。

备用,丝瓜... 将虾肉洗净,取出虾线,沥干水分后,切成小段。 嫩姜洗净切丝备用,丝瓜洗净去皮后切成细条状备用。 起锅烧油,先将姜丝与虾肉爆香。

虾仁是一道常见的家常菜，非常受欢迎。它营养丰富，味道鲜美，口感嫩滑。虾仁的做法有很多种，下面是一些常见的家常做法：1. 清炒虾仁：将虾仁洗净备用，锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆炒出香味，然后放入虾仁翻炒，加入盐、胡椒粉调味，炒至虾仁变色变红即可。

豆腐蒸红虾：准备好食材。虾仁提前解冻好，真空包装的虾仁非常新鲜，解冻后也没有缩水变小。将玉子豆腐从中间切开，倒出豆腐，再切成均匀的厚片。将豆腐摆在盘中。将虾仁摆在豆腐上，因为虾仁是已经去除虾线的，所以减少了去虾线这一步。洒少许食盐在豆腐和虾仁表面。

韭菜鲜虾仁 主料：韭菜500克，虾仁150克，蛋4颗。辅料：盐1小匙，鸡粉1小匙，香油1小匙。做法：将韭菜切段，蛋打散後加入盐拌匀备用。锅内倒入2大匙油烧热，将蛋汁倒入炒成蛋片後先盛出，再加入1大匙油，然後放入虾仁炒至变色後，再放入韭菜拌炒均匀，加入鸡粉、蛋片和香油炒匀，即可完成。

虾仁的做法家常菜

做法：洗净切好配料，虾洗净沥干，葱姜、料酒浸泡虾5分钟，中途翻动几次，使之均匀浸渍调料，倒出汁水，保留葱姜，倒少许油，热锅炒虾，慢慢翻炒至虾变成红色，加盐，加酱油，煮一分钟，加青红椒圈，汤汁收干，拌匀起锅。

以下是一些常见的家常菜虾仁的做法：1. 蒜蓉虾仁：将虾仁用盐和生粉腌制一段时间，然后将蒜切成末。锅中加油热锅，放入蒜末煸炒出香味，然后放入腌制好的虾仁翻炒至变色，加入少许盐和糖调味，最后加入葱花炒匀即可。2. 酱爆虾仁：将虾仁用盐、生粉和料酒腌制一段时间，葱姜蒜切末待用。

食材:虾仁20粒、菜花1颗、葱姜蒜各适量。 做法: 虾仁清洗干净之后热水锅中烧开变色捞出即可。 葱姜蒜适量切成小块备用。

食材：去虾线的虾仁、葱末、姜末、黄瓜丁、胡萝卜丁、玉米粒、水淀粉、料酒、鸡精，食油、食油。先来处理虾仁，虾仁买回来之后，清洗处理干净，然后起锅加入清水，加入少许食盐，加入1汤匙的料酒，大火煮沸，煮沸后把虾仁倒入锅中焯水，焯1分钟马上捞起，防止肉质变老。

鸡蛋炒虾仁 食材:虾仁200克、鸡蛋2个、韭菜2棵、食盐1小勺、料酒1小勺、植物油1大勺、生粉1勺 做法: 鲜虾去虾线剥壳备用,鸡蛋打在干净的碗里。

以下是三款简单易做、鲜香爽口的虾仁家常做法: 1. 蒜蓉虾仁: - 材料:虾仁、大蒜、生姜、葱段、盐、胡椒粉、生抽、料酒。 - 做法:将虾仁洗净备用。

鲜虾仁的做法大全家常菜 鲜虾仁的烹饪方法

1、韭菜鲜虾仁

主料：韭菜500克，虾仁150克，蛋4颗。辅料：盐1小匙，鸡粉1小匙，香油1小匙。

做法：将韭菜切段，蛋打散後加入盐拌匀备用。锅内倒入2大匙油烧热，将蛋汁倒入炒成蛋片後先盛出，再加入1大匙油，然後放入虾仁炒至变色後，再放入韭菜拌炒均匀，加入鸡粉、蛋片和香油炒匀，即可完成。

2、爆炒虾仁

主料：虾仁600克，青豆150克，豆油750克（实耗75克），芝麻油10克，辣椒面5克，辣椒酱10克，鸡汤10毫升，料酒10克，精盐6克，白糖5克，蛋清1个，胡椒面1克，大葱2克，味精5克，生姜2克，淀粉25克。

做法：虾仁用清水冲洗干净，捞出，控干，放入瓷盆内，加入蛋清、5克料酒、2克克盐、0.5克胡椒面、5克辣椒面、2.5克味精、10克淀粉、25克豆油，搅拌均匀同，腌渍20分钟；大葱去皮，洗净，剁碎；鲜姜去皮，洗净，切片；将鸡汤、5克料酒、4克盐、糖、0.5克胡椒面、2.5克味精、5克淀粉搅拌均匀，配成粉芡汁；再将豆油倒入锅内，烧至五成热时，放入虾仁 ，炸熟后，捞出，控油，待用；炒锅留底油25克，烧热，放入葱末、姜末、青豆、辣椒酱，煸炒均匀投入虾仁，倒入芡汁，翻炒几下，淋入芝麻油，出锅，入盘。

3、炒面包虾仁

原料：虾仁200克，面包75克，油1500克（约耗100克），料酒30克，醋10克，盐2克，味精7克，葱花2克，鸡蛋30克，水淀粉50克，面少许，香油10克，汤适量。

做法：虾仁放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。面包改斜象眼片，过油炸黄，捞到盘里。用碗对汁：料酒、醋、盐、味精、葱、淀粉、汤。锅坐油，等油五成热，放虾仁划开，停片刻倒出。原锅放油，倒虾、汁，颠锅，淋香油，盖在面包上。