冰糖葫芦怎么做好吃又简单的方法(冰糖葫芦怎么做好吃)

冰糖葫芦怎么做好吃

准备食材：山楂、冰糖、竹签、水果叉。清洗山楂，去掉梗叶头尾。用竹签将山楂串好，准备好冰糖。锅内放冰糖，倒入一碗水，开大火将冰糖炒化，冰糖和水比例大约1：1。冰糖水化后，转小火继续熬到泡泡由大变小，色泽微黄即可。将串好的山楂迅速放入清水里，把冰糖葫芦沥干水分。

这是一个古老的制作冰糖葫芦的配方，通过这个配方，你可以煮出完美的糖，使得冰糖葫芦酥脆可口，这个方法所需的东西与其他制作冰糖葫芦的方法所需的东西没有什么不同，都是用山楂、竹签、软白糖和清水来制作的。

食材：白砂糖适量，新鲜山楂适量，清水适量。首先在案板上铺上一张洗干净的干抹布用手抹平。然后把清洗好的山楂用抹布擦干并串上竹签。接着锅中放入适量的清水，待水烧开导入两大勺的白砂糖，开小火搅拌三分钟。等到锅中的白砂糖熬制成金黄色就可以了。

山楂洗净，准备硬挺的长吸管一根，用它来去核很方便，也说明山楂熟的好，酥软酸甜。锅里倒入少许开水，放入冰糖，小火慢熬。熬化后撒些许炒熟的白芝麻，倒入去核的山楂，翻炒立即关火，让每颗山楂都沾满冰糖。翻炒均匀的山楂放盘子里，用牙签穿上就是传说中的冰糖葫芦啦。

冰糖葫芦做法:1.把白砂糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加入水,用猛火熬20分钟左右。 2.糖熬到刚刚好时,呈黏稠的透明状。

如何做糖葫芦好吃 冰糖葫芦怎么做

把山楂放淡盐水中浸泡半小时后清洗干净，去掉山根部。把洗好山楂用竹签串起来。准备一些冰糖和一碗凉开水。把冰糖和凉白开倒入锅中。加热至冰糖融化，转小火继续熬。冰糖水熬成能用筷子这样挑起来的样子即可。把串好的每一串山楂均匀的裹上一层糖稀。

将山楂用竹签串起来，一串差不多串5-6个左右，将串好的山楂蘸取熬好的糖液中，放在刷油的案板上，静置一个小时即可 需要注意的是熬糖稀的时候中间要不停搅拌，而且熬出来的糖稀太白的话就会粘牙，太稀的话就比较发苦了。

- 木签或竹签 步骤：1. 准备水果：如果你想做水果口味的冰糖葫芦，可以使用鹌鹑蛋等小水果，也可以选择草莓、葡萄等较大的水果。将水果洗净备用，果皮留在水果上。2. 扎签：用木签或竹签插入水果中心，并确保签子插紧以防止掉落。

步骤如下：我们先来洗山楂，昨儿在市场上看到有卖山楂的，就买了一斤，清干净后加一勺盐继续泡10分钟；接着我们把山楂捞出来沥干水分，或者直接用厨房纸巾擦干，只要表面没有多余的生水就可以了，擦好后我们来给山楂去核，用刀子围着山楂切一圈儿，然后用手拿着轻轻一转，山楂就分成两半了。

备好材料:大枣,冰糖,竹签 2.大枣洗净穿在竹签上 3.冰糖和水一起入锅 4.开大火熬化冰糖 5.熬化后转小火 6.用筷子试试,糖水牵丝了。

主料：山楂、草莓、苹果、葡萄等新鲜水果。辅料：白砂糖、冰糖、蜂蜜、水、竹签。串果：挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂，洗净，去根去蒂，将山楂拦腰切开，用小刀挖去果核，加入豆沙、绿豆沙之类你喜欢的馅料。然后将两瓣合上，用竹签串起来。

怎么熬糖浆做冰糖葫芦的那种 ,香甜酥脆,特别好吃

自己在家做也不难，关键在于熬好糖浆，那么做岀来的冰糖葫芦香甜酥脆，特别好吃。用料：山楂适量、竹签、冰糖 150克、水150克、豆沙适量、熟白芝麻适量。步骤1 准备好材料，山楂洗净，沥干水分，确保表面不要有水，晒干也行。步骤2 然后从中间切开，去掉籽。要是有更好的办法去籽也可以。

冰糖葫芦是我们小时候比较喜欢吃的零食,酸酸甜甜的味道能让我们瞬间回到童年。那么怎么制作又干净健康又好吃的冰糖葫芦呢?

原料：山楂十颗、白糖适量。做法步骤：山楂洗净晾干。拿刀从山楂中间横着划一圈，以触碰到中间核为宜。转开山楂，轻轻挤压可以轻松把核去掉。用小刀把两头剔掉。洞不要弄的太大免得串在签上太松。把处理好的山楂串在木签或者一次性筷子上，我用的是搅拌棒。

将之前串好的糖葫芦在锅中转一圈取出，再淋上黑白芝麻即可。6.已经沾糖的山楂要马上拍在案板上，让糖慢慢的变凉，然后就可以取下食用了。

我做的这个分量是6串，一串5个山楂的量。食材 山楂 30个 白砂糖 200g 水 100g 熟白芝麻 适量 方法/步骤 首先呢把山楂清理干净，去核，串好串，放一边备用。糖和水的比例2:1，称好重，都倒到锅里面.请点击输入图片描述 大火加热，时不时地搅动，以免糊锅。

准备好10个草莓 ,2根香蕉 切段 2. 将1个草莓中间放1段香蕉,用竹签串好 3. 100克白糖加100克水。

冰糖葫芦怎么做好吃

冰糖葫芦好吃的做法如下：

用料：山楂1斤、黄冰糖500克、清水500克、白醋2滴、白芝麻1把。

步骤：

1、我们先来洗山楂，昨儿在市场上看到有卖山楂的，就买了一斤，清干净后加一勺盐继续泡10分钟。

2、接着我们把山楂捞出来沥干水分，或者直接用厨房纸巾擦干，只要表面没有多余的生水就可以了。

3、擦好后我们来给山楂去核，用刀子围着山楂切一圈儿，然后用手拿着轻轻一转，山楂就分成两半了，简单省事，然后把籽挑出来。

4、接着我们用竹签把它们都串起来，夏天做钵钵鸡还剩下好多签字，冬天用来做糖葫芦儿也是刚刚好，其实我们这边卖的糖葫芦大多是没有去籽的，大家也更喜欢那种吐籽的感觉。

5、山楂串好后就是熬糖了，锅中加500克黄冰糖、500克清水，没有黄冰糖也可以用白冰糖或者是白糖，和水的比例都是1：1。

6、先用中火熬，冰糖全部熬化以后转小火，这时候要注意的只有一点，就是千万不要去动锅里，一定不能搅拌。

7、直到熬成琥珀色后加2滴白醋进去，这一步是让糖葫芦保持脆脆的秘诀，熬好的状态我可以先试一下，用筷子在锅里蘸点糖，然后迅速的放到凉水里面，过20秒后我们再拿出来捏一下，脆脆的就是熬好了，如果比较软的话就还没有熬好，做出来的糖葫芦儿会不脆，还会粘牙。

8、这时候往锅里加1把白芝麻后调成最小火。

9、接着就是把山楂放进来裹糖了，动作要快速一点，先准备一块干净的菜板，然后用手抹上一层薄薄的清水，接着把串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻一转。

10、裹上薄薄的一层后迅速放到菜板上冷却2-3分钟，然后放在温度低的地方冻1-2小时，糖葫芦就做好啦。