炒羊肉最简单的做法大全(羊肉怎样炒好吃做法大全)

怎么炒羊肉好吃又简单

羊肉洗净，然后切薄片，放入碗里，然后加入少许生抽、少许盐、少许味精抓匀，然后加入适量的芡粉、少许食用油抓匀，腌制15分钟。大葱洗净切成片。青椒洗净切成片。老姜洗净切丝。蒜切末。干红辣椒剪碎。锅里烧热，加入适量的食用油，烧热，下羊肉翻炒变色后出锅备用。

用料:羊肉半斤、香菜适量;葱姜适量,洋葱半个;生抽、白胡椒粉、盐、干淀粉;颗粒孜然、辣椒粉、盐、味精适量。

食材:羊里脊肉(或羊腿肉)200克,葱1棵,鸡蛋10克,食盐5克,酱油10克,蒜2瓣,干辣椒2个,料酒5克,淀粉8克,黄酒10克,胡椒粉1克,白糖5克。

做法如下：所有调味在小碗里调匀待用。放一点点底油，油锅加热到5成热时，放一半的葱白煸香，然后放入羊肉片迅速翻炒，稍微炒炒就立马端起锅，倒水。然后赶紧继续炒，看到羊肉片开始变白时，放入剩余的大葱，翻炒均匀。倒入小碗调味料，快手疾炒至肉片全部变白出锅。

首先，准备好需要的食材。主料是新鲜的羊肉和一些蔬菜，常见的蔬菜有洋葱、胡萝卜、青椒等。此外，还需要一些调料，如盐、生抽、料酒、鸡精等。其次，处理羊肉。将羊肉切成薄片，先放入清水中浸泡一段时间，以去除血水和腥味。然后将羊肉沥干水分，加入少许盐、料酒搅拌均匀，腌制片刻。接下来，处理蔬菜。

用料 羊肉片 洋葱 孜然粉 红菜椒 辣椒粉 白芝麻 1先把羊肉片泡一下血水除腥,泡的时候里面少来一点姜片和料酒。泡大概半个小时到一个小时左右吧。

炒羊肉块家常做法?

材料:羊肉500克;朝天椒4个,红尖椒20g,干辣椒20g,胡椒粉1勺,花椒10g,生姜1块,辣椒粉1勺,大蒜5瓣,盐1勺,鸡精1勺。

前期准备：将羊肉切成薄片，用清水冲洗几遍，去除血水。然后用料酒、胡椒粉、孜然粒、生抽、老抽、葱姜蒜和淀粉腌制30分钟。2.香料准备：将葱姜蒜切末，青红椒切成细丝，香菜切段备用。3.炒制过程：热锅冷油，将腌制好的羊肉放入锅中快速翻炒至变色后盛出。

首先，我们需要准备新鲜的羊肉，最好选择羊腿肉或者羊肩肉，这两个部位的肉质比较嫩，炒出来的口感更佳。将羊肉切成薄片或者条状，这样更容易入味，也更容易熟。接下来，我们需要对羊肉进行腌制。

爆炒羊肉好吃又简单的做法有很多，其中最核心的一点是选用鲜嫩的羊肉并搭配适宜的调料进行快速高温炒制。以下是一种常见且受欢迎的爆炒羊肉做法：用料：羊肉500克、生姜3片、大蒜4瓣、青蒜1根、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量、食用油适量。

将羊肉去筋膜洗净，切成薄片；羊肉片用鸡蛋清、水淀粉浆好；将酱油、料酒、味精、盐、水淀粉、葱丝、姜末、辣椒、蒜末、木耳、白汤，同放一碗内，兑成调味汁；炒勺上火，倒入花生油烧热，将肉片下入滑透，倒出沥油；原勺上火，羊肉片回勺，倒入兑好的调味汁，颠炒均匀。

炒羊肉块的家常做法 1 羊肉提前用清水浸泡出血水,再用厨房纸或消毒毛巾挤干水分; 2 踢去筋膜,顶刀切成大薄片; 3 加入花椒粉、生抽和淀粉; 4 抓匀。

羊肉炒着吃的做法?

生姜切片待用。 大蒜切片。泡菜切片待用。青瓜切滚刀片。 将调料放在一个碗里(生抽、醋、料酒、糖、盐、胡椒粉、味精、花椒油少许)。

加入花椒粉、生抽和淀粉; 抓匀,腌制10分钟左右; 大蒜切成末,大葱斜切成约5cm长的片; 起炒锅,锅热后加入2大勺食用油,烧至7成热时,下入羊肉。

食材:羊里脊肉(或羊腿肉)200克,葱1棵,鸡蛋10克,食盐5克,酱油10克,蒜2瓣,干辣椒2个,料酒5克,淀粉8克,黄酒10克,胡椒粉1克,白糖5克。

爆炒孜然羊肉的做法步骤11.选羊肉的里脊部位，切成片状。用刀背轻拍几下。用盐，生抽，老酒，蛋清，腌二小时，使其入味。爆炒孜然羊肉的做法步骤22.备好食材。爆炒孜然羊肉的做法步骤33.准备好孜然粒。这孜然粒去调料店都有卖的。她们有调好的混合调料。

1准备原料。 2葱一半切葱花半,一半切成葱段。姜切片,香菜切小段备用。 3锅内加入清水烧开后放入羊肉沸水至表面泛白,捞出清水冲洗。

辣炒羊肉片简单做法：1. 准备羊肉片、青椒、红椒、姜蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、糖、辣椒粉、淀粉、香油。2. 羊肉片加入料酒、盐、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。3. 青椒、红椒切丝，姜蒜切末备用。4. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入羊肉片煸炒至变色。5. 加入青椒、红椒丝翻炒均匀。

炒羊肉的最简单做法

准备羊肉片。锅里加水、料酒、姜片、花椒，放入羊肉片焯水。羊肉变色即可捞出，这一步主要为了去除羊肉的膻味。焯好水的羊肉，洋葱切丝，胡萝卜切丝。起锅热油，放入洋葱胡萝卜翻炒一分钟。放入羊肉片，加一大勺生抽、适量盐翻炒。炒一分钟后关火，加入孜然和胡椒粉即可。

爆炒羊肉 食材:羊肉300克、西芹一根、洋葱半个、辣椒一个 调料:盐、孜然粉、红酒一勺、老抽 辅料:大葱、姜、大蒜2瓣 做法 准备工作(1)羊肉用孜然粉腌一下... 。

炒羊肉串的味道的做法 新鲜的羊肉洗净，切好待用。炒锅放油烧热，放入切好的羊肉，煎炒3分钟，倒入水，水量刚刚好淹没羊肉即可，大火烧开。大火烧开后，撇去血沫，转小火慢炖，直至羊肉熟透。加入调料，孜然粉面，辣椒面，盐，味精，（量按个人口味），转大火收汁即可出锅。

炒羊肉好吃又简单的做法如下：准备食材：羊肉300g、白洋葱1个、大葱1根、蚝油1勺、白酒适量、白糖1小匙、盐少许、酱油1勺、食用油适量。第一步，首先把羊肉清洗干净了，羊肉的血水，腥膻味也是非常重的，洗干净后切片备用。第二步，洋葱和大葱洗干净，洋葱切丝，大葱斜切片，然后放入羊肉中。

目的是泡出羊肉内的血水,减轻羊肉的腥膻味。

做法 1. 生姜切片,大蒜切片,泡菜切片,青瓜切滚刀片。 2. 将调料放在一个碗里(生抽、醋、料酒、糖、盐、胡椒粉、味精、花椒油少许)。 3. 羊肉切丝。

羊肉怎样炒好吃做法大全

倒入适量姜丝、葱花适量、辣椒粉适量、孜然粉2克，生抽5克、盐3克、淀粉5克，腌制15分钟。冷锅热油，下腌制好的羊肉爆炒2分钟。加入适量辣椒粉、孜然粒3g爆香，放入盐3克翻炒均匀。倒入适量洋葱、香菜，炒软后出锅。

很多人都在问怎么炒羊肉，今天就给大家讲解一下怎么炒羊肉。羊肉切片，依次加入十三香、胡椒粉、盐、料酒腌制。青椒、红椒切片，装盘备用，开火，锅中下油预热。加入羊肉翻炒，加入青红椒，加入生抽和鸡精，翻炒至成熟即可。

步骤/方式1 熟羊肉切大片 步骤/方式2 青辣椒和干辣椒小切段。 步骤/方式3 切点葱花、姜末、蒜碎备用。 步骤/方式4 起锅烧油,油热下葱姜蒜爆香。

内蒙炒羊肉,起油羊肉下锅炒制加大葱孜然粉干辣椒盐调味炒制。 内蒙炒羊肉,起油羊肉下锅炒制加大葱孜然粉干辣椒盐调味炒制。

,怎么炒羊肉好吃

切片羊肉300克，洋葱30克，大葱8根，大蒜4瓣，淀粉适量，食用油45克，香油2小匙，酱油1大匙，白醋1/2大匙，白糖3小匙，味精1小匙，制作流程步骤具体操作步骤1羊肉用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余汁料，沥干。步骤2洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段。步骤3往锅里加油，烧热，倒入羊肉爆炒1分钟，盛出。步骤4往炒锅里加油，倒入洋葱、蒜、葱，煸2分钟至飘出香味，将炒过的羊肉入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白糖。步骤5炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅中，大火加热，用水淀粉勾薄芡，盛出即可。特点葱香肉嫩，色泽红亮。技巧大葱必须要炒透，否则葱的香味不能完全出来。葱爆羊肉葱爆羊肉葱爆羊肉葱爆羊肉葱爆羊肉葱爆羊肉葱爆羊肉葱爆羊肉葱爆羊肉葱爆羊肉方法三步骤具体操作步骤1将羊肉批成1.2厘米厚的片，两面交叉打花刀（深度各为肉厚的1/3），切成1工厘米的长条，再切成方丁，放入碗内加精盐、鸡蛋清、湿淀粉搅匀。步骤2将大葱一剖为二，改刀成1.2厘米的段备用，取一空碗放入精盐、酱油、绍酒、味精、湿淀粉搅匀成汁。步骤3炒锅内放入花生油，在旺火上烧至六成热（约150℃）时，放入羊肉丁，用手勺拨散，乙再放入葱段搅散迅速捞出。步骤4锅内留少量油，用旺火烧热后放入羊肉丁、葱段爆炒，接着倒入碗内芡汁翻炒，淋上芝麻油，颠翻几下，速退出锅即成。方法四步骤具体操作步骤1将羊腿肉去筋，切成大薄片；京葱切成旋刀块，爆炒后就会变成片。步骤2将京葱块、生油（或猪油）、酱油、盐、酒、花椒粉、羊腿片拌和在碗里。步骤3用生油、麻油、大蒜头（折碎）炝锅烧至高热时，将放在碗里的羊腿片、京葱等材料倒入，用大武火很快地爆炸几下，再加少许麻油，醋起锅。方法五制作食材羊肉片(500克)、鸡蛋(1只)、大葱(半根)、姜(3片)腌料：盐(1/2汤匙)、鸡蛋清(1只)、生粉(1汤匙)、水(1汤匙)酱汁：酱油(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、水(3汤匙)调料：油(5汤匙)、料酒(1汤匙)、芝麻油(1/2汤匙)制作流程步骤具体操作步骤1将羊肉片放入碗里，加1/2汤匙盐、1个鸡蛋清、1汤匙生粉和1汤匙水拌匀，腌制10分钟。步骤2洗净大葱切去头部，斜切成薄片。步骤3调酱汁。取一空碗，放入1/3汤匙盐、1汤匙酱油、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉、1/2汤匙生粉和3汤匙水拌匀待用。步骤4洒5汤匙油入锅烧热，倒入大葱、姜片爆香，倒入羊肉片大火炒1分钟，倒1汤匙料酒和1/2汤匙芝麻油炒至肉色变白步骤5倒入酱汁翻炒调味后，即可出锅。