爱吃八爪鱼的你必看!这几个家庭做法好好吃哦!
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2024-12-28
平底锅里化开少许黄油,然后将切好的蔬菜依次放上去,让切面挨着锅底,注意一次别放太多,扒蔬菜很快,不用着急。调火将切面煎焦香,然后再翻面。番茄、青椒、紫洋葱都这样弄,土豆的话切太厚没法熟,可以事先煮一下,再煎。煎的时候就撒盐和胡椒粉调味。
平底锅煎羊排的做法如下:材料:羊排1000克2人份,烤肉酱适量,熟芝麻适量。羊排剁成大段冲洗干净。用煮锅把羊排先煮半小时。我用压力锅操作的,上汽后只煮压了5分钟就断火。焖一会开锅。煮的时候少放一点盐和料酒就行。取出羊排,空控去水分,这时候的羊排已经大体熟了。
食材:羊排、黑胡椒、盐、蒜、橄榄油。做法:羊排洗干净,黑胡椒粉正反两面撒上腌制三十分钟。在羊排两面撒上盐抹匀,倒上橄榄油,抹匀。等平底锅很热的时候,把羊排放入,2分钟左右。翻面,再煎2分钟左右,撒上蒜末翻边煎一下即可。
买回来的羊排洗净,用厨房专用纸擦拭干净水分。把提前切碎的迷迭香、盐、黑胡椒粉,孜然粉均匀的抹在羊排两面羊排两面,多腌制一会儿。
主料:羊排适量 辅料:胡萝卜半根 调料:色拉油适量、食盐适量、姜4片、蒜1头、料酒5克、葱白1段、孜然适量、辣椒粉适量 煎羊排的做法 1.羊排洗净后。
步骤/方式1 水开下羊肉片焯水,怕羊肉膻味下适量料酒,重口味这步盐,(我做没下盐)不建议煎的时候下,到时咸淡不一,轻轻用筷子一片一片扒开。
做法:- 用盐、黑胡椒粉和橄榄油腌制羊排约30分钟。- 加热平底锅,加入橄榄油和牛油。将大蒜和迷迭香放入锅中,煮几分钟。- 将羊排放入锅中,煎2-3分钟,然后翻转煎另一面。- 煮至羊排表面金黄,内部达到所需的熟度即可。
主料:羊排适量辅料:胡萝卜半根调料:色拉油适量、食盐适量、姜4片、蒜1头、料酒5克、葱白1段、孜然适量、辣椒粉适量煎羊排的做法1.羊排洗净后。
步骤1/13 羊排6块约为一斤,清洗干净,用餐巾纸吸干表面水分。 步骤2/13 羊排两面均匀撒上胡椒粉、盐。 步骤3/13 表面再淋上两大勺白葡萄酒。
首先,准备羊排。用盐、黑胡椒粉、洋葱碎和红酒把羊排腌上大约半个小时,然后再反复揉搓羊排,这样能够进一步提升口感。
食材明细 羊肉连排骨、红圆椒、生姜、葱白、孜然粉、盐、生粉、花生油、辣椒酱。 羊肉和羊排骨分开切好,排骨砍段。然后用调料姜葱腌好放一两小时。
羊肉切小块,把除孜然以外的调料全加进去,放多少看平时习惯,也可自行加减佐料。
首先,准备羊排。用盐、黑胡椒粉、洋葱碎和红酒把羊排腌上大约半个小时,然后再反复揉搓羊排,这样能够进一步提升口感。
做法步骤:1. 腌制羊排:羊排用水冲洗干净,用厨房纸擦干。涂抹一层薄薄的黄油,撒适量盐、胡椒粉,腌制半小时,以使调味料充分渗透肉质。2. 准备蔬菜:扒蔬菜时,使用平底锅化开黄油,将切好的蔬菜依次摆放,让切面接触锅底。
煎羊排的做法1.羊排洗净后,再用冷水浸泡3小时,中途换水3次2.羊排可事先让店家斩断,这样自己再处理就方便多3.切成想要的大小。
将新鲜羊排取出,洗净并切成适合煎的大小。注意不要将肉切得过薄,以免煎煮时过于干瘦。2. 用厨房纸巾将羊排上的水分擦干,使之更易于煎炸。然后,在两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉,腌制10分钟,让羊肉入味。3. 将平底锅加热,在中火状态下倒入橄榄油。
1食材羊排黑胡椒盐蒜橄榄油2做法羊排洗干净,黑胡椒粉正反两面撒上腌制三十分钟3在羊排两面撒上盐抹匀,倒上橄榄油,抹匀4等平底锅很热的时候,把羊排放入,2分钟左右5翻面,再煎2。
将迷迭香、百里香和蒜剁成细碎,连同孜然和小茴香、5ml橄榄油一起抹在羊排上,按摩几分钟,放入冰箱冷藏腌制过夜。不能等就腌一二个小时吧!4. 腌好羊排取出,恢复室温,将羊排表面腌料去掉。平底煎锅加5ml橄榄油(不加油也行)。
1、首先大火,热煎锅。入油几秒钟以后平铺腌好的羊排,旺火煎一分到两分钟(或者是闻到羊油的香味)。
2、翻面煎,把火调小一点,大概到中火和旺火之间。因为此时锅已经很热了,如果继续旺火一定会外焦里不熟。转一转锅,尽量让每一块肉都沾点油,这样肉的颜色才煎得好看。这一面也差不多一到两分钟。
3、两面煎完把羊排一片片立起来煎一煎背上肥油的部分30秒左右吧,这样肉特别香。然后羊骨头应该已经往外渗血了,煎一煎连着肉的那头,收一收血水比较好看,这步大概几秒就够。
4、煎好关火。用个盖盖上五分钟。这是为了煎好的肉不往外渗水,也让里面的肉可以熟但是不老,然后即可食用。
1、小羊排一扇,延着骨头切片。把调味料混合好,盐不能太少。均匀抹在每片肉的两面。腌制二十分钟。
2、大火,热煎锅。入油几秒钟以后平铺腌好的羊排,旺火煎一分到两分钟(或者是闻到羊油的香味)。
3、翻面煎,把火调小一点,大概到中火和旺火之间。因为此时锅已经很热了,如果继续旺火一定会外焦里不熟。转一转锅,尽量让每一块肉都沾点油,这样肉的颜色才煎得好看。这一面也差不多一到两分钟。
4、两面煎完把羊排一片片立起来煎一煎背上肥油的部分30秒左右吧,这样肉特别香。然后羊骨头应该已经往外渗血了,煎一煎连着肉的那头,收一收血水比较好看,这步大概几秒就够。
5、煎好关火。用个盖盖上五分钟。这是为了煎好的肉不往外渗水,也让里面的肉可以熟但是不老。