怎样炖黄豆芽好吃(萝卜炖黄豆芽的做法？)

猪肉炖豆芽怎么做好吃?

步骤1:黄豆芽摘洗干净。 步骤2:猪五花肉切薄片。 步骤3:红薯粉条冲洗一下备用。 步骤4:炒锅上火烧热,放适量食用油,把切好的葱姜放进去爆香。

黄豆芽炖菜的种类有很多,其中荤的有黄豆芽纯猪蹄,猪尾,猪肺,还有鱼类也可以,还有素类的如,黄豆芽炖豆腐泡,豆干,豆腐,豆皮,等等。

黄豆芽洗净,沥干水分,提前备好肉丁,蒜末,辣椒,葱段备用 2.锅中加入适当油,放入肉丁炒香,再放入肉沫,蒜泥,辣椒,炒出香味,加入酱油上色。

食材：黄豆芽适量、葱适量、姜适量、生抽适量、盐适量。黄豆芽洗干净，葱姜切片。热锅凉油，待油温差不多时放葱姜炝锅，倒入豆芽翻炒。生抽，待豆芽变软倒入适量水。水开后，中火炖一会，加盐。鲜鲜的豆芽汤出锅。

黄豆芽我很久没有吃了，因为上学的时候吃的实在是太多了，不过偶尔吃一次味道还是非常不错的，尤其这种做法，大家可以尝试一下。

把黄豆芽的干瘪的老根摘掉，洗净沥干；将大蒜切成末，大葱切成葱花备用，准备好生抽；锅中放入清水，大火煮烧开后，将黄豆芽放入，然后加入蒜末，生抽，调匀后，改小火煮10分钟；豆芽煮熟后，加入盐，白胡椒粉，再煮3分钟，然后放入葱花即可出锅；煮豆芽的汤可用来泡饭。

黄豆芽怎么做汤好吃

把黄豆芽的干瘪的老根摘掉，洗净沥干。2.大蒜切成末，大葱切成葱花备用。准备好生抽。3.锅中放入清水（约1000ml），大火煮烧开后，将黄豆芽放入，接着加入蒜末，生抽，调匀后，改小火煮10分钟。4.豆芽煮熟后，加入盐，白胡椒粉，再煮3分钟，然后放入葱花即可出锅。

主料:白菜250克、豆芽、猪肉150克; 辅料:油、盐、酱油、葱、姜、粉条; 做法如下: 1.葱姜切好备用; 2.白菜洗净,切成小块; 3.豆芽洗净; 4.猪肉切片。

准备食材- 黄豆芽适量 猪肉适量 油适量 盐适量 酱油适量 葱花适量 -步骤- 1.黄豆芽洗净备用 2.葱花切好备用 3.猪肉切好备用 4.热锅凉油加入猪肉炒... -准备食。

制作步骤：第一步：预处理食材。将排骨清洗干净，切成适当大小的块状。黄豆芽清洗干净，沥干水分。生姜切片。第二步：炖煮排骨。将排骨放入开水中焯水，去除血水和杂质，然后捞出沥干。随后，将处理好的排骨放入炖锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢炖。第三步：加入黄豆芽。

倒入清水没过黄豆芽,根据自己的口味加入适量的盐进行调味,大火烧开后转中小火煮10分钟左右。

黄豆芽也可以用来炖汤，与排骨、鸡肉或海鲜搭配，既能增加汤的鲜美，也能提供额外的营养。将黄豆芽与主料一起放入锅中，加水煮沸后转小火慢炖，直至肉熟豆芽软。在炖汤过程中，黄豆芽中的营养素会溶解到汤中，使汤更加营养丰富。黄豆芽拌菜 凉拌是另一种健康的吃法，尤其适合夏天食用。

豆芽怎么煮才好吃?

煮豆芽的做法 1.淘洗一下豆芽,去除部分出豆壳 2.炳中放适量油、盐炒一下,再加水,煮开 3.下豆芽,煮熟即可。

素炒黄豆芽 摘根，洗净的长豆芽，控干水份!葱切花，蒜拍茸备用!起锅放油，爆香葱，蒜!放入控干水份的长豆芽，快速的翻炒，翻两个来回就熟了，时间久了，就没有脆脆的口感了，放白醋，盐，出锅!豆芽炒韭菜 一大块猪肉切丝(也可用生猪肉哦，只是家里刚好有熟的)。

步骤：1. 将黄豆洗净后浸泡在清水中，浸泡时间约为6-8小时。这样可以让黄豆膨胀，便于发芽。2. 将浸泡好的黄豆沥干水分，然后将其放入一个容器中。最好选择带有网孔的容器，这样有利于豆芽通风。3. 罩上盖子，放置在通风良好的地方，避免阳光直射。每天需要将容器放到水龙头下冲洗几次，然后重新放置。

首先，将黄豆芽放入沸水中焯水30秒至1分钟，然后立即放入冰水中浸泡一段时间，这样可以去除豆芽的苦味。2. 取出泡好的黄豆芽，沥干水分备用。3. 热锅加入适量的食用油，将蒜末和姜末爆香。4. 加入黄豆芽翻炒，炒至豆芽变软稍微有点焦黄。5. 加入适量的盐和少许糖，调味即可。

萝卜炖黄豆芽的做法?

主料:青萝卜一个、黄豆芽400克、干粉条100克、卤肉皮200克 辅料:植物油、盐、姜、香葱2根、老抽5克、辣皮子3个、鸡精、八角一个。

步骤4 大水煮开 步骤5 然后加入豆芽煮五分钟 步骤6 加入粉条 步骤7 加入盐 步骤8 大火炖5分钟 步骤9 炖至粉条及豆芽熟加入鸡精 步骤10 做好装。

猪肉炖豆芽是一道非常营养丰富、美味可口的家常菜。

左右... 3.接着加入食盐和少许鸡精,也可以加点生抽(1勺左右),翻炒均匀后,加入清水(没过锅内食材2/3左右),盖盖焖煮5~8分钟即可出锅,如果觉得汤汁多。

黄豆芽炖肉

黄豆芽粉条炖肉的做法 1.把粉条提前用热水泡一下。2.黄豆芽洗净沥干水分。3.肉切块，葱姜切丝。4.锅里油热后放肉、葱、姜、八角爆锅。5.放黄豆芽翻炒。6.再放粉条、加适量水炖。7.加适量盐、鸡精调味，炖熟即可。

做法如下：步骤大火烧至锅冒烟，倒油，放入小番茄、青椒、蒜，炒出香味；步骤放入洗净的豆芽，翻炒1min左右使豆芽均匀受热变软；步骤撒入适量盐、一勺酱油、一勺清水，翻炒均匀；步骤待水稍收干，撒入小葱，关火。

以下是大肠豆芽汤的家常做法:所需食材: 1. 大肠一根2. 新鲜豆芽适量3. 姜末适量4. 青蒜适量5. 盐适量6. 食用油适量步骤: 1. 将大肠清洗干净,切成小段备用。

用料 主料 黄豆芽适量 食盐适量 料酒适量 鸡汤炖黄豆芽的做法 1.黄豆芽摘洗干净，家养鸡顿成小块，葱切成葱花，姜切片。2.鸡块在开水锅里汆出血水，捞出沥干水分。3.沙锅里加入清水。4.水开倒入沥干水分的鸡块。5.加入少许花椒粒。6.放入姜片、葱花。7.倒入料酒。8.加入山楂皮。9.加入红枣。

黄豆芽汤怎么做

豆芽汤

豆芽可以帮助身体的生发，而汤可以补充津液，生发需要物质基础，所以需要多补充水份。如果你想追求更好的效果，可以在煲汤的时候，加上一点川芎5g ，川芎入肝，可以帮助肝的生发。

用料

豆芽适量 克

豆芽汤的做法

1.把黄豆芽的干瘪的老根摘掉，洗净沥干，大蒜切成末，大葱切成葱花备用。2.锅中放入清水约1000毫升，大火煮，烧开后将黄豆芽放入。3.接着下入蒜末、生抽调匀后改小火煮十分钟，豆芽煮熟后加入盐、白胡椒粉再煮三分钟后放入葱花即可出锅。

大豆芽所含的热量较低，水分和膳食纤维含量较高。大豆芽中除了含有在发芽过程中生成的维生素C以外，还含有原来豆中所含有的优质植物性蛋白和维生素E、维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷和铁等丰富的矿物质，大豆芽可在一定程度上缓解维生素B2缺乏症。豆类发芽时在种子内部贮存的部分淀粉和蛋白质在酶的作用下分解，转化成自身生长所需的糖类和氨基酸，使豆类中的淀粉和蛋白质利用率大大提高。豆芽中含有丰富的维生素C，可用于坏血病，还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。豆芽中含有核黄素，适宜患有口腔溃疡的人群食用。

　　黄豆芽作为餐桌上常见的菜品之一，它的做法多种多样，各个地区都有不同的风味，可真正保留黄豆芽原本味道的菜品却是黄豆芽汤，很多人会在闲暇时煮上这样一份汤，细细品味汤汁的风味。那么黄豆芽汤到底应该怎么做呢，下面我们就来看看具体的步骤。

　　首先，大家可以根据不同的喜好选择不同的黄豆芽，喜欢吃豆瓣的可以挑选带肚子部分的东西，不喜欢吃豆瓣的可以直接选择仅有豆苗的豆芽，然后将买来的豆芽老根摘掉，防止这些部位残留细菌。准备好主材之后，我们需要再准备一些葱，姜以及适量的食盐和生抽，待所有配料准备好之后放在一旁备用。

　　接下来将我们先前准备的大蒜切成末，把姜切成大小适中的姜片，最后再把葱切成充实或者是葱片。做完这些步骤之后就可以在锅中倒入大概1000毫升清水，将这些水完全烧开之后再放入豆芽，随后再加入我们事先准备好的蒜末和姜以及生抽，搅拌均匀后就可以把火力调成小火，然后盖上盖闷烧。

　　这时候豆芽已经完全煮熟了，我们再将锅盖打开，加入适量的胡椒粉和盐，再煮三四分钟，盐分进入之后，就可以放上葱花直接出锅了。这样做出来的豆芽汤，保留了豆芽最原始的风味，又能最大程度上保留黄豆芽中的营养价值，是非常常见的菜品制作手法之一。有心的人也可以在这么做完之后捞出来加入适当的调味品，让它变成一道凉拌菜，做出好多种吃法。除此之外，黄豆芽的做法也是有很多种的，并且也都不是那么复杂，都是非常简单的一些菜，还非常有营养，是平时家庭当中非常不错的家常菜。

扩展阅读： 黄豆芽 黄豆芽的做法