猪皮怎么做好吃简单(炸猪皮怎么做好吃简单？)

炸猪皮怎么做好吃简单?

用料: 猪皮一张,葱,姜,料酒,盐,水,油各适量。 做法: 用刀先刮掉猪皮上面的多余的油脂,刮干净后用水冲洗干净。

油炸猪皮汤 干猪皮1000克，先用碱将上面的油污洗净，以温水发透，再以小火炖至五成熟，捞出，滤去水，切成小条。用温油炸至金黄色酥脆时即可贮存备用。食用时，以鸡汤或精质猪肉汤，煨炖炸好的肉皮，再加笋片、黄瓜片、黄酒、盐、味精等，佐餐食用。

主料：猪肉皮 300克，芹菜100克，青蒜50克，辣椒50克、姜片10克。调料：料酒，辣椒酱，陈醋，食盐，胡椒粉，植物油，鸡精，花椒粉，熟芝麻 把猪肉皮里面的油脂及表面的皮毛、泥污刮除并清洗干净。下入凉水锅中，加胡椒粉、生姜片大火煮出白沫，肉皮微卷，捞起放凉水中过凉。

猪皮怎么做好吃又简单小：1.将猪皮放入开水中焯水，捞出晾凉备用。2.将晾凉的猪皮切成小块，放入锅中加水，加入姜片、料酒、葱段，大火烧开后转小火煮1-2小时，至猪皮软烂。3.捞出猪皮块，晾凉后切成薄片，放入烤箱中烤至表面金黄酥脆即可。

咸猪皮做皮冻好吃。把猪皮切碎,放在锅中,加水熬制,熬四十分钟,捞出,等冷却就变成了皮冻,这样味道鲜美,口感劲道,肥而不腻 咸猪皮做皮冻好吃。

猪皮怎么做才好吃?

猪皮好吃做法很多,第一做成皮肚,皮肚可以配在面条、头道菜中; 第二种做成大肉的猪皮,软糯入喉; 第三种做成烤乳猪的皮,酥脆过瘾; 第四种做成猪皮冻。

先将猪皮剁成块状，然后放入沸水中煮约10分钟，以去除多余的油脂和杂质。2. 将煮熟的猪皮捞出，用刀刮去猪皮上的毛发，然后用清水洗净。3. 将清洗干净的猪皮切成片状或条状。4. 在一锅开水中放入适量的盐，将猪皮放入煮熟，煮至猪皮变软，但不宜过煮，否则容易断裂。

猪皮冻。准备食材如下：猪皮1000克，食盐适量，醋适量，葱2段，姜1块，蒜适量，八角3个，桂皮1块，生抽适量，香油少许，草果2个。具体做法如下：猪皮提前用清水浸泡。

把猪皮处理好洗干净。 2.锅里注入水。 3.倒入猪皮盖上锅盖煮十五分钟。 4.把煮好的猪皮捞起来过清水后切成条备用。 5.姜切片,葱切段,蒜头切碎,红椒切条。

猪皮买回来,用刀刮去皮上面的脏东西,然后冷水下锅,加入葱姜蒜,一大勺料酒和白醋,焯水十分钟,可以有效的去除猪膻味。

肉皮怎么做才好吃?

材料:猪皮800克 配料:姜1大块,八角1个,花椒1勺,香叶1片,桂皮1小块,豆蔻1个,料酒4勺,老抽2勺。

猪皮用水煮熟切条，青椒切条备用。少量油七成热倒入蒜末翻炒出蒜香。倒入青椒丝翻炒均匀。倒入猪皮翻炒，依次加入料酒、酱油、少许盐。待青椒变软即可出锅。猪皮功效：养血益气：猪皮味甘性凉，滋阴补虚、养血益气、滋润肌肤的作用。

前言: 先简单说下功效,不感兴趣的朋友,可以直接拉到下面看正文。

制作步骤: 1.先煮一锅水,放葱段和姜片,把肉皮放进去煮个15分钟左右,拿出来晾凉。 2.这个时候切些蒜苗、红辣椒,蒜切末。

材料:猪皮800克 配料:姜1大块,八角1个,花椒1勺,香叶1片,桂皮1小块,豆蔻1个,料酒4勺,老抽2勺。

有以下几种方法可以使猪皮做得美味又简单：1. 烤猪皮：将猪皮刮净并清洗干净，用刀在猪皮上划出格子纹路。将猪皮放入沸水中焯水一分钟，取出用干净的布擦干净。然后在猪皮上擦上少许食盐和调料，用锅烤或者用烤箱烤至酥脆即可。

猪皮怎么做好吃

　　导语：猪皮相信大家都知道吧，可是你喜欢吃吗，那么下面我告诉你怎么做是它的好吃的做法吧。

　　猪皮怎么做好吃 　　做法一

　　1.猪皮洗净、刮干净附在猪皮上的细毛

　　2.烧开一锅水、调入5克盐、放入猪皮大火煮25分钟

　　3.煮好的猪皮泡在凉水里冷却片刻、再用刀认真刮去猪皮上的肥油，煮过后的.猪皮肥油用刀轻轻一刮就顺利去除，将猪皮清洗干净

　　4.捞起沥干水、切成小块

　　5.热锅、倒入少许油、下蒜瓣爆香

　　6.倒入猪皮、倒入切块的胡萝卜和西芹、煸炒片刻

　　7.调入酱油、蚝油、冰糖、料酒、沙茶酱继续煸炒10分钟

　　8.加上少许清水拌匀、遮上锅盖焖煮15分钟左右，至汤汁干透，撒点葱花、翻炒均匀即可

　　做法二

　　1锅内放一点点油，倒入猪皮丝翻炒一下.

　　2倒入生抽，中火翻炒至出酱油香味.

　　3添加水，没过猪皮丝，水沸后加入适量冰糖块，盖锅盖烧煮5分钟左右(具体时间视火大小而定)，至汤汁浓稠即可，注意要仔细看着，不要糊锅哦.撒入盐，搅匀.

　　4盛装出盘，香香的美味，来一碗米饭更配哦.

　　做法三

　　1、将猪皮上的毛清理干净，洗净，放入锅入煮15分钟。

　　2、将煮好的猪皮切条备用。

　　3、锅内油烧热，放入葱、姜、蒜煸出香味，倒入豆豉炒香。

　　4、加入切好的猪皮、料酒翻炒一分钟，加入青红尖椒翻炒一分钟倒入鸡精拌匀即可。