白菜怎么炒好吃家常(白菜片怎么炒好吃家常炒白菜片详细做法介绍)

大白菜怎么炒才好吃?

【大白菜炒木耳】白菜切片，葱切葱花，大蒜切末，木耳放入水中泡发，泡发好后切掉木耳蒂，撕成小朵备用 锅中倒油，将油烧热后放入葱蒜炝锅，放入白菜片，倒上一些酱油和米醋，放入食盐和胡椒粉，将白菜炒软后，放入木耳，翻炒片刻，将食材炒熟后，放入时间和鸡精调味。

食材清单 白菜片 730克 、 胡萝卜 半个 、 土豆 半个 、 猪油 20克 、 植物油 30克 、 葱 两个半段(食指长) 、 姜 2片(硬币厚) 、 蒜 8瓣 、 一品鲜 15克 、。

白菜是最常见的一种食材,可以说什么时候都是“白菜价”,特别便宜,因为这样,它是我们常吃的一种菜,炖着吃、炒着吃都很不错,特别是炒白菜最受欢迎。

炒大白菜好吃的做法: 将白菜洗净,将白菜用手掰成小块。 将大葱切片,干红辣椒洗净,腊五花肉切片。

可以做小白菜炒豆腐：小白菜 500克、豆腐 200克、色拉油 200克、精盐 2克、五香粉 2克、 味精 2克、 葱花 3克、姜末 3克。豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干净，从中间切一刀，葱切葱花，姜切丝。

小白菜凉拌，是一道开胃解腻的凉菜。将小白菜焯水后捞出过凉，与胡萝卜丝、黄瓜丝等蔬菜混合，加入蒜末、辣椒油、醋、香油等调味料搅拌均匀，这道酸辣可口的凉拌小白菜便能让你胃口大开。而爱吃辣的朋友，还可以加入更多辣椒油，让这道菜的辣味更过瘾。小白菜炒什么好吃？答案便是因人而异。

白菜片怎么炒好吃 家常炒白菜片详细做法介绍

准备食材：白菜帮300克；尖椒1个；猪瘦肉50克。盐适量；酱油适量；葱花适量；水淀粉适量；姜末适量；花椒面儿适量；醋适量。白菜帮，切斜片儿。锅内加水，稍加点儿盐，水开后放入白菜片儿。焯至白菜变色断生。捞出过凉水以保持脆嫩。炒锅上火，加油。

我建议放的，就是油，食盐，味精，还有青椒就ok了 。记住的用大火爆炒哦，不然的话菜里面的营养素会被消耗掉的 ，先把佐料炒一会儿，再放肉丝炒一会儿，然后就是我们的白菜丝 。

食材:白菜,鸡蛋,粉丝,葱,生抽,老抽,香醋。  先将白菜清洗干净,然后竖着切成长条,葱洗干净之后切成葱花。

将白菜洗净切成丝,大蒜去皮拍蓉。 2/4 锅里放上猪油烧热,将大蒜爆香。

醋溜白菜的做法 白菜帮洗净,斜刀片成稍大块的薄片;大葱切成牛眼、蒜切片,干红辣椒去籽剪成圈; 炒锅倒入适量油加热至五成左右,下干辣椒、蒜片和大葱略煸。

油白菜怎么炒好吃

如果白菜比较老，可以先用热水焯一下再炒，这样能缩短炒制时间。油白菜可以根据自己的喜好搭配其他食材，如木耳、香菇、胡萝卜等，增加营养和丰富口感。结语：制作油白菜看似简单，但只要用心掌握这些技巧，就能做出令人回味无穷的美味佳肴。

醋溜白菜 大白菜怎么做好吃，8种方法做出美味的大白菜 大白菜是平时常吃的青菜，它不仅好处，还蕴含着丰富的营养，平时可以用大白菜做醋溜白菜吃，味道相当好，首先需要准备大白菜、姜、醋等调味料，然后将大白菜清洗切成斜片，将大白菜放入锅中烧热，然后放入调味料进行炒上2分钟。

大白菜叶洗净，控干水分，斜刀片成稍大一点儿的片儿，五花肉切成薄片儿；葱切段儿，干辣椒切成段儿，糖、醋、盐、淀粉和清水一起放进小碗，搅拌均匀成调味汁；起炒锅，热锅凉油中小火煸炒五花肉；煸炒至五花肉吐油、表面微卷焦黄时，下入葱段和辣椒段。

炒熟透：大白菜属于蔬菜类，需要炒熟透才好吃。可以尝试炒至变软糯但仍保持一定的口感，避免炒过头变得太烂。6. 不要过多搅拌：大白菜含水量较大，容易变得太烂，所以在炒的过程中要避免过多搅拌，以免破坏菜的形状和口感。以上是一些常用的方法，可以根据个人口味适当调整。

清炒白菜 清炒白菜是最简单的烹饪方法之一，能够保留白菜的原汁原味。将白菜洗净切成段，锅中加入适量的清水，放入白菜，大火煮开后迅速捞起，放入冷水中过一下冷水，将白菜的腥味去除，沥干备用。

大白菜洗净,取成片从中间拉开,再用斜刀抹刀片 五花肉用顶刀切成拨片 木耳洗净后去根摘成小片 葱姜蒜切片。

炒白菜片的家常做法

1、准备食材：白菜帮300克；尖椒1个；猪瘦肉50克。盐适量；酱油适量；葱花适量；水淀粉适量；姜末适量；花椒面儿适量；醋适量。

2、白菜帮，切斜片儿。

3、锅内加水，稍加点儿盐，水开后放入白菜片儿。

4、焯至白菜变色断生。

5、捞出过凉水以保持脆嫩。

6、炒锅上火，加油。

7、加入肉片炒稍变色，加葱花、姜末、酱油、醋、花椒面儿。

8、加入尖椒翻炒。

9、加白菜片儿翻炒。

10、加入少量水淀粉，继续翻炒几下。因为白菜片儿提前焯水，所以炒的时间比较短，2分钟就好了。

11、出锅装盘，美味即成。

炒白菜片的家常做法如下：

方法一：

1、白菜帮，切斜片儿。

2、锅中油热后，放入葱花炝锅。

3、放入大白菜翻炒，加入10毫升生抽和适量盐（看口味，勿多）。

4、炒软至大白菜出水后，调中火并盖锅盖略焖一小会，大约1-2分钟。

5、大火收干汤汁，起锅盛盘。

方法二：

1、白菜帮，切斜片儿。

2、锅内加水，稍加点儿盐，水开后放入白菜片儿。

3、焯至白菜变色断生。

4、捞出过凉水以保持脆嫩。

5、炒锅上火，放油，加入肉片炒稍变色，加葱花、姜末、酱油、醋、花椒面儿。

6、加入尖椒翻炒，加白菜片儿翻炒。

7、加入少量水淀粉，继续翻炒几下。因为白菜片儿提前焯水，所以炒的时间比较短，2分钟就好了。

8、出锅装盘，美味即成。

方法三：

1、洋白菜洗净切成小片，西红柿切成小块。

2、葱花准备好，热锅放入适量的油放入葱花。

3、放入洋白菜，翻炒一下放入西红柿。

4、放入盐，翻炒均匀再放入一点味精即可出锅了。