烧牛肉怎么做好吃(怎样做红烧牛肉更好吃？)

怎样烧牛肉才又嫩又好吃红烧牛肉?

主料:牛肉两斤 辅料:葱姜多些、豆瓣酱十克、香叶三片、八角两个、干辣椒十个、桂皮五克、豆蔻十个、花椒十粒、老抽三克、生抽五克、蚝油三克、鸡精味精各一克。

香料：红枣、八角、桂皮、山楂、陈皮和姜、牛肉一块 牛肉切大块，并将大块肥油剔除待用。起锅将牛肉下入，小火炒出水份。炒到最后肉里的血污统统跑出来了，将肉清洗干净待用。再起锅，将清洗干净的牛肉、还有香料放入 。炒香、炒倒后加老抽、盐和水，煮开。

如下方式做的牛肉好吃易烂熟 原料:牛肉600g,盐适量,土豆300g,酱油1汤匙,生姜1块,葱花适量,辣椒1个 1.锅中加入适量的清水。

红烧牛肉是一道经典的中式菜肴,以其鲜美的口感和浓郁的酱香味而受到人们的喜爱。

烧牛肉怎么做好吃又烂不用红烧料?

放入压好的牛肉翻炒均匀,加入炖牛肉的汤,加入适量的盐、胡椒粉和冰糖调味,大火煮开,煮10分钟左右。 然后放入焯水的白萝卜,一起煮开。

步骤1:1⃣️牛肉泡水半小时，倒掉血水冲洗两遍。步骤2:2⃣️胡萝卜，芹菜，大葱切段，姜切片，蒜去皮。步骤3:3⃣️锅内坐凉水下胡萝卜和芹菜，一半的葱段和姜片，下牛肉开火煮。步骤4:4⃣️ 煮开淋料酒再煮6分钟打去浮末。

主料:牛肉2000克 辅料:鲜姜1块、八角2颗、白蔻4粒、桂皮2小块、香叶4片、花椒适量、盐适量、红烧酱油适量 步骤一:牛肉洗净 步骤二:切成3厘米的大块 步骤...

牛肉红烧：牛肉洗净。.切块。锅中烧开水倒入牛肉焯水，再次煮开1分钟即可。捞出牛肉冲洗干净沥水备用。准备个小碗，调入生抽，老抽，料酒，香醋，蚝油，鸡汁，鲜贝露，盐，鸡精搅匀备用。

红烧牛肉是一道美味可口的家常菜肴,在中式烹饪中非常常见,以下是制作红烧牛肉的简单做法: 所需食材: 牛肉 500 克(最好选用牛腩或牛膀子。

怎样做红烧牛肉更好吃?

将牛腩肉洗净切块。 2.牛肉冷水下锅,同时放入姜片、花椒和大料,煮至沸腾。 3.将牛肉捞出,用温水冲洗干净。

准备牛肉：选择适合红烧的牛肉，如牛腩或牛筋。将牛肉切成块状，大小根据个人口味调整。2. 腌制牛肉：将切好的牛肉块放入碗中，加入适量的生抽、料酒、糖和生姜腌制大约半小时，使其入味。3. 炒制香味：取一个锅放入适量的食用油，加热后将腌制好的牛肉块放入锅中煎至两面微黄。

牛肉选肋条切成块，用沸水焯一下捞出，切成方块。白萝卜切方 块。花椒、八角用纱布包好。锅坐旺火，下花生油烧至3成熟，放入豆瓣酱炒至油呈红色。加入鲜汤150克和牛肉、香料包 、盐、糖烧开，滗弃 浮沫，改用小火烧至熟烂。

将牛肉切成块状备用。2. 热锅，加入适量食用油，将牛肉块两面煎至微黄色，取出备用。3. 锅中再加入适量食用油，热后加入姜片和蒜瓣煸炒出香味。4. 加入洋葱和胡萝卜块炒熟。5. 将煎好的牛肉块加入锅内，翻炒均匀。6. 加入适量生抽、老抽和料酒，翻炒均匀。

锅内倒入100克油,烧热后加入葱、姜、蒜炒香。然后放入牛肉块炒。然后锅中加入豆瓣酱20克,加入糖2克、料酒10毫升、八角2个、草果3克、桂皮1块小火翻炒均匀。加入浸过牛肉的开水,炖煮一个小时。炖煮一个小时以后，制作完成出锅装盘。

怎么烧牛肉好吃?

食材 牛肉,500g 西红柿,2个 辅料 葱,适量 生抽,2勺 老抽,1勺 料酒,1勺 冰糖,10g 桂皮,1块 香叶,2片 盐,适量 水,适量 姜,适量 制作步骤 1. 西红柿划... 水。

牛肉提前放清水里浸泡半个小时，泡去血水，冲洗干净沥净水分。锅中放入适量的凉水，再倒入牛肉，大火烧开再中小火煮约5分钟，捞出牛肉洗掉血沫，沥掉水分备用。准备好配料：葱段、红辣椒段、花椒、八角和姜片。土豆去皮洗净，切成滚刀块，萝卜洗净切成滚刀块。

您好~最方便的方法~1.牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。2.牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段，姜片，料酒。中火1小时。3.另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒，料酒，酱油同炒2分钟。

趴烧牛肉做法如下: 食材: 牛肉1000g、土豆一个、葱少量、八角一个、姜少量、香叶一片、生抽少量、盐少量、香醋几滴 步骤 1/7 将牛肉洗净,切块备用。

红烧牛肉怎么做好吃

首先需要我们在锅中放油，把姜片和蒜头炒熟之后，再在锅中放上已经切成块的牛肉，等炒到肉变色的生活就可以了。然后锅里面加入豆瓣酱炒一下，加上百糖和酱油翻炒几下。然后加入水，还有切成块的番茄，放上适量的辣椒，加上盐之后调味，锅中加入水煮过的牛肉，完全煮熟了就可以了，闷上大概一个小时的时间，这时候红烧牛肉锅的味道是最好的，等到红烧牛肉制作好了，再在锅里面加上我们自己爱吃的蔬菜和其他各种食材，这时候就制作成了美味的红烧牛肉锅。红烧牛肉怎么做柔嫩　　红烧牛肉制作的时候需要注意方法，想要让红烧牛肉吃起来口感柔嫩，首先牛肉我们要选择新鲜的牛腩，牛肋条肉也是可以的，尽量避免选择太肥的，而且焯水的时候，最好是冷水的时候下锅，在制作红烧肉类的时候，一般都需要用到白糖，当然用酱油也可以给红烧牛肉上色。这样可以让红烧牛肉的颜色变得好看，焖炖的时候，最好可以一次性就加上足够的水，在中途不能再加水，这样才能让红烧牛肉制作出来味道好。红烧牛肉里可以放什么　　红烧牛肉吃的时候是完全可以搭配其他食物一起的，首先推荐红烧牛肉和芋头搭配起来吃，可以很好的预防食欲不振问题，对便秘情况也有好处，可以很好的预防皮肤老化问题产生。　　红烧牛肉中加上萝卜吃也是可以的，因为萝卜是一种性味辛、甘凉的蔬菜，吃了之后可以起到健脾补虚、行气消食的效果，搭配牛肉吃非常好，能够起到补脾胃、益气血、强筋骨的效果，还可以给人体补充丰富的蛋白质，还有大量的维生素C，这些都是人体很需要的，可以帮助人体补血益气，还可以很好的滋补内脏健康，可以让人补充足够的营养物质。