茼蒿怎么炒好吃又简单(茼蒿怎样炒)

茼蒿怎样炒好吃?

主料:茼蒿400克 调料:植物油40克,盐2克,白砂糖5克,味精1克,香油5克 烹饪步骤: 1.选用新鲜的嫩茼蒿菜,去根和杂质,清洗干净,沥干水。

茼蒿洗净控水,把锅烧热,放入蒜炒香,把茼蒿放进锅里去翻炒,两分钟之后就可出锅了,炒茼蒿也可以放点猪油进去也挺香的好吃。

用料：茼蒿、蒜、盐、鸡精；茼蒿洗净切段，蒜切成碎末；锅中底油烧热，放入蒜米煸香，加入茼蒿炒软；最后加入其他调味炒匀，出锅即可；其实茼蒿本身自有一股鲜嫩质感，不必添加太多的调料，添加的多反而会掩盖了原有的本味。

茼蒿炒肉 把茼蒿、胡萝卜、猪瘦肉分别洗净。把茼蒿切成小段、胡萝卜切丝。把猪瘦肉切成细丝，放入适量水淀粉，拌匀。锅内放入适量食用油，烧热后放入猪肉丝，翻炒至肉丝变色断生。放入茼蒿段、胡萝卜丝，翻炒。放入适量盐、生抽、十三香，翻炒。放入适量香油、味精，炒匀即可。

茼蒿怎样炒

炒茼蒿的做法 鸡蛋炒茼蒿原料： 鸡蛋 3个 茼蒿 1把 油盐 适量制作：1. 准备好原材料； 2. 鸡蛋加入少许盐，打散备用； 3. 烧热锅放入适量的油，倒入鸡蛋液进锅； 4. 翻炒至定型后划散成小块后先盛出来； 5. 热锅凉油，下入茼蒿进锅翻炒； 6. 茼蒿翻炒变色后加入盐调味。

茼蒿炒着吃好吃的办法是蒜切末。姜切末。干辣椒切段。茼蒿去掉多余的杆。 炒锅中油温5成热时,放入姜末、蒜末、干辣椒、盐,爆香,放入茼蒿,静置30秒后,炒散。

锅中加入清水，加入一小勺油和盐，能够让茼蒿保持翠绿颜色，锅中水烧开，放入茼蒿焯水至断生，捞出来沥干水分，码入盘中。锅烧热，放入少量油，加入大蒜，炒出香味时。倒入调好的料汁，煮开关火。煮好的料汁直接淋在盘中茼蒿上面，做法简单又好吃的茼蒿美食制作完成。

清炒茼蒿的家常做法：主料：茼蒿一把。辅料：植物油一勺、盐一勺、大蒜瓣适量。步骤：新鲜的茼蒿，洗干净，折成小段。大蒜瓣爆锅，爆出香味，炒茼蒿。这个菜要开大火炒菜，而且翻炒的也要快点。翻炒几次菜就会蔫了，把握好火候。出锅前在加适量切碎的蒜调味，加盐翻炒出锅。

茼蒿怎么炒?

茼蒿洗净,沥净水份,切段。大蒜用刀背拍扁,去皮,切碎。 热锅热油,爆香蒜末。先下茼蒿的茎部,翻炒几下。 再下叶子,快炒至变色,下盐和少许生抽,炒匀即可。

主料:茼蒿400克 调料:植物油40克,盐2克,白砂糖5克,味精1克,香油5克 烹饪步骤: 1.选用新鲜的嫩茼蒿菜,去根和杂质,清洗干净,沥干水。

选取新鲜茼蒿，然后用清水洗干净。蒜切片。锅中放些油，倒入蒜片煸香。倒入茼蒿大火翻炒，茼蒿在锅里瘪了下去后，加点盐，翻炒出水就可以了。炒茼蒿时间不要太长，但一定要用大火去翻炒，最后加点鸡精就可以起锅装盘了。

主料：茼蒿300克。辅料：植物油适量、葱1棵、姜少许、蚝油2勺。茼蒿去除老茎和黄叶，洗净。切成合适的段。葱姜切末待用。炒锅放油，爆香葱姜。下入茼蒿快速翻炒几下，茼蒿会变软。加入蚝油继续翻炒。翻炒均匀，半分钟就好了。1装盘就可以吃了。

茼蒿怎么做好吃?

第一种：辣炒茼蒿肉丝 准备食材：茼蒿300克，猪肉150克，干红辣椒25克，大蒜4瓣，食盐半小勺，生抽、料酒、鸡精、水淀粉适量。具体做法： 茼蒿摘洗干净后，控净水分，切成段状。 大蒜去皮，切成末备用；干红辣椒切成丝状。

茼蒿不管是涮火锅或是汤麻辣烫都很好吃,主要因为茼蒿本身所拥有的特殊味道,再加上火锅底料的麻辣,吃着非常的带... 1⃣锅中倒油,油温上升后下入大蒜炒香。

原料:茼蒿、葱、蒜、红辣椒干、花椒粒、食盐、醋、鸡精。

茼蒿炒制的家常做法如下: 材料: - 茼蒿:适量 - 蒜瓣:几瓣 - 盐:适量 - 鸡精或味精:少许(可选) - 食用油:适量 步骤: 1. 将茼蒿洗净,去掉根部。

茼蒿怎么炒好吃又简单

茼蒿有蒿之清气 菊之甘香，在古代为宫廷佳肴，下面就一起来学习一下它的做法吧。

虾皮彩椒炒茼蒿

准备食材：茼蒿，彩椒，虾皮适量

第一步，准备工作【1】茼蒿去根部、去叶，洗净，切1厘米长小段

【2】彩椒切成小条，大小与切好的茼蒿差不多；切红甜椒，切黄甜椒

【3】大蒜切成碎末，备用。准备工作完成 第一步，炒【1】锅中放油，油热后，把蒜末、虾皮爆香(翻炒约半分钟)。

【2】放入切好的彩椒，翻炒均匀，期间可以加一点水，避免糊锅，(翻炒约2分钟)【3】放入茼蒿，翻炒，等茼蒿变软后(翻炒约1分钟)，加入微量的盐调味，好吃的虾皮彩椒茼蒿就做好了。

个人经验：虾皮可以提前泡1分钟，茼蒿清洗的时候可以使用小苏打去虫卵，炒茼蒿的时候一定要快避免出水。

茼蒿营养价值：1.茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。2.茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。3.有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。4.茼蒿还含有一种挥发性的精油以及胆碱等物质，因此具有开胃健脾、降压补脑，化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退等效能。5.含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁。