家常萝卜咸菜的腌制方法(白萝卜咸菜的腌制方法?)
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2024-12-22
备好火腿蒜白段。将虾干剪小一点,用清水泡制一下。再将萝卜去皮改刀备用。将蒜青部分另备好。年糕洗净切好控水备用。锅里加适量色拉油,将虾干下锅煸炒出味。再将蒜段及火腿下锅炒至食材出味。再将萝卜下锅同炒至出香。加入清水煮至萝卜熟透,再将年糕下锅。
材料:红萝卜4根、蚝油3.5勺、生抽2勺、清水适量、鸡精少许、盐1克、淀粉3克、食用油适量、香葱少许、绵白糖1/2勺。红皮萝卜洗净,去掉萝卜缨。刮去外皮,切成滚刀块儿。炒锅烧热,加入适量食用油,转至小火,待油烧至表面微微波动,放入萝卜块儿,调至中小火,翻炒。
清炖白萝卜。主料:白萝卜1根,葱10克。辅料: 生抽1汤匙,盐少许。做法:白萝卜洗净去皮;切厚片(约1.5cm)待用;锅内放油,微热后倒入萝卜略微翻炒;倒入适量清水大火煮开;加入生抽和盐,转小火慢炖;炖至萝卜熟透,呈半透明晶莹状;装盘,撒上葱花,完成。凉拌白萝卜。
— 食材清单 — 主料: 白萝卜500g 辅料: 姜片10g,葱段10g,盐30g 花生油50克,大料3瓣,花椒20粒,黄豆酱50克,酱油100克。
用料 白萝卜 一颗 白醋 350ml 盐 平常做菜的两倍 糖 25克 水 500ml 小米辣 3个 做法步骤 白萝卜一根,洗净去皮。切成三厘米左右的小条。
白萝卜是一种非常常见的蔬菜,有很多不同的做法可以尝试。以下是一些常见的白萝卜家常做法:1. 白萝卜炖排骨:将白萝卜切成块状,与排骨一起放入煲中,加入适量的水,炖至萝卜和排骨都变烂,加入适量的盐和其他调味料即可。
萝卜炖肉:将萝卜切块或切片,与肉块一起炖煮。可加入一些调料如姜、蒜、八角、酱油等,使味道更加鲜美。2. 凉拌萝卜丝:将萝卜切成细丝,加入蒜末、姜末、葱花、生抽、醋、香油等调料拌匀。3. 萝卜炒鸡蛋:将鸡蛋打散后炒熟,再加入切好的萝卜丝或块炒匀。可加入少量盐和胡椒粉调味。
白萝卜的8种最佳做法 步骤/方式一 萝卜炒肉片 食材:萝卜1个、油适量、盐适量、葱适量、花椒适量、红辣椒适量、酱油适量、香菜适量、味精适量、猪肉适量 做法:。
酸甜脆爽白萝卜 早晨一碗清粥,一碟清脆爽口的开胃小菜。
以下是八道萝卜的神仙做法,供您参考: 1. 酸辣萝卜丝 - 将萝卜洗净,去皮切成丝,用盐腌制10分钟后挤干水分。 - 热锅凉油,加入干辣椒、蒜末炒香。
凉拌白萝卜丝 【食材】:白萝卜和胡萝卜各1根、白醋300毫升,小米辣两三个、白糖2汤匙、盐适量。
凉拌萝卜 食材:萝卜200克,青辣椒1个,红辣椒一个,醋、盐、味精、香油、香菜各适量。 做法:食材洗净,萝卜、青辣椒、红辣椒切丝备用;香菜切段。
萝卜的家常做法如下:工具/原料:萝卜1个、花椒5克、盐1克、油适量、干辣椒3个、青椒1个、鸡精5克。萝卜取出洗净备用。萝卜洗净后切成丝。干辣椒剪成小节,青椒切成丝,花椒备用。油烧开后倒入备好的材料同时下锅,然后大火翻炒3分钟左右加入盐和鸡精即可起锅!起锅开吃啦!
清炖红萝卜汤将红萝卜削皮切块,加入清水慢炖,加入适量盐和味精,还可加入鸡腿肉或骨头增添风味。这道汤品不仅口感醇厚,且富含维生素和纤维,是冬季暖身的好选择。
做法:将胡萝卜切成细丝,洋葱切成薄片,将胡萝卜丝、洋葱片、蒜末和香菜混合拌匀,加入柠檬汁、橄榄油、盐和胡椒粉调味,搅拌均匀即可。2. 红烧胡萝卜 材料:胡萝卜,葱姜,糖,生抽,料酒,盐。
红烧萝卜:将萝卜切块煮熟,加入酱油、糖、料酒、姜片、葱段等调味料炖煮,直到汁水收干。
萝卜有很多种家常做法,以下列举几种常见的做法:1. 清炒萝卜丝:将萝卜切成细丝,加入适量的盐和酱油腌制片刻,然后放入热锅中翻炒至熟软即可。2. 红烧萝卜:将萝卜切块,放入热油锅中煎炸至表面微黄,然后加入适量的酱油、糖和水,炖煮约20分钟,最后收汁即可。
白萝卜炒着吃是一道简单而健康的家常菜,下面我将介绍一种常见的白萝卜炒肉的做法。
1泡菜萝卜 食材: 150g心里美萝卜、150g莴笋、100g樱桃萝卜、80g胡萝卜、40g红辣椒、100g芹菜 、15g生姜、1个八角、1小勺盐、1小勺花椒、2g桂皮、1片香叶。
萝卜排骨汤的做法
原料:白萝卜一根、新鲜猪排骨500克;
辅料:食用盐、生姜片、小葱切葱花、鸡精、青红酒;
制作步骤:
1、排骨采用猪上排是最好的,新鲜的猪上排切块,然后冲洗干净,拿一块碗放到碗里浸泡一会把血水浸泡出来;
2、锅里加入水把水煮开,然后加入生姜片和浸泡过的排骨焯一下;
3、把焯好的排骨用水冲洗干净沥干备用;
4、把白萝卜外面的泥土冲洗干净削皮,然后切成滚刀块备用;
5、砂锅洗干净,把焯好的排骨放进去,加入适量青红酒和生姜片,加入清水要没过排骨,然后开大火煲,等烫煲开后就可以关小火继续煲,这过程可以煲个两个小时,然后加入白萝卜在煲10来分钟就可以了;
6、然后装到碗里,加入适量的鸡精和盐巴调味,撒上葱花一碗非常清淡美味的萝卜排骨汤就制作好了。
萝卜排骨汤的烹饪技巧
如果你想排骨更嫩点,那么建议排骨可以先腌制下,然后裹上淀粉放进去小炒下,在拿去煲汤,这样排骨肉会非常嫩,就不会那么柴柴的,但是小冷还是喜欢原滋原味的煲,可以煲的时间长点,那么排骨的肉也就非常烂了,看个人口味的。
白萝卜排骨汤的做法如下:
白萝卜排骨汤的用料:
白萝卜500克、排骨420g、枸杞8克、盐8克、姜片6片、料酒10克、清水4000克。
步骤1
排骨清洗干净。
步骤2
白萝卜清洗干净去皮,切块。
步骤3
把清洗干净的排骨放入砂锅里,放生姜片加水倒入料酒,不盖锅盖大火烧开(砂锅上方放一个木铲,防止汤烧开会溢出来),捞去浮沫。
步骤4
然后在木铲上方盖上锅盖。
步骤5
中小火炖60分钟,取下锅盖。
步骤6
放入切好的萝卜块,中火再炖7分钟。
步骤7
撒枸杞起锅,一锅美味又暖心的白萝卜排骨汤就炖好了。