大白菜怎么做好吃素炒(包白菜怎么做才好吃)

怎样做炒白菜好吃

将白菜洗净，将白菜切成小块。姜、葱切成丝。锅里下猪油，把姜、葱爆香。倒入白菜翻炒，期间可适当加点清水。稍炒后加入适量味精、盐、白糖。炒匀，白菜熟了即可装盘。

原料:白菜、油、生抽、盐、白糖、葱、醋、辣椒、淀粉。 做法步骤: 第1步、主料:白菜。 第2步、把白菜洗净、片片。 第3步、 把红辣椒洗净、切丝。

首先把白菜撕开一叶叶，然后用水冲洗干净。02 再切成小丝。

首先我们把白菜洗净之后,然后切成段,锅中烧热油,在热油的时候把白菜下入锅中,大火炒10~15秒,然后加入一些盐,鸡精生抽出锅即可。

将白菜洗净切碎; 2.葱头洗净切碎; 3.在炒锅内将植物油加热,加入葱花和葱头,软炸至透明; 4.倒入白菜,加旺火,翻炒3~4分钟,撒上盐和胡椒粉。

素炒白菜应该怎么做?

步骤一：大白菜掰开，用清水洗干净，甩干水分，切成块状，把白菜帮和叶子分开放。步骤二：大葱剥皮洗干净切碎，姜去皮洗干净切成细丝，干辣椒切成小段。步骤三：把白菜叶子放在淡盐水中浸泡10-15分钟，捞出沥干水分备用。

一道清爽脆嫩的素炒白菜就做好了。多说几句：提前勾兑碗芡，不至于最后手忙脚乱。为了保证白菜的口感，要用旺火煸炒。腹泻、气虚胃寒者白菜不宜多吃。切大白菜时，宜顺丝切，这样白菜更容易熟。营养价值 1.大白菜的水分含量约95%，而热量很低。

清炒大白菜：将大白菜洗净切块，锅中加入适量油烧热，放入蒜末、葱姜爆香，然后放入大白菜翻炒均匀，加入适量盐、鸡精调味即可。注意不要过度炒制，保持大白菜的嫩脆口感。2.蒜蓉蒸大白菜：将大白菜洗净切好，放入碗中，撒上蒜蓉，再加入适量盐、鸡精和少许油，用蒸锅蒸熟即可。

原料:白菜、油、生抽、盐、白糖、葱、醋、辣椒、淀粉。 做法步骤: 第1步、主料:白菜。 第2步、把白菜洗净、片片。 第3步、 把红辣椒洗净、切丝。

步骤：白菜、粉条、大葱准备好，炒白菜的时候尽量挑选这种包头的白菜，菜叶多菜帮少，炒出来的白菜好吃，而且也不会有太多汤汁出来。

选材：选择新鲜的大白菜，叶片翠绿、质地脆嫩。将白菜帮和白菜叶分开，白菜帮切成菱形块，白菜叶切成宽条。调味：炒大白菜时，调味料非常简单，盐、鸡精、香油即可。盐量根据个人口味调整，鸡精和香油起到提鲜增香的作用。爆香：热锅倒油，油温五成热时，放入蒜末爆香，爆香至蒜末微微发黄即可。

包白菜怎么做才好吃

素炒白菜。准备食材：白菜、食用油、花椒、蒜片、干辣椒丝、生抽、陈醋、盐。锅中放油，倒入花椒、蒜片、干辣椒丝，大火爆香。倒入白菜。倒入生抽、陈醋、盐，大火爆炒2分钟。出锅即可食用。糖醋白菜。

用料 白菜 适量胡萝卜 1根蟹肉棒 4根小葱 1根姜 1片有机浓缩鸡汤底 1/2小勺 热锅坐水,水里放1/2小勺有机浓缩鸡汤底。这个汤底Costco有卖,我家常备。

食材 木耳 25克、 白菜 280老、 猪肉 、 葱末 适量 、 姜片 适量 、 蒜末 适量 、 盐 适量 、 白醋 适量 、 植物油 适量 、 十三香 适量 、 水淀粉 适量 、 。

『素炒大白菜』原料：净大白菜500克，油20克，酱油50克，精盐5克，姜丝3克。制法：1.将白菜洗净，控干水分。顺长切成1.5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段，把姜洗净，切成细丝。

谁知道大白菜的家常菜做法

大白菜的家常做法有：素炒大白菜、醋溜白菜、糖醋白菜丁、蘸水白菜等；如：素炒大白菜的做法如下：原料：净大白菜500克，油20克，酱油50克，精盐5克，姜丝3克；步骤：将白菜洗净，控干水分，顺长切成5厘米宽的条，再改刀切成3厘米长的段，把姜洗净，切成细丝；将炒锅置于火口。

制作材料:白菜200克、植物油适量、盐适量 做法: 1. 白菜洗净,切成片; 2. 热锅凉油,放入白菜片翻炒; 3. 加入少量的水,盖上锅盖焖煮。

关键是大白菜要好,有机大白菜,随便怎么炒都容易软烂,大棚里的大白菜就很难烧了。

干辣椒适量 3. 蒜瓣适量 4. 食盐适量 5. 食用油适量 步骤: 1. 大白菜洗净切片,干辣椒剪成小段,蒜瓣切末。 2. 热锅凉油,油热后放入蒜末和干辣椒段炒香。

当然，不管炒什么菜，很重要的就是调料了，我们可以用最简单的调料炒最好吃的菜 ，大白菜本就是白色的食物，并不建议放什么特别多的佐料，这样看起来就更没有食欲了 。我建议放的，就是油，食盐，味精，还有青椒就ok了 。

冬天的到来之际，大白菜就逐渐的上市了，白菜可以炖粉条，而且呢，还可以用来煲汤好吃美味清淡可口，白菜是一种治疗高血压和心脑血管疾病非常好的蔬菜，听说很多人觉得白菜并不好吃，那么关键的味道在于制作的工序方面，不如接下来我们就来简单的介绍一道素炒大白菜的做法是怎么样的?

大白菜怎样做好吃

大白菜6片、胡萝卜半根、金针菇100克、青椒少许、素汤500毫升、盐少许、胡椒粉少许。

步骤:

1.在高汤中加入盐和胡椒粉，搅拌均匀备用；

2.金针菇去蒂，洗净，切成约6-7厘米长的段；

3.胡萝卜去皮，切成约6-7cm长的丝；青椒去皮，切成约6-7cm长的丝；

4.白菜叶子洗干净后，用开水浸泡10分钟。

5.将软化的大白菜叶子平铺开，内侧朝上。把金针菇、胡萝卜丝、青椒丝放在叶柄的一端后，卷起来裹紧。

6.将包好的菜卷放入微波炉合适的托盘上，淋上高汤，盖上保鲜膜留孔，放入微波炉大火7分钟。

大白菜怎么做好吃？

炖粉条、五花肉是最家常的做法了。

【所需食材】大白菜一颗、五花肉适量、食用油适量、桂皮2片、八角2个、干辣椒几个、生姜片几片、食盐1勺、白胡椒粉1勺、酱油1勺、黄豆酱1勺、青蒜苗适量。

【做法步骤】1、准备大白菜一颗，菜帮和菜叶分别切好后清洗干净。十块钱的五花肉，去皮切成薄片。红薯粉适量提前用冷水泡软。2、热锅放油，下入五花肉，炒出五花肉的香味和油脂，再加桂皮、八角、干辣椒、生姜片各适量，炒出香味。倒入白菜帮，将白菜帮炒软，再倒入白菜叶，同样炒软。3、转至砂锅，加入清水后调味，加入食盐、白胡椒粉、酱油、黄豆酱各一勺，搅匀，大火煮开。下入红薯粉条，盖盖煮5分钟，将红薯粉煮熟。然后大火收一下汤汁后，下入青蒜苗，美味的白菜炖粉条就完成了。

还可以做素菜。如：醋溜白菜

【所需食材】大白菜适量、大蒜几粒、干辣椒几个、生抽2勺、香醋3勺、食盐半勺、白糖1勺、淀粉水4勺、猪油适量。

【做法步骤】1、洗好的白菜沥干，先把白菜梗切下来，斜切成片，单独装盘备用。2、菜叶部分用手撕成自己想要的大小即可，大蒜切成片，干辣椒剪成段。先调一下料汁，碗中加入生抽2勺、香醋3勺、食盐半勺、白糖1勺，既然是醋溜，还要加4勺淀粉水，搅匀备用。3、热锅放油，我用的是猪油，油烧5分热，小火下入干辣椒，炝出香味。再倒入蒜片、白菜梗，大火翻炒至断生。下入白菜叶，再大火炒至菜叶变软，大概15秒左右。然后沿锅边倒入配好的料汁，翻炒入味，最后起锅装盘。

白菜炖豆腐

【所需食材】老豆腐一块、大蒜几粒、生姜一小块、干辣椒几个、大白菜一颗、猪油适量、食盐1勺、白胡椒粉1勺、蚝油1勺、葱花少许。

【做法步骤】1、准备老豆腐一块，先改刀，切成小四方块，装到盘里。豆腐块尽量掰散，然后放冰箱冷冻几个小时，冷冻的豆腐会偏黄色，有蜂窝眼，放到温水里化开。2、准备大蒜几粒、生姜一小块，分别切成片。准备干辣椒几个，切成段。准备大白菜一颗，掰几片就够了。把白菜梗和菜叶从中间切开，再把白菜梗切成条，分别洗净备用。化开的豆腐，挤出里面的水分备用。3、热锅，放猪油或者五花肉，下入姜蒜辣椒炒香，倒入白菜梗，大火翻炒。将白菜梗炒软后，转至砂锅，倒入冻豆腐，再加适量的清水，煮开后，加入1勺食盐、1勺白胡椒粉，再来1勺蚝油提鲜。剩下直接炖就可以，千滚豆腐万滚鱼，豆腐越炖越香，大概炖5-10分钟。4、再下入白菜叶，煮至断生后，撒上葱花即可。