炖猪蹄汤的做法和配料(安仁猪蹄汤配方？)

炖猪脚银耳汤家常做法?

炖猪脚银耳汤是一道营养丰富、滋补养颜的家常汤品。

炖猪蹄汤是一道美味营养的汤品，下面是简单的做法：所需材料：- 猪蹄2只 - 姜片6片 - 葱1根 - 料酒适量 - 盐适量 - 白胡椒粉适量 - 料包（八角、香叶等调料）步骤：1. 将猪蹄洗净，切块。将猪蹄放入开水中焯水，煮沸后撇去浑浊物，再用清水冲洗干净备用。

原料 猪蹄1千克,白萝卜1个,干香菇1碗,干目鱼5只,姜1块。 调料 料酒、盐、鸡精、黄酒各适量。

第一种:1准备好两个猪蹄焯水后捞出控水备用; 2.把一块冰糖放入油锅里翻炒一下,然后加入清水,再放入准备好的蹄子,桂皮,香叶,八角,白芷,草果,花椒。

猪蹄500克，百合5克，当归5克，莲子5克，枸杞5克，淮山10克（干），银耳2朵，盐10克，姜两片。猪蹄用沸水烫后拔净毛。银耳泡发后，去蒂洗净，全部材料洗净后放入炖锅内，加适量水文火炖1－2小时，至猪蹄熟烂后即可加盐调味食用。猪蹄500克，胡萝卜一根，黑木耳2朵，盐10克，姜两片。

家常炖猪蹄汤的做法如下：材料：- 猪蹄 2只 - 红枣 10粒 - 枸杞 适量 - 姜块适量 - 料酒适量 - 盐适量 步骤：1. 先将猪蹄洗净后切块，放入热水中焯水，焯水的目的是去血水和腥味。焯水的时间不要太长，大约2-3分钟即可。然后捞出并用清水冲洗干净备用。

炖猪蹄汤的家常做法大全

做法：将猪蹄洗净后切块，将花生用水洗净。将猪蹄和花生放入锅中，加入姜片和适量的水，大火煮沸后撇去表面的浮沫。然后加入料酒，转小火炖煮2-3小时。最后加入盐调味，撒上葱花即可。3. 蔬菜猪蹄汤：材料：猪蹄500克，土豆2个，胡萝卜1根，洋葱适量，姜片适量，料酒适量，盐适量。

黄豆炖猪蹄的做法：猪蹄洗净，然后剁成块，黄豆浸泡2小时，红枣洗净，姜切片；锅中加清水放入猪蹄、料酒焯水，撇去浮沫，捞出；砂锅中加入猪蹄、黄豆、姜片、花椒、陈皮和适量清水，大火烧开转小火炖40分钟，再加入白胡椒粉、红枣炖5分钟；最后加入盐调味，撒上葱花即可。

材料：猪脚、黄豆、料酒、花椒、姜、花椒、盐。做法：将猪脚搓洗干净，剁成小块。猪脚放入装水的铁锅里，放一点料酒和花椒。把浮在水面上的脏东西扔掉。将黄豆与猪脚同时放入砂锅中，加水淹没猪脚。 再放入姜、花椒和盐，用大火煮沸，再转小火炖两小时左右即可。

猪蹄1个，白萝卜200克，莲藕100克，红枣25克，枸杞子10克，姜块25克，精盐2小匙，料酒1大匙，胡椒粉少许。.将猪蹄用流水冲洗去血水，再放入清水中泡10分钟，取出猪蹄，剁成大块;红枣洗净，去掉枣核;枸杞子洗净;姜块去皮，切成片。

猪蹄富含胶原蛋白,与花生配合起炖汤,延缓衰老抗老代,防早衰。

花生猪脚汤的功效有哪些?

我妈总是喜欢研究各种各样的汤,经常煲处一些美味的汤来让一家人和,今天又煮了花生猪脚汤,花生猪脚汤的功效有哪些?

做法：猪蹄冷水下锅水，水里加葱段，料酒，水开后煮5分钟；煮完5分钟，捞起来；过冷水，冲去脏东西；冲好后的猪蹄放进高压锅里；加姜、蒜，八角，桂皮，花生；加水没过食材，大火40分钟，然后加盐、鸡精调味。

步骤/方式1 猪蹄剁块、洗净、泡去血水 步骤/方式2 起锅烧水、下入猪蹄、料酒、葱节焯水 步骤/方式3 准备、葱姜、八角、桂皮备用 步骤/方式4 砂锅倒入猪蹄、加清。

准备用料。猪脚、胡萝卜、生姜、黄酒、香葱、盐、泡发黑木耳。猪脚剁成块，清洗干净，浸泡2小时以上，中途换水，去除血水。冷水下锅焯水。水开后略煮。捞起清洗干净，沥干水分。猪脚放入炖锅，加清水适量，加入姜片、黄酒。盖好锅盖，大火烧开后转小火，炖1小时左右。

猪蹄汤是一道美味的传统菜肴，通常用猪的蹄膀煮制而成。以下是猪蹄汤的做法及配料：配料：- 猪蹄膀：2只 - 姜片：适量 - 葱段：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 胡椒粉：适量 做法：1. 将猪蹄膀放入沸水中焯水，煮沸后继续煮5分钟，然后捞出，用水冲洗干净血水。

安仁猪蹄汤配方?

用料 猪蹄 2只 葱、姜 适量 八角、小茴、花椒、桂皮 适量 步骤 1 猪蹄清水浸泡十分钟后反复冲洗几遍,直至没有血水。

锅中加入足够的水，放入猪蹄、姜片和料酒，大火煮沸后转小火炖煮2-3个小时，直到猪蹄变软烂。然后加入切块的豆腐，再炖煮10-15分钟。最后加入适量盐调味，撒上葱花即可。以上是几种常见的猪蹄汤做法，可以根据个人口味进行调整。可以根据自己的喜好添加一些蔬菜、香辛料等，以增加汤的口感和风味。

安仁药膳这一习俗的流传,有上千年的历史,是安仁先辈在长期的生产与生活中,为适应与利用自然规律。

将猪蹄洗净并切块，放入锅中，再加入适量的水，用小火煮沸。7. 煮沸后，改用中小火煮炖30-60分钟，使猪蹄的肉质更加鲜嫩。8. 最后加入适量的盐调味即可。炖猪蹄汤的制作过程比较长，需要一定的时间和耐心。

猪蹄去毛洗净，过水后备用。煮滚适量水放入猪蹄肉、红枣(去核)、红豆、陈皮与莲藕，用大火煮10分钟，再用小火一起煲3小时，香 味四溢，即可食用。

三七猪蹄汤是如何制作的呢?

三七猪蹄汤的制作方法如下:1.猪蹄剃去毛,处理干净后用水洗净,在沸水中煮2分钟捞出,过冷水后,斩块备用。2.除盐之外的其他材料均洗净备用。

食材准备 猪蹄2个、莲藕300克、姜15克。 做法步骤 第二步:将剁好的猪蹄提前用清水浸泡1-2个小时,中间最好换一次水,让肉里的杂质充分浸泡出来。

猪蹄子汤是一道营养丰富的汤品，可以提供丰富的胶原蛋白和营养物质。下面是制作猪蹄子汤的简单做法：材料：- 2只猪蹄子 - 3-4片生姜 - 2瓣大蒜 - 适量的盐和胡椒粉 - 适量的料酒 - 适量的葱花 步骤：1. 将猪蹄子洗净，剁成小块。2. 锅中加入适量的水，放入猪蹄子块，煮开后撇去浮沫。

另起一锅水，将猪蹄块放入，加入料包（如果有的话）。5. 将锅煮沸后转为小火炖煮1-2小时，期间可根据个人口味适量加入盐、酱油和胡椒粉调味。6. 炖煮至猪蹄块肉烂糯，汤汁浓郁时即可关火。7. 装盘时可撒上一些葱花或香菜作为装饰，即可享用。

2）将焯水后的猪蹄切块，放入锅中，加入适量的胡萝卜、洋葱、大蒜，加入适量的水煮沸。3）倒入适量的白葡萄酒，大火煮沸后转小火慢炖约2小时，直到猪蹄变得酥烂。4）取出猪蹄块，加入适量的盐、鸡精、黑胡椒粉，搅拌均匀。

猪蹄汤怎么做好吃 家常做法

俗话说：一夏无病三分虚，秋季进补正当时！意思是：秋天正是大补的季节，大家要多吃一些有营养的食物！每年的秋天，我家一周吃一次肉食，吃肉食不仅是为了进补，也算是给家人解馋，因为每天吃蔬菜，家人的食欲会下降的！今天我去菜市场的时候，买了2根猪蹄，把猪蹄和花生米搭配在一起，放在锅里炖一炖，这样做出来的花生猪蹄汤，汤汁奶白又浓郁，喝起来汤汁很香，而且还没有腥味，给家人喝起来营养又健康，秋天，它和猪蹄是绝配，锅中一煮，汤汁奶白又浓郁，好喝无腥味！

说起猪蹄，详细大家都熟悉吧，这是生活中常见的一种肉食，虽然猪蹄的个头不算大，上面的肉也不多，但是猪蹄的营养很丰富，含有丰富的胶原蛋白，其次是钙、铁、维生素等，平常多喝点猪蹄汤，可以起到美容养颜的功效，尤其是爱美的女性朋友们，多喝点猪蹄汤还是不错的！

其实猪蹄汤的做法很简单，就是有很多朋友做的口感很差劲，汤汁不奶白，腥味重等，端上桌家人一点都不想喝！如果你也遇到这种情况的话，这是你们步骤做错了，想要做点好喝的猪蹄汤，掌握2大步，第一先把猪蹄放在锅里焯一下，这样可以去除腥味，第二把猪蹄和花生米，放在锅里煮一煮，不管煮多长时间，最后要焖一会，这样奶白的关键，接下来，我就把花生猪蹄汤详细的做法说一下，猪蹄汤怎么做最好喝？配方和做法告诉你，汤汁奶白，好喝又营养！

【食材】：猪蹄、花生米、枸杞、食盐、料酒

【具体做法】

准备一把花生米，先加上清水浸泡1个小时，把猪蹄的表面洗干净，用刀剁成小块，在锅里加上凉水，把猪蹄放进去，加上点料汁，开大火煮开，撇掉上面的白沫，再煮3分钟，捞出来冲洗干净，花生米泡好后，把外皮搓掉备用。

下面在锅里加上清水，把猪蹄放进去，开大火煮开，再煮30分钟，要记得把上面的白沫撇掉，把花生米放进去，转到中火煮10分钟，再转到小火，盖上盖子焖5分钟，时间到，加上红枣焖5分钟，然后加上点食盐、枸杞搅拌一下，这样就可以出锅了。

【小贴士】

第一：先把猪蹄放在锅里煮一下，这样可以去除腥味，煮猪蹄的时候，上面有很多白沫，要记得都撇干净了。

第二：另起锅倒上水，加上猪蹄煮30分钟，加上花生米煮10分钟，转到小火焖煮5分钟，这样汤汁奶白的关键，最后加上食盐调味，加上枸杞点缀即可。

这就是花生猪蹄汤详细的做法，你们都学会了吗，自己做的猪蹄汤，喝起来汤汁奶白又浓郁，给家人喝起来营养又健康，喜欢这道花生猪蹄汤的朋友们，记得先收藏起来，有时间买点猪蹄和花生，在家做着喝吧！