美味腊肠炒菜,让你爱不释口!
43
2024-12-20
荷兰豆炒腊肉的做法腊肉洗干净,放在锅里蒸熟后,切片待用,荷兰豆洗干净在锅里氽一下,氽水的时候在锅里加一滴橄榄油,荷兰豆颜色会很翠绿。取出凉水冲一下,待用!葱切断,姜切丝,蒜切片后待用!
腊肉炒冬笋好吃 冬笋炒腊肉,这道菜应该算得上是湘菜中的经典了。每到冬笋上市的季节,大部分的湘菜馆都会推出这一湖南特色菜。
把荷兰豆用剪刀剪去头尾,腊味均匀切成薄片,红椒切成小块,西芹刨去皮,切成小段备用。2. 锅里热油5成时,放入荷兰豆滑油,倒出控油待用。西芹和红椒片分别焯水至断生,沥干水份备用。3. 锅里热油,放入腊味片煸炒至出油,放入蒜姜片炒香。
首先荷兰豆,自身不是能够吸收,盐分的蔬菜,加之荷兰豆炒菜不易出水份,配合腊肉,腊肉属于盐腌制后熏过的,用荷兰豆炒腊肉,荷兰豆的清香,爽脆。
腊味合炒是一道传统的广东菜,选择熏制过的鸭腿、火腿、腊肠等腊味和蔬菜配合炒制而成。
步骤一:准备好所有的食材,挑选皮色金黄有光泽,瘦肉红润的腊肉 步骤二:先把荷兰豆的丝去掉,然后,洗干净,斜切成两半,可根据个人随意切 步骤三:把腊肉清洗干净,切成薄片 步骤四:红色美人椒洗净,切成小块 步骤五:大蒜剥皮,拍碎 步骤六:热锅,锅中倒入植物油 步骤七:待植物油热至五分热时。
现在生活的最惬意的莫过于老妈了,在农村有属于自己的田地,即使到了冬天依然有新鲜的蔬菜,白菜、萝卜、香菜、荷兰豆,一到休息时间,就让我们回去拿菜。
荷兰豆炒腊肉 做法:1,腊肉洗干净,放在锅里蒸熟后,切片待用。2,荷兰豆去掉两边的筋,洗干净。在锅里焯水1分钟,焯水的时候在锅里加几滴植物油和盐,荷兰豆颜色会很翠绿。取出凉水冲一下,待用!葱切断,姜切丝,蒜切片后待用!
①腊肉用开水冲洗一下表面去除灰尘,切片备用;②荷兰豆洗净,去头尾和边线;③锅内烧开水,放入少许盐和一勺油,把荷兰豆焯水一分钟捞起备用;④腊肉直接下锅,不用放油,腊肉会炒出油,炒至表面略微焦黄放蒜片翻炒出酸香味;⑤倒入荷兰豆翻炒,放适量盐调味即可出锅。
腊肉洗干净,放在锅里蒸熟后,切片待用,荷兰豆洗干净在锅里氽一下,氽水的时候在锅里加一滴橄榄油,荷兰豆颜色会很翠绿。取出凉水冲一下,待用!葱切断,姜切丝,蒜切片后待用!起油锅,倒入少许油,待油热后倒入葱姜蒜爆香后,加入豆瓣,辣椒酱炒出红油后倒入腊肉,翻炒。
主料:荷兰豆250克、腊肉100克辅料:鸡精、食盐少许 做法: 将荷兰豆撕去两边夹筋,洗净。荷兰豆入沸水锅中焯烫一下。将焯烫过的荷兰豆沥干水份。
第五步:锅中放少量油倒入腊肉翻炒出油,加甜椒,蒜片和干辣椒煸炒出香味。第六步:然后倒入焯好的荷兰豆少量盐和少许的生抽翻炒两分钟即可出锅。一盘色泽诱人的腊肉炒荷兰豆就炒好了,翠绿爽口又入味,好吃不油腻。
准备食材:辣肉200克、荷兰豆半斤、蒜头2瓣、姜片适量、京葱适量、豆瓣适量、辣椒酱适量。 2.制作方法:把腊肉洗干净,放在锅里蒸熟后,切片待用。
荷兰豆炒腊味的做法 1.把荷兰豆两头去筋洗净 2.把腊肉和腊肠用蒸锅蒸20分钟 3.取出晾凉切片 4.葱切段,蒜切片,姜切小片,彩椒切成小片 5.开大火烧一锅热水,水烧开后放入腊肉和腊肠煮一分钟,捞出待用 6.在煮过腊味的水中加盐10克糖7克,水开后,倒入荷兰豆,大火煮至七分熟。
在家做美味清炒荷兰豆的简单方法如下:材料:荷兰豆,广式腊肉,腊肠,姜片,盐,料酒。做法:荷兰豆择掉两头去筋洗净,腊肉腊肠洗净,锅里烧水把腊肉腊肠煮几分钟,捞出切片。锅热放油,炒香姜片,下腊肉腊肠炒香。再加入荷兰豆炒匀,最后放料酒和少许盐炒匀即可。
荷兰豆两边的皮撕掉,冲洗干净。水烧开放荷兰豆煮1分钟,捞出沥水备用。热锅放少量油,放姜蒜。放腊肉爆香,煸出油,炒到变色。放荷兰豆炒匀,放盐放蚝油。
腰果百合荷兰豆小炒 荷兰豆300克、腰果80克、新鲜百合100克、花生油50克、素蠔油15克、味全高鲜1克、盐、姜末适量、木耳10朵、胡萝卜半个。
所需材料: 荷兰豆250g,猪肉300g,生姜适量,大葱,大蒜,食用油,生抽,淀粉,蚝油,食盐。
所需材料: 荷兰豆250g,猪肉300g,生姜适量,大葱,大蒜,食用油,生抽,淀粉,蚝油,食盐。
荷兰豆可以搭配多种食材炒制,以下提供三种做法:荷兰豆炒腊肉:腊肉的油脂渗入荷兰豆,使得这道菜口感丰富,味道咸中带甜,做法很简单,先将腊肉切片煮熟,荷兰豆切成段,然后将两者炒至断生,加入调料即成。
所需材料: 荷兰豆250g,猪肉300g,生姜适量,大葱,大蒜,食用油,生抽,淀粉,蚝油,食盐。
荷兰豆的最佳配菜适合肉,先把荷兰豆摘净洗干净,放到开水里面焯下水,然后热锅凉油,先炒肉,肉炒的七八,成熟的时候倒入荷兰豆,放上生抽,蚝油,盐搅拌均匀。
荷兰豆炒腊肉
食材准备1、荷兰豆去丝,洗净;2、腊肉煮好切片备用;3、准备葱花、蒜末、姜末。
做法步骤1、水开下入荷兰豆,加一点盐和油,水开焯熟捞出;2、另起锅,锅热放入腊肉,小火炒出油;3、放入葱姜蒜炒香,倒入焯好的荷兰豆翻炒;4、加花椒面 一点蚝油、生抽、鸡精料酒调味炒匀。
葱香油淋鱼片
1. 鱼片加葱段、姜料酒,抓拌均匀腌制15分钟
2. 腌好的鱼片加盐玉米淀粉、食用油胡椒粉,拌匀待用
3. 烧开一锅水把鱼片放入锅里
4. 烫熟后捞出备用
5. 鱼片装盘摆上葱丝、红椒丝
6. 淋入蒸鱼鼓油/自灼汁
7. 泼上熬好的蒜蓉油撒上白芝麻即可
荷兰豆炒腊肉
1. 腊肉洗净冷水下锅煮30分钟捞出切片
2. 锅中烧水,加点盐和油下入荷兰豆焯烫一会捞出沥干
3. 锅里热油下入腊肉煽炒一会
4. 加入蒜末炒出香味
5. 倒入荷兰豆、红椒段翻炒几下
6. 调入少许盐、蝇油、鸡精大火翻炒均匀即可出锅
猪油渣炒菜心
1. 五花肉入锅煽炒出油
2. 下入蒜末爆香
3. 下入菜心翻炒片刻
4. 加入料汁(蝇油、盐、鸡精生粉、水)
5. 下入菜心翻炒片刻
6. 大火翻炒至软即可