腊肠的做法大全家常(腊肠的做法大全家常菜腊肠的美食方法)

炒腊肠的家常做法

首先，将腊肠切成适当的厚度片状。如果腊肠比较腥，可以提前用热水稍微焯一下，去除一些腥味。然后，将腊肠片放入锅中煎炸一会，使其表面稍微焦黄。然后，将锅中的少许底油加热，加入蒜蓉炒香，再加入洋葱丁、青椒丁和红椒丁一起炒熟。炒熟的时候可以根据个人口味来加入一些盐、生抽、糖和料酒来调味。

工具/原料 主料:400g四季豆 200g香肠 配料:适量油 适量盐 适量胡椒 适量生姜 适量大蒜 适量辣椒 步骤/方法 1/6 四季豆将豆筋摘除,摘成小段,洗净备用。

腊肠做法大全 1腊肠蒸蛋 食材：香肠1根、鸡蛋1只、食盐适量、料酒适量 做法：1.将香肠切片，摆在盘子里，摆两层；2.中间打上一只鸡蛋；3.在鸡蛋周围淋一些料酒，在蛋黄上撒一小撮盐；4.上锅蒸至香肠流油即可。

腊肠蒸糯米饭 1.去超市买一点糯米,将糯米清洗干净,加水,泡一会儿,放在旁边等着备用。 2.将腊肠切成薄薄的一片片,尽量不要太厚。

材料:猪后腿肉10斤,肠衣10米左右,食盐130克,花椒粉30克,辣椒粉80克,十三香3克,白糖50克,高度白酒50克。

食材:普通香肠两个,面粉100克,白糖10克,泡打粉1克,食盐1克,胡椒粉适量,牛奶适量,番茄酱。 第1步。

腊肠家常做法王刚?

食材明细 猪肉1000克、白砂糖50克、白酒、盐、五香粉、美极鲜酱油、鸡精各适量。 做法 灌腊肠最好选猪后腿的肉,三分肥七分瘦最好。

蒸腊肠是一道简单美味的家常菜，不仅能够保留腊肠的独特风味，而且能通过蒸制的方式减少油脂的摄入，是一种健康的烹饪选择。以下是一份蒸腊肠的家常做法：1. 材料准备 腊肠：挑选质量好的腊肠很关键，好的腊肠色泽鲜明，手感紧实，切面肉质均匀，没有异味。

腊肠蒸糯米饭 1.去超市买一点糯米,将糯米清洗干净,加水,泡一会儿,放在旁边等着备用。 2.将腊肠切成薄薄的一片片,尽量不要太厚。

原料:猪后腿肉5千克,肠衣两袋。 调料:白砂糖150克,高度白酒80毫升,盐90克,十三香25克,美极鲜50克。

腊肠切薄片，姜切丝，平铺在盘子上；腊肠上打一个蛋，在蛋黄上撒少许盐，淋少许料酒；上锅蒸至香肠流油；撒上葱花，盖盖焖半分钟，出锅。腊肠焖饭 食材：腊肠，土豆，玉米粒，青豆粒，胡萝卜，咸豆角，香油，盐。

腊肠的做法大全家常菜 腊肠的美食方法

青椒炒腊肠 （1）青椒3个、腊肠6根、洋葱1个、大蒜1个、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精少许、蚝油适量、十三香少许。腊肠切片，辣椒也切片备用。

做法 将腊肠切片，辣椒洗净切片。姜蒜切小片。热锅倒油，至7成热后将姜蒜倒入爆香。倒入辣椒炒至半熟 倒入腊肠，舀一勺牛肉酱，炒匀，点少许清水、撒一点盐至收汁即可。腊肠可以炒什么菜腊肠炒包菜 原料：腊肠、包心菜、胡萝卜、蒜头、红椒。

食材：鲜猪后腿肉（肥瘦1:2）10kg，肠衣（酌量添加）2-3根，葱800g，姜700kg，辣椒面40g，白酒2勺，糖200g，花椒粉200g，盐400g，甜油400g，大料粉100g，细绳1捆。将猪肉去皮，用温水洗净，将肉表面的水沥干。

将肉洗净,抹干表面水分,切成蚕豆粒大小的块。肥肉切成同样大小的块,与瘦肉拌匀。 2.将糖、盐、白酒、味精、姜粉、五香粉等调味料加入肉中拌和均匀。

腊肠的家常做法 腊肠鸡蛋炒饭 材料 冷饭2碗左右，胡萝卜一小段，葱花少许，腊肠一根，鸡蛋一个，盐，水，胡椒粉，酱油。做法 1.腊肠，胡萝卜切粒。2.鸡蛋打散，油烧热后，鸡蛋放进锅里炒熟后，划开成小块，盛起备用。

腊肠切成小段，用开水烫一下，去除表面的油脂。2. 锅中加入适量油，加热后加入腊肠煎至表面微黄。3. 加入切好的姜、葱爆炒一下。4. 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。5. 加入适量的水，煮沸后转小火慢炖20分钟。6. 加入适量的糖和盐进行调味，炖煮5分钟即可。

腊肠做法大全家常炒菜 腊肠做法大全家常炒菜简单介绍

西兰花炒腊肠。材料：腊肠、西兰花、葱姜蒜、白糖、淀粉。做法：西兰花切小块，沸水中灼一分钟，捞起过冷水，控干水分。腊肠开水洗一下，去除表面灰尘，斜切成片。蒜头去皮、切片，下油爆香放入腊肠，爆炒至透明，倒入西兰花，继续爆炒两分钟，加入盐生抽调味，一点点白糖提鲜，最后勾薄芡即可。

猪肉洗净沥干水分,去猪皮。 猪肉用刀切成薄片,也可以切成细条。 切好的猪肉放入大盘中。

选料及处理:选用上等鲜冻猪腿肉,瘦肉70%、肥肉30%,直径28—30毫米的干肠衣2—2.4斤,食用色素和小麻绳,去净肉的筋膜,将肥瘦肉分开。

四川腊肠做法如下：食材：猪肉5000g，花椒面75g，辣椒面75g，盐125g，白酒50g，五香粉少量，鸡精少量。将猪肉（肥和瘦的比例是3：7）切成肉条，肉条约1厘米宽，3厘米长。将所有调料放进切好的肉条中，拌匀，腌制12-24小时。

原料：白萝卜一个、腊肠两根、葱、姜、蒜少许。调料：花生油25毫升、料酒10毫升、生抽10毫升、盐2克、白糖5克、鸡精2克。做法：白萝卜洗净。腊肠2根，白萝卜去皮。腊肠切片，白萝卜切丝。葱、姜、蒜切碎。锅里放油，六成热放入腊肠煸炒。放入葱、姜、蒜。

腊肠的做法大全家常菜 腊肠的美食方法

1、青椒炒腊肠

（1）青椒3个、腊肠6根、洋葱1个、大蒜1个、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精少许、蚝油适量、十三香少许。腊肠切片，辣椒也切片备用。

（2）洋葱洗净切片备用；

（3）蒜切碎粒备用；

（4）炒锅放油，下入蒜粒爆香；

（5）下入香肠翻炒出油；

（6）放入洋葱片；

（7）放入蚝油、酱油和少许食盐、十三香翻炒均匀；

（8）放入青辣椒翻炒；

（9）青辣椒炒至断生，即可出锅食用。

2、腊肠炒饭

（1）主要原料为白饭和腊肠。原料：白饭300克，腊肠2根，鸡蛋1个，葱l根，姜2片，油3大匙，盐1大匙胡椒粉l/4小匙。

（2）葱、姜洗净，切丝；腊肠洗净，切片备用。锅内放入1大匙油烧热，加入腊肠炒熟，盛出；锅内放入2大匙油烧热，放入姜丝、白饭拌炒，打入鸡蛋，加入盐、胡椒粉及炒熟的腊肠，全部炒匀，撒上葱丝即可盛出。

3、腊肠炒土豆

（1）土豆2个、腊肠、葱、青红椒、盐、鸡精、耗油少许。

（2）蒸腊肠，蒸过的腊肠更入味。

（3）把腊肠、土豆切片。

（4）切一点葱，倒入适当的油，油温八成熟放入葱爆香。

（5）放入切好的土豆片，翻炒，加入适度的水。

（6）待土豆八成熟，放入辣椒，并加适当的耗油、盐和鸡精。

（7）翻炒一分钟，放入腊肠，开大火翻炒收汁。