怎么做韭菜馅饼(河底韭菜馅饼做法？)

韭菜和鸡蛋一起可以做成馅饼吗?

韭菜鸡蛋馅饼的做法 步骤step 1 准备好材料 步骤step 2 韭菜洗净再滤去水分（拿到阳台吹干）步骤step 3 面粉和全麦粉搅拌均匀 步骤step 4 然后加入开水用筷子搅拌成絮状 步骤step 5 然后用手或面包机揉面至柔软光滑。

鸡蛋韭菜粉条还可以放点藕,可好吃了 鸡蛋韭菜粉条还可以放点藕。

面粉加入水,搅拌均匀,用手揉成光滑的面团,盖盖子或保鲜膜静置20~30分钟。 2.韭菜摘洗干净,控水分。 3.沥干水分的韭菜切丁。

做法：首先准备半碗面粉加入45度的温开水和面，因为温水和面是让皮不变硬的关键。然后和成一个软硬适中的面团，放在案板上面撒一点面粉，使劲揉搓一下排气。气泡排干净之后揉搓成长条，再切成一个一个的小剂子。

我们把提前发好的馅饼面打成细长条,把它切成一个一个的句子,揉成圆形,用擀面杖擀成一个薄片。 把制作好的韭菜馅儿包进去。

韭菜馅饼怎么做又薄又软

先将面和好，备用。再将韭菜摘洗干净，控水。切细。倒上花生油，撒上细盐，搅和均匀。要保证韭菜的纯正原味，就不要放其它东西了。从和好的面上切下一小块，揉成小剂子，擀成薄饼。取适量韭菜馅摊半边圆饼上，对折起来。

将水加入面粉中调匀，然后静置1小时 将韭菜用清水清洗干净然后切碎，鸡蛋煎熟切碎，粉条煮熟切碎，调成馅料备用 倒入比平时多的干面粉 倒入面糊 不要揉面，快速整型成长条 切大小均匀的剂子 放上馅料，包制成饼坯 平底锅倒入油。

300克面粉,加入一勺盐增加筋性,然后再用180毫升的温水和面,由于不同面粉吸水性不同,所以水需要慢慢添加,边倒边搅,把面粉搅拌成面絮状。

和面 普通的三口之家一次用500克面粉或800克面粉，加适量酵母用温水拌和，常温下半个小时或一个小时即可完成发酵。制作韭菜馅 把韭菜切碎，将鸡蛋在热油锅内稍炒，待鸡蛋凝固后捣碎和切好的韭菜一起，加入盐和五香粉后拌和。

教大家做一个柔软透明的韭菜馅饼，也叫韭菜盒子，这样调出的馅不会出水，只要注意这两点，你也能做出好吃的韭菜饼 1.准备面粉500克，加5克盐搅拌均匀，入盐能够使和出来的面团更筋道 然后一半面用150毫升开水和面，另一半面用150毫升温水和面，同时边和边搅拌，这样使面受热均匀。

韭菜馅饼怎么做好吃

步骤1:粉条先放到水里面泡一会儿，然后放到锅里煮熟 步骤2:鸡蛋打入碗中，加入2g的盐，一点儿料酒，打散 步骤3:锅中倒入少许的油，放入鸡蛋液 步骤4:炒散鸡蛋，然后放到碗中备用 步骤5:韭菜摘洗干净，生姜切末，海米洗干净，葱切葱花家没有虾皮。

原料:韭菜、鸡蛋、虾米皮、面粉做法: 将面粉用温水和成稍软的面团,放在一边饧面。 韭菜洗净切碎。 鸡蛋放少量的油摊鸡蛋,用筷子滑散。

很软很蓬松的韭菜馅饼做法如下：准备材料：中筋面粉300g、盐3g、温水250ml、韭菜1把、粉丝1个、鸡蛋2个、香油适量、酱油适量、盐少许、鸡精少许、胡椒粉少许 制作步骤：300克面粉中加3克盐增加筋性。拌匀后用温水拌面，用筷子搅到无干面粉的湿性面团。

普通面粉倒入面盆中，放入2克的食盐，增加筋性，40度的温水275毫升，边倒边用筷子搅拌，成大面絮后，下手揉成偏软的面团，盖上保鲜膜醒10分钟，再下手揉成光滑的面团。韭菜择好后用淡盐水浸泡，清洗干净后沥干水分，切碎备用。

河底韭菜馅饼做法?

以下是河底韭菜馅饼的基本做法: 摘取适量韭菜,洗净后去掉多余的水分。 将韭菜切成小段,加入适量的食用油搅拌均匀。

先和面。将晾至80度左右的开水倒进面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状 不烫手之后揉成光滑的面团，盖上盖子饧着 粉条用温水泡半个小时。

步骤/方式1 首先我们要准备好制作这道【韭菜鸡蛋馅饼】需要用到的所有食材:面粉250g、韭菜200g、鸡蛋3个、虾皮30g。

不需要 面粉用温水搅拌成团 ,醒面1小时。过程中准备馅料,不用太早,馅不能放太久。 鸡蛋打散,炒熟,晾凉弄碎。海米泡发后炒香晾凉。粉丝泡软。

用凉水活面顺时针搅拌,面用筷子挑起即可 用凉水活面顺时针搅拌。

韭菜馅饼怎么和面又软又好吃

韭菜馅饼又薄又软的做法：

准备材料：中筋面粉500g、盐30g、开水220g。

1、中筋面粉（普通面粉）300g、开水220-230g、盐一点点。一定是烧开的开水，不要用温水或者凉水。

2、将以上所有原料放进一个大盆里。准备筷子一双。

3、往盆里慢慢倒入开水，边倒边用筷子和面。

4、面团是上图这样的形态，很正常，别担心。用筷子继续和面，让面团降温。

5、面团降温后，手上抹上食用油，在盆里再和几下面。然后在面团外面满满的涂一层食用油，放在一个大碗里。盖上保鲜膜，放进冰箱4-5℃静置10小时左右。面团十分粘手，所以手上一定要抹食用油再拿面团。

6、第二天上午要做的时候，提前一小时从冰箱里取出，放在室温里待用。

7、准备好要做的馅料。分别是：新鲜韭菜、炒好的鸡蛋。

8、泡好的虾米、龙口粉丝（提前用热水泡软待用）。

9、将馅料处理好。

10、新鲜韭菜切好，提前放上芝麻香油拌匀，以免出水。

11、其余几种原料也剁碎，放入装韭菜的盆里。

12、按自己口味放盐、生抽、五香粉、花椒油等，拌匀待用。此时香气四溢哟！开始包了。

13、手上抹食用油，从面团上直接拿一小块下来。用手压薄压平。大妈说了，这一步擀面杖都多余，放心包。面团从冰箱里取出来后千万别再揉了，准备好馅料，直接包就行。

14、放上一堆馅。新手不熟练，开始可以少放一点。但建议还是尽量多放一点，好吃呀！

15、四面的边如图上这样包起来，手把多余的面揪掉。

16、把饼都这样包好，就可以开始烙了。

17、坐锅开火，锅热后，倒入一点点食用油。火开最小，我们小火慢烙。

18、手上一定要抹油，拿起一个包好馅的面团，往烧热了的锅里放好面团，用手轻轻按压面团，压圆压略薄一点（不用压太薄）就行。