凉拌菠菜的做法家常(凉拌菠菜的做法？)

凉拌菠菜的拌料做法?

食材配料: 菠菜500克,花生米50克,蒜子3瓣。 调料: 精盐3克,鸡粉2克,味精2克,白糖3克,生抽10克,花生油15克。

其实凉拌炒菠菜的做法很简单的,第一步先把菠菜折好用清水多洗几遍,然后锅里烧水,水烧开后放点盐预防菠菜变色,然后把菠菜放进去煮几分钟。

凉拌菠菜是一道营养丰富、口感清爽的小菜。

/原料 more 菠菜 (250克 ) 黄瓜 (1根) 鸡蛋 (2个) 香菜 (2棵) 醋 2汤勺 小辣椒 2个 大蒜 3瓣 酱油 1汤勺 盐 1小勺 糖 1汤勺 1/菠菜洗干净,烧开水煮熟。

用料 菠菜 1把 蚝油 适量 小米辣 1只 生抽 适量 小葱 2根 香油 1勺 蒜 4瓣 做法步骤 步骤 1 菠菜洗净,下开水焯水1分钟。

凉拌菠菜的做法图解11.菠菜洗净切段！凉拌菠菜的做法图解22.花生米放入电饼铛炒熟！凉拌菠菜的做法图解33.粉丝放入开水里煮熟捞出！凉拌菠菜的做法图解44.开水里放一点盐，食用油把菠菜烫一分钟捞出用凉水冲一下！凉拌菠菜的做法图解55.放入，花生米，盐，蒜末，鸡精，白糖，醋，香油，把菜拌均！

凉拌菠菜油菜家常做法?

食材:菠菜300克、花生米一把、盐1克、酱油5毫升、醋10毫升、花生油适量、干辣椒2个、辣椒面1勺、蒜末适量 做法 菠菜摘好,用水清洗干净,然后控干水分。

主料 菠菜1捆 花生碎适量 辅料 蒜适量 花生酱适量 蚝油适量 盐适量 糖适量 生抽适量 醋适量 凉拌生菠菜叶的做法步骤: 步骤1. 买回来的菠菜去掉老根老叶。

食材：菠菜300g，油，盐，大蒜，生姜，花椒，熟芝麻。菠菜去根洗净，煮锅里坐水滴入几滴油，水冒小泡时放入菠菜焯水，看到菠菜稍微变色即捞出，控水备用。红尖椒洗净切碎，生姜切丝，蒜瓣切粒。

食材：菠菜4根、水100ml、芝麻油10g、辣椒油10g、醋10g、糖5g、蒜末5g、盐5g。菠菜去根洗净。起锅烧水，水开后放入菠菜，煮1分钟捞出。沥干水放入盘子中。空碗中放入1勺辣椒油、1勺蒜末、半勺芝麻油、1勺醋、少许糖和适量盐，搅拌均匀，调成酱汁。

所需食材：四根菠菜、100毫升清水、10克芝麻油、10克辣椒油、10克醋、5克糖、5克蒜末、5克盐。将菠菜去根，清洗干净。煮一锅水，水开后，小心放入菠菜，煮1分钟后立即捞出。将煮好的菠菜沥干水分，放入盘中。

凉拌菠菜的做法?

今天,老师教你做凉拌菠菜,美味十足,快去学起来吧! 凉拌菠菜所需的食材: 菠菜1/2把、原味海苔片1/2大张、蛋黄1颗、高汤3/4杯、薄盐酱油1大匙。

食材：菠菜1把、蒜2瓣、辣椒2个、生抽1勺、辣椒油1勺、鲍鱼汁1勺、香油1勺、香醋适量、砂糖适量、盐巴适量。菠菜冲洗干净，去根。锅里烧开水，放入少量的盐巴，放入菠菜烫熟，水再次开，就可以捞起来了。捞起来的菠菜，放入冰水冰一下。辣椒，蒜，葱，香菜均切碎。

所需食材：新鲜菠菜300克，适量的油、盐、大蒜、生姜、花椒以及熟芝麻。将菠菜去除根部并清洗干净。在煮锅中加入适量清水并滴入几滴油，待水开始冒小泡时，将菠菜放入焯水，待菠菜稍微变软即刻捞出，然后控干水分备用。将红尖椒清洗干净后切成碎末，生姜切成细丝，蒜瓣剁成碎粒。

制作步骤：将粉丝放入水里泡软备用。菠菜摘掉烂叶，清洗干净。蒜拍扁切成末，花生用刀背碾成颗粒装。锅内加水烧开后，把泡好的粉丝放入煮熟。煮熟后关火，捞出切成小段，浸泡在凉水中，避免黏在一起。锅内加入少许食用油和白糖，重新烧开，把清洗干净的菠菜放入焯烫下。

所需材料:菠菜300克、油盐适量、大蒜2瓣、干辣椒3-4个、芝麻半汤匙、白糖半汤匙、生抽1汤匙、 做法步骤: 1.把菠菜择去老叶,去掉根部,投洗干净。

凉拌菠菜的正宗做法 凉拌菠菜怎么做

准备好菠菜。菠菜切段洗净。姜蒜切细，加辣椒油，酱油，醋，鸡精，糖，调匀成汁。锅加水烧开，加入菠菜。加点盐和火麻油焯水煮熟。将捞出菠菜。锅里加入米粉。煮两三分钟左右。1菠菜和米粉放一起。1加入料汁、滴上几滴火麻油，拌匀一下即可。

凉拌菠菜的料汁调制方法和做法：首先把菠菜清洗干净后去其根部不要，再把菠菜切成5厘米左右的长段备用。取半个胡萝卜用来配色，同时也可以增加菜肴的营养，把胡萝卜先切成片，再切成丝，切好后和菠菜放在一起备用。还要准备5瓣蒜子切成末。

菠菜摘净，叶子分开，叶子过大可从中间撕开，洗净甩干水分备用。准备大葱切段，花椒粒备用，锅中加水烧开后下菠菜焯水，让菠菜断生变软后捞出放入冷水浸一下捞出拧干多余水分备用。依次加入大葱，辣椒面，姜末，胡椒粉，盐，生抽，香油，用锅热油放入花椒粒，小火炸出麻香，热油泼在菠菜上搅拌即可。

凉拌菠菜木耳是一道色香味俱佳的凉菜，不仅营养价值高，而且口感爽脆，制作简便。

步骤 1烧一锅水,水开后,放入菠菜,注意,不能盖盖子,因为,水开后,会把菠菜里的草酸煮挥发出去,盖上盖子会阻止草酸的挥发。

100克木耳提前泡发焯水备用。锅中300ml水开加5克盐和10ml食用油下入100克菠菜焯水备用。焯水的菠菜过凉攥干水分切段备用。100克木耳和100克菠菜放在容器里。

凉拌菠菜的家常做法

随后，加入炒熟的核桃仁、花生米和黑白芝麻，继续拌匀。将拌好的菠菜盛入碗中，压实后倒扣至盘中，形成整齐的形状。最后，在顶端撒上适量的自制的剁椒末和白芝麻作为装饰，即可上桌。挑选菠菜时，应注重以下几点：1. 外形选择：新鲜菠菜的色泽应呈浓绿色，根部应为红色，这样的菠菜通常更新鲜嫩滑。

多浸泡和冲洗能够去除掉农药的残留，吃起来更加的健康。此外在菠菜焯水时，往水里加点油，会让焯水出的菠菜更绿，颜色好看。如果大家对“制作凉拌菠菜时，菠菜用水焯几分钟比较合适呢”这个话题有更多的看法，欢迎积极同我们分享您关于凉拌菠菜的做法哦。

其实凉拌菠菜粉丝最好吃的吃法就是我们买一捆菠菜,用开水把菠菜烫一下,然后我们把粉丝用火煮一下,这样放着案板上,然后我们准备0.5颗料酒,0.3克食用油。

用料:茄子;菠菜一把,调料:生抽3大勺、蒜沫2大勺、香醋2大勺、小米辣适量、糖1/2勺、香菜随意、花椒油1小勺 做法: 1.准备材料。

猪肚拌菠菜的制作过程: 食材准备:猪肚350克,菠菜200克,葱姜蒜适量,盐、味精、酱油、醋、香油各适量 1.将猪肚切成条,海米用温水浸泡好。

那么接下来我向大家介绍的是菠菜，菠菜是家常很常见的一种蔬菜，有哪些做法？菠菜可以有很多做法，凉拌菠菜，粉条炒菠菜，还有我们吃火锅的时候也可以把菠菜放在里面，很多吃法。接下来小编向大家介绍两种菠菜的吃法。一.凉拌菠菜 在夏天的时候，我们都比较喜欢吃凉拌，那么现在我们来看一看凉拌菠菜怎么做。

菠菜怎么凉拌 这样做最好吃

凉拌菠菜的方法就是把菠菜焯水切段，然后泡一些粉丝，加入盐大蒜酱油麻油最后充分的搅拌就好了。

菠菜怎么凉拌

1、首先是选材料。既然是凉拌，需选取嫩的新鲜的小菠菜，这样拌出来口感味道相对要好。将小菠菜摘、洗干净。

2、锅中加水，烧沸，放入干净的菠菜，至菠菜变软，关火。

3、将焯过水的菠菜捞出，加入凉开水或者纯净水。目的一是过凉，二是保持嫩绿的颜色。

4、将粉丝冲洗后，放入盆中，加开水烫。

5、在烫粉丝的过程中，剥好大蒜，放点细盐，捣成蒜泥，再加入酱油醋调成汁液备用。

6、将处理好的菠菜攥干水分，放到砧板上，用菜刀横、竖分别截几下，装到菜盘里。

7、这时候，粉丝也已经烫软了，捞出来，放到切好的菠菜上面。

8、倒入调好的蒜汁、麻汁、香油等。

9、将所有食材充分搅拌均匀，若再铺点木耳菜、加点虾仁什么的，既好看又提味。现在就可以美美地享用了。

番茄菠菜汁的做法

主要材料有：番茄、菠菜、柠檬、盐

番茄菠菜汁的做法详细步骤

1.将番茄、柠檬洗净去皮，切成小丁。菠菜洗净去根，焯熟后切成小段。

2.将番茄、菠菜、柠檬全部放入榨汁器榨成果菜汁，倒入杯中。

菠菜的品种分类

菠菜按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。

有刺种

果实菱形有刺 叶较小而薄，戟形或箭形、因质地柔软，涩味少，适于食用(尖叶类型)。耐寒力耐热力较强，早熟、抽苔早。

无刺种(园叶类型)

果实为不规则的圆形、无刺、叶片肥大、多皱褶、卵圆形、椭圆形或不规则形，叶柄短、耐热性较弱、抽苔较晚、适于越冬栽培。

菠菜不宜与什么搭配

菠菜不宜与豆腐同食。豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙，两者若同时进入人体，会生成不溶性的草酸钙，不但会造成钙质流失，还可能沉积成结石。菠菜还有其他的食用禁忌吗?

1、菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜也最好焯一下，即可去除草酸，因为草酸在肠道内与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。

2、菠菜不能与含钙丰富的豆类、豆制品类以及木耳、虾米、海带、紫菜等食物同时食用。

3、菠菜不宜炒猪肝。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素C较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。

4、菠菜含有草酸，草酸与钙质结合易形成草酸钙，它会影响人体对钙的吸收。

5、菠菜不宜和黄瓜一起吃，因菠菜里的维生素C会被黄瓜里的分解酶破坏。

6、菠菜不宜和乳酪一起吃，因乳酪包含化学成份会影响菠菜里钙质的吸收。

7、煮过的菠菜过夜后不适合吃用，因菠菜里的硝酸盐在还原酶的功效下会还原成亚硝酸盐，食后会引起中毒。