清蒸大虾最简单的做法(清蒸大虾最正宗的做法)

清蒸大虾的做法

清蒸大虾是一道非常简单的大虾烹饪方法，下面是清蒸大虾的做法：材料:- 大虾：500克 - 姜片：3片 - 蒜瓣：3瓣 - 米酒：适量 - 盐：适量 - 葱粒：适量 步骤:1. 虾洗净，去壳留尾，沿着背部剪开，去掉虾线，用水冲洗干净。2. 把姜片和蒜瓣切成薄片。

原料:虾300克。盐水、色拉酱、芥末酱、米醋各适量;(A)葱5~6段,姜4~5片,绍酒、精盐各少许。做法: 虾用盐水洗净,去泥肠,排放在盘中。

一般大火蒸5,6分钟,再焖几分钟清蒸虾材料沙虾500克,生姜1小块,蒜头3~4瓣,鲜味汁适量(建议用蒸鱼豉油或者海鲜酱油最美味)做法1.沙虾清洗干净。

盘即可 第2步、然后摆入盘中,表面撒一些生姜丝,葱花,少许盐。 第3步、大蒜去皮切碎。 第4步、将大蒜撒入基围虾表面,大火将水烧开,然后入蒸锅大火蒸6分钟。

第二步：切少量姜片放到虾上边，随后适量黄酒和海鲜酱油、最终加少量食盐，把它们拌匀随后在菜盘里边摆放好。第三步：锅里边再加上水，开枪将水烧开了后将大虾放到锅之中蒸八分钟上下就能拿出来了。

首先,需要选用新鲜的大虾,去除虾须和虾壳,留下虾肉; 然后,在虾肉表面轻轻切几个口子,撒上盐和姜末腌制10分钟左右,让虾肉更加入味。

清蒸大虾最正宗的做法

虾洗净，剪去虾须和头部尖尖的刺；将虾头慢慢掀开，不要太用力，以免断掉；用牙签将虾肠挑出，再轻轻挤压头部，虾肠和沙袋一起清除；将处理好的虾用料酒、姜丝、胡椒粉腌制一会；将蒸盘上铺上一下姜丝；腌制好的虾摆入蒸盘；放入蒸锅，大火蒸10-15分钟；摆盘。

大虾买回来用水冲洗干净。大虾的品种比较多，根据喜好来买。剪掉虾须，用牙签在虾背第第三节处挑出虾线，沥干水分。生姜去皮切丝，大蒜去皮切碎末，小米椒切碎，葱花只要叶子部分切成长段。锅里加适量的水，放入一部分姜丝和葱段，大火烧开。

原料：大虾500克、香油10克、料酒、酱油各15克、醋25克、汤50克、味精1.5克、葱、姜、花椒各适量。大虾洗净去皮摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段；葱择洗干净切条；姜洗净一半切片，一半切末。

清蒸大虾最简单的做法：原料：明虾、姜、料酒、蒸鱼豉油、盐、生抽、蚝油、葱末、蒜末、香油、醋。第1步、虾洗净，剪去虾须和腿，挑去虾线，放入盘中。第2步、放上姜丝，撒入少许盐，淋上少许料酒和蒸鱼豉油。第3步、放入笼屉，蒸8分钟左右即可。第4步、捡去姜丝，蘸上自己喜欢的汁料。

清洗处理：将大虾用清水冲洗干净，去除虾线（肠道）。有些人喜欢保留虾头和虾壳以增加风味，但也可以根据个人喜好去头去壳。准备调料：简单的调料可以是蒜末、姜片、葱段，也可以根据个人口味添加其他调料，如料酒、盐、胡椒粉等。

用料 基围虾 若干只 蒜 适量 生姜 适量 小葱 适量根 六月鲜轻盐8克酱油 1勺 香醋 2勺 做法步骤 准备食材:基围虾、小葱、生姜 (基围虾处理方法见小贴士) 。

清蒸大虾的做法大全

做法一 虾用盐水洗净；将虾放入碟中，铺上葱花及姜片，加入料酒；放入水已烧开的锅中隔水蒸5分钟即可。做法二 主料：虾。辅料：料酒、鸡精、葱、姜、蒜、蚝油或鲍鱼汁。

配料: 对虾500克,香油10克,料酒、酱油各15克,醋25克,汤50克,味精1.5克,葱、姜、花椒各适量。

首先将新鲜的白对虾去掉头实、壳和虾线,然后清洗干净备用。将准备的调料用少许清水调成酱汁。

食材: 活虾 适量,姜 适量,葱 少许,盐 适量,生粉 适量,酱油 适量,花生油 适量 方法: 1. 准备好活虾、姜、葱、盐、生粉、酱油、花生油。

清蒸大虾的做法步骤如下：工具：大虾适量、料酒5克、姜适量、葱适量、捞汁适量。虾洗净，用牙签挑出下线。姜切丝备用。虾放入料酒腌制10分钟，摆入盘中。上面撒上姜丝。锅中烧开水，放入大虾，蒸15分钟左右。

主料:对虾4只 调料:大葱适量,生姜适量,黄酒适量,生抽适量,白糖适量,盐适量,白胡椒粉适量,醋少许。 做法: 大虾用水多清洗几次。

清蒸大虾的做法步骤

清蒸虾一般需要3-5分钟。

清蒸虾时，需要控制好温度和时间，因为虾本身蛋白质含量很高，几乎全身都为蛋白质，所以在蒸制的时候要避免蒸制时间过长，否则会导致虾肉软糯，口感变差。

虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。

清蒸虾的制作方法：

1、虾用盐水洗净，去泥肠，排放在盘中。

2、加入葱姜盐，滴料酒，覆上微波薄膜，高火4分钟至熟后，可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。

蒸大虾的正确方法蒸5分钟即可，具体的做法如下：1、虾拿出来泡水里解冻。解冻后去除虾须虾脚。给虾开背，用剪刀开开背后，挑出虾线。(海白虾有的比较脏，处理虾线要认真一点，黑虎虾就比较方便）。2、锅内放水，大火烧开。烧开后将虾放入盘子，放入蒸笼。大火蒸7分钟左右。(太长时间不好，虾肉硬，可以蒸5分钟左右开锅看看）。3、调料：3勺蒸鱼豉油、3勺生抽，蒜切丁，小米辣切丁，拌匀。

清蒸大虾的做法和配料。把大虾洗净，去掉虾须。，虾线。然后放入盆中。蒜片，姜片葱丝。放入盆中撒上盐，料酒。拌匀。腌制一小时。上锅去蒸五分钟。在做调料汁儿。葱，蒜末。辣椒段。味极鲜。盐味精，醋，白糖。芥末油香油。倒入适量的清水搅拌后酱汁就做好了。再把大虾去壳蘸的酱汁儿吃，清蒸大虾就完成了。