坐月子炖鸡汤怎么炖(产妇炖鸡时可以放哪些配料？)

坐月子怎么炖鸡汤

买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。

在女性坐月子期间,是不可以吃一些辛辣,还有刺激性的食物,那么在炖鸡的时候是可以选择清炖,可以在汤中放一些红枣还有枸杞,另外可以多喝一些汤。

坐月子期间喝什么鸡汤好,主要就是可以喝农村养的笨小鸡,或者说是乌鸡的鸡汤都是最有营养的,对于补气养血以及恢复正常的身体健康是非常有帮助的。

做法：黄芪、枸杞、姜片放滤袋内，母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。说明：黄芪可补气健脾、益肺止汗，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温，能温中健脾、补益气血。

月子鸡汤怎么炖下奶

先把鸡洗干净放入锅中煮出血沫，然后把鸡放入高压锅，再放入一定量的调料，比如少量的盐，葱，蒜，料酒等，在高压锅内炖的鸡汤比较好喝，鸡肉也比较软，喝鸡汤时需要把上面的油脂去掉，鸡汤是下奶的一种比较好的汤类物质。

先将乌鸡清洗干净，切掉头和屁股的部位，然后再将乌鸡放入热水里过一遍，沥干水后放一旁备用；准备好红枣、香菇（香菇需要用温水发泡）、枸杞等辅料；将上述的所有材料放入锅里用大火煮；大概十分钟后转小火煮一个小时左右，放盐，出锅 香菇炖乌鸡的做法十分简单，但也在烹饪的过程中。

用枸杞红枣炖鸡，这样炖出来的鸡汤不但味道鲜美，而且对于产后身体虚弱、没有母乳的妈妈有着很好的作用。红枣和枸杞选用质量好一点的，枸杞可以促进免疫、养肝、滋补肾气，润肺；红枣有着补中益气、养血安神的功效。菌菇类的食物炖鸡。

坐月子熬鸡汤时可以放点红枣,通草,枸杞,当归等,平时可以多喝鸡汤,甲鱼汤,排骨汤等,既可以滋补身体又有助于下奶,坐月子期间注意保暖。

产妇炖鸡时可以放哪些配料?

坐月子的时候炖鸡汤是可以和平时一样放一些当归、香菇、茶树菇、红枣,哺乳喂养的孕妇不能吃太咸的食物和汤,补药不要放太多,一般以清淡为主。

坐月子鸡肉可以和什么炖 红枣炖鸡汤：准备红枣和鸡肉，还准备适量的盐和生姜。将鸡洗干净后，放在开水当中煮一段时间，再加上适量的清水，十分钟后再加上红枣和盐，加上生姜，用大小合适的火煮一个小时，最后再加上适量的盐来调节一下口味就可以啦。

坐月子期间可以多吃鸡肉，它的热量不高，不会让产妇长胖，其营养还比较丰富。吃鸡肉讲究吃法，炖着吃是最好的，不过，炖法也有很多种。坐月子鸡肉怎么炖好吃？现在就给大家介绍比较好的炖法吧。红枣炖鸡汤 准备红枣和鸡肉，还准备适量的盐和生姜。

炖鸡汤可以放党参,这样可以让汤更美味营养。 1,党参有补中益气、止渴、健脾益肺,养血生津之功效。

炖鸡时正确放盐法是，将炖好的鸡汤降温至80至90摄氏度时，再加适量的盐，这样鸡汤及肉质口感最好。

坐月子鸡汤怎么做好喝

　　坐月子的时候妈妈们需要吃好喝好才能尽快的恢复身体。鸡汤我们都知道非常滋补。可是我们要把东西做好吃应该怎么做呢?坐月子鸡汤怎么做好喝?下面我们再来看看吧!

坐月子鸡汤怎么做好喝 　　产妇炖鸡汤的做法

　　1、党参黄芪炖鸡汤

　　食材：黄芪50g，枸杞15g，红枣10 个，母鸡1 只(1000 g左右)，生姜2 片，盐、米酒适量。

　　做法： (1)将黄芪、枸杞、姜片洗净，放滤袋内。(2)将母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。(3)加入清水，小火炖焖1 小时后加盐、米酒即可食用。

　　功效：党参黄芪炖鸡汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗的妈妈。黄芪具有补气健脾的作用，可帮助下奶。此外，黄芪还具有益肺止汗的作用，可以治疗产后虚汗症。母鸡是一种补益气血的食物，产妇吃能起到健脾的作用。值得注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5～7 天后再食用。

　　2、瓜仔鸡汤

　　食材：1/4只土鸡，荫瓜100g，老姜30g，青葱1根，水适量。

　　做法：(1)将土鸡斩成小块，放入肥水汆烫1分钟后捞出。(2)荫瓜切块;老姜去皮切片;青葱切段。(3)将作法以上食材和水，放入锅中，煮开后关火，焖3分钟左右即可。

　　功效：鸡是高蛋白质食物，荫瓜中含有大量的植物纤维，能给产妇提供足够营养的同时提供膳食纤维，有助于产妇的营养均衡。

　　3、红枣炖鸡汤

　　食材：三黄鸡1只;红枣10个，盐适量，姜2片。

　　做法：(1)把鸡除去毛和内脏，冼净切大块后，放进开水里过一下、去浮末。(2)将鸡肉放进汤锅，加清水，水刚好没过鸡肉即可。(3)煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时，加少量盐调味即可饮用。

　　功效：红枣含富含的维生素和蛋白质，具有美容养颜、活血、补脾、止渴、调整血脉的作用。产后身体虚弱、气血不足的妈妈可以多吃。不过这款塘最好在产后10天才饮用，因为红枣具有活血功能，以免影响产后恶露。

　　4、枸杞炖鸡汤

　　食材：枸杞子100g，鸡800g，黄酒60g，香油15g，色拉油15g，姜2g，盐2g。

　　做法：(1)把鸡洗净后切块，放入酒、香油、姜腌半小时。(2)锅中倒油烧热后，将腌好的鸡块放入锅中，猛火炒3分钟。(3)再放入1000g水、酒、枸杞和盐，大火煮10分钟至熟即可。

　　功效：枸杞炖鸡汤味道鲜美，鸡肉富含蛋白质，枸杞能补肝肾。产妇喝枸杞炖鸡汤具有促进肝细胞再生、延缓衰老、止渴、暖身体等作用。对于营养不良、畏寒怕冷、疲劳乏力、月经不调、贫血及虚弱等产妇具有很好的食疗作用。

产妇什么时候可以喝鸡汤 　　一般来说，可以在产后一周给产妇做炖鸡汤。主要是产妇分娩后体质虚弱，胃肠功能还没有完全恢复。而且在分娩过程中，产妇体内损失大量水分，产后第一天宜吃流质食物，多喝高热量的饮品，如红糖水、红枣汤、藕粉、杏仁茶等。第二天则可吃些稀软的半流食，如水鸡蛋、嫩鸡蛋羹等。鸡汤不宜过早喝。

　　此外，也有人认为老母鸡汤营养价值更高，有利于产后恢复，但产后是不宜过早喝产后喝老母鸡汤的。因为分娩后，产妇体内血液的雌激素浓度会大幅度降低，这时催乳素就会发挥作用，以促进乳汁分泌。而母鸡越老含的雌性激素自然越高，如果过早、过多地喝炖母鸡汤，会增加血液中的雌激素，使催乳素的作用减弱甚至消失，影响乳汁分泌。产后一周，可以选用公鸡或仔鸡来炖汤。