凉拌金针菇的最佳吃法(新手如何做出好吃到爆的凉拌金针菇？)

新手如何做出好吃到爆的凉拌金针菇?

腌制：将拌好的金针菇放置一旁，让其腌制10-15分钟，让金针菇充分吸收调味汁的味道。装盘：将腌制好的金针菇装盘，可以根据个人喜好撒上一些白芝麻或者花生碎增加口感。享用：凉拌金针菇最好现做现吃，这样口感最佳。如果需要存放，建议放入冰箱冷藏，食用前再次拌匀。

凉拌金针菇是一道美味的素食佳肴,不仅口感滑嫩,而且营养价值丰富。金针菇中富含多种氨基酸、蛋白质和纤维素,具有抗氧化、抗炎和提高免疫力的作用。下面,我将为您详细介绍凉拌金针菇的做法,让您轻松在家享受美味佳肴。

准备以下食材: 金针菇500克,香菜2根,大蒜5瓣,小米椒3个,食盐半茶匙,生抽3汤匙,陈醋2汤匙,花椒油2汤匙,辣椒油2汤匙 第一步:将买回来的金针菇切去老根。

做法:金针菇去掉根部,洗干净,撕成小朵,煮熟后捞出来过凉水(金针菇煮的时间不要太长),沥干水份备用。

凉拌金针菇怎么做好吃又简单

将金针菇切去坏的部分，并洗净。2. 将金针菇焯水至煮熟，捞出沥水备用。3. 在一个大碗中，加入酱油、醋、食用油、蒜末和青葱末，搅拌均匀。4. 加入金针菇，用筷子或者手搅拌均匀，让金针菇完全沾上腌料。5. 根据个人口味加入适量盐和胡椒粉，再次搅拌均匀。

>>热油法>>：接着金针菇上面放上一些辣椒面、蒜沫、香葱沫、盐、糖。锅中烧油，油热后直接淋在调味上，搅拌均匀后再加入适量的香醋、香油、蚝油，最后搅拌均匀就可以吃了。～【凉拌金针菇的小技巧】～焯水的时候切记是热水下锅，快速焯烫即可。

烤蘑菇肉卷的做法详细步骤 金针菇一把,清洗干净,沥水。里脊肉一块,把肉切成大薄片。 肉片撒上烤肉料搅拌入味。

清洗金针菇，将金针菇切成适当的段。如果金针菇很嫩，可以将整根直接使用。2. 锅中加适量水煮沸，将金针菇放入水中焯水一分钟，捞出沥水备用。3. 准备一个碗，放入葱段、蒜瓣、生姜末，加入适量的酱油、醋、盐、糖和鸡精，搅拌均匀。

准备金针菇一把,切去根部,一撮一撮地撕开。 蒜苗3—5根,切成4厘米左右的段,胡萝卜半个,切成细丝。 大蒜一小把,拍扁之后切成碎沫,尽量切碎成蒜泥。

怎么做凉拌金针菇?

凉拌金针蘑材料:黄瓜,金针菇,蒜瓣,精盐,鸡精,白砂糖,香油(芝麻油),米醋,花椒油做法:1.将黄瓜洗净切成细丝,将蒜拍碎。 2.将金针蘑用水洗净,切成小段。

可以选择在上面加上一些青蒜丝和香菜作为装饰，提升口感。7. 凉拌金针菇可以作为开胃菜或配菜食用，也可以加入凉拌面条中享用。温馨提示：- 可以根据个人口味适量调整调料的用量。- 如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒片或辣椒油增加口感。- 切忌过度处理，金针菇短时间焯水即可，以保持其脆嫩的口感。

将金针菇和红椒丝浸入准备好的凉开水中，待金针菇冷却后，捞起，沥干——最好攥攥金针菇，将水挤干些；蒜和葱切末，加1勺香醋，1勺橄榄油，少许糖拌均匀，备用；黄瓜去皮切丝——因为黄瓜容易出水，所以准备这道菜时，我们到最后再切黄瓜，随吃随拌；将金针菇、红椒丝。

将冷却的菇和红椒丝控水。准备一碗调料汁：蒜切沫、葱白切细，加入盐和糖，调入生抽和耗油，加入少量冷开水即成汁。将调好的料汁浇在菇上。将料汁和菇拌匀。取一碗，将拌好的菇码在碗里。将碗倒扣在盘子里。将碗取出，调入一勺辣椒油在菇上。静置半小时就可以吃了。

凉拌金针菇的做法: 金针菇去根,沸水焯20-30秒后捞出,过凉水后控水备用。 黄瓜洗净切丝,放少许精盐腌渍10分钟。 大蒜瓣切细末后倒入1/2汤匙生抽。

凉拌金针菇的做法大全家常做法

凉拌金针菇的做法：

食材：金针菇200克、独蒜头1个、小米椒3个、盐适量、油适量、酱油2汤匙、陈醋1汤匙、香油少许。

1、备好食材：金针菇、辣椒、蒜头。

2、金针菇洗净切去头部，辣椒切粒、蒜头拍碎。

3、水里放少许盐烧开，放入金针菇焯1分钟。

4、捞起，放入碗中。

5、锅里放适量油煮开，关火，加入辣椒、蒜蓉。

6、倒入陈醋，酱油、香油拌匀，铲起淋在金针菇上面即可。

凉拌金针菇的做法大全家常做法如下：

主料：金针菇、青红椒。

辅料：生抽、盐、陈醋、白糖、蒜、生姜、鸡精。

1、将蒜、姜、青红椒洗净，蒜、生姜切末，青红椒切成小圈，全部装到碗里备用。

2、将金针菇洗净，掰成小份，将水烧开之后，放入金针菇，焯3—5分钟。

3、焯好的金针菇捞出，沥干水分，之后装盘备用。

4、开始调凉拌汁，将生抽、陈醋、盐、鸡精、芝麻油、白糖一起放入碗中，用筷子搅拌均匀。

5、起锅热油，待油烧开冒烟后关火，趁热将油浇在装有姜、蒜、青红椒的碗中。

5、将调好的凉拌汁与浇过热油的配料混合，两者一起搅拌均匀。

6、将搅拌好的料汁淋在金针菇上，一盘好吃的凉拌金针菇就完成了。