海带做菜的做法大全(10款超好吃的海带美食菜谱)

10款超好吃的海带美食菜谱

鸡胸肉、海带、胡萝、香菜、盐、醋、白糖、干红辣椒 【做法】海带泡发洗净，切成细丝。胡萝卜切细丝。鸡胸肉切细丝。大蒜压成泥。锅中放水，烧开后按鸡丝、胡萝卜、海带的顺序，依次下入水中，焯烫至水再次沸腾。捞出所有原料，控水，用凉水冲一下，沥干水分。加入蒜泥。

凉拌海带丝 将干海带丝用清水泡发，洗净后切成细丝，用开水焯烫一下，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。接着加入蒜末、酱油、醋、糖、香油、辣椒油、芝麻等调料拌匀即可。这种凉拌海带丝口感爽脆，酸辣开胃，非常适合夏天食用。

炒海带丝 主料:海带,取一半放盆里凉水泡涨, 调料:大葱,姜丝,蒜末,盐,麻油,料酒,醋各适量。

第1种:辣炒海带丝 材料:海带丝,干辣椒,生抽,料酒,醋,盐,味精。做法将海带洗净,用清水泡两个小时左右。

配料: 海带丝500克、大蒜20克、香菜10克、红尖椒5克、盐10克、味精5克、米醋15克、香油5克、白糖5克、生抽5克 烹饪步骤: 1.锅内加清水,大火烧开。

海带怎样做菜好吃?

海带炖排骨 将海带切成宽条，排骨剁成小块，一起放入锅中加水煮沸，撇去浮沫，加入姜片、料酒、盐等调料，转小火慢炖至排骨熟烂。这种汤菜结合的做法营养均衡，汤汁鲜美，适合全家享用。红烧海带结 将海带切成结状，用开水焯烫去除多余的苦味。

食材: 海带、 瘦肉、葱姜 、料酒、 酱油、 盐、白糖 、鸡精。

材料 海带适量,牛肉适量,蒜适量,酱油适量,胡椒粉适量,芝麻油适量,盐适量 1/将牛肉、蒜,洗净改刀,牛肉中放入蒜末,胡椒粉,酱油腌制。

将海带洗净,用清水泡两个小时左右; 2. 将干辣椒剪成小段; 3. 锅里放油,待油7成熟时,加入辣椒,炒出香味,加入海带翻炒,加料酒翻炒,闷一小会儿。

海带怎样做菜才好吃?

红烧海带是一种色香味俱佳的烹饪方式。将海带切成宽条，用开水焯烫后沥干。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，再放入海带条翻炒均匀，加入适量的酱油、糖、料酒、五香粉等调味料，翻炒均匀后加水没过海带，大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠，海带软糯入味。海带结烧肉 这道菜将海带与五花肉结合，味道鲜美。

海带汤 将海带泡发后切成适当大小的块状，与排骨、豆腐、蘑菇等食材一起煮成汤。煮好的海带汤味道鲜美，既能补充营养，又能解渴。可以根据个人口味添加不同的食材，如虾米、紫菜等。红烧海带 将泡发好的海带切成宽条，用开水焯烫一下。锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，加入海带翻炒均匀。

将干海带泡发后洗净，切成细丝，用开水焯烫一下，捞出沥干水分。接着准备一些蒜末、葱花、香菜等调料，加入适量的酱油、醋、香油、糖和盐调成汁。将调好的汁倒入海带丝中拌匀，放入冰箱冷藏一会儿，让海带充分吸收调料的味道，这样一道清爽可口的凉拌海带丝就完成了。

凉拌海带：这是一种简单又健康的吃法。将清洗干净的海带切成细丝或条状，用开水焯烫一下，立即捞出并用冷水冲凉，沥干水分。然后，加入蒜末、酱油、香醋、芝麻油、辣椒油、糖和少许盐，拌匀即可。可以根据个人口味添加花生碎、香菜、芝麻等配料。海带炖豆腐：这是一道营养均衡的家常菜。

食材 海带丝:300克,,葱姜蒜花椒粒:适量,青红线椒:2个,生抽:10克,蚝油:1勺,食盐:2克,白糖:5克,鸡精:2克 做法 1.海带泡发洗净切丝。

海带怎样做菜好吃?

凉拌海带丝是一种简单又开胃的小吃。首先将干海带丝用清水泡发，洗净后切成细丝。接着，将海带丝放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。准备一些蒜末、辣椒末、香菜末，加入适量的酱油、醋、香油、糖和盐调成调味汁。将调味汁均匀拌入海带丝中，放入冰箱冷藏一段时间后即可食用。

工具原料海带、冬瓜。盐、鸡精萝卜片、海带丝,胡椒粉、酱油、醋、精盐海带丝,猪里脊肉、菠菜。

凉拌海带丝 这是最简单的一种做法，将海带切成细丝，用开水焯烫后捞出，放入冷水中浸泡，使其口感更加爽脆。然后沥干水分，加入蒜末、酱油、醋、香油、糖、盐、辣椒油等调料拌匀即可。可以根据个人口味添加花生米、香菜、红椒丝等配料，增加风味。海带炖排骨 将排骨洗净，用开水焯烫去血水。

首先将干海带丝用清水泡发，洗净后切成细丝。然后将海带丝放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出后立即用冷水冲凉，以保持脆爽的口感。接下来，准备一些调味料，如蒜末、酱油、醋、糖、香油、辣椒油、芝麻等，根据个人口味调配成汁。将调味汁均匀地拌入海带丝中，放入冰箱冷藏一段时间后食用，更加爽口。

海带配什么菜炒好吃?

海带可以和肉类搭配,还可以与蔬菜搭配,这次做的海带炒小白菜,小白菜也是营养丰富,二者互相弥补营养,口感也更加丰富,真的是绝配,做法也很简单。

用料: 藕片 一长根(买那种细长的),海带片 适量。

海带炒菜：海带也可以与其他蔬菜如胡萝卜、青椒、洋葱等一起炒制。先将海带焯水，然后与其他蔬菜一起快速翻炒，加入适量的盐、酱油和其他调味料调味。海带结炖肉：将海带切成结状，与五花肉或牛肉一起炖煮。先将肉类煮至半熟，加入海带结，继续炖煮至肉质酥烂，海带吸收了肉汁的味道，非常鲜美。

主料：超市买的绿帝袋装海带，取一半放盆里凉水泡涨。调料：大葱，姜丝，蒜末，盐，麻油，料酒，醋各适量。做法：将海带洗净，切成约半只筷子长度的细丝，沸水下锅，闷煮至海带丝柔软，捞出后用冷水冲洗备用。

海带怎么做才好吃呢？

海带最好吃的10种做法的常见做法如下：

准备材料：海带丝100克、蒜末5克、盐3克、生抽5克、料酒3克。

一、第一步海带丝清水浸泡1小时。

二、第二部将锅中的清水煮沸。

三、然后倒入海带丝，大火焯水1分钟，控水捞出。

四、接着加入盐、料酒、生抽，蒜末。

五、最后搅拌均匀即可食用。

准备用料：海带条400g、姜30g、大蒜30g、油适量、盐2g、鸡精2g、料酒适量

1、准备好原食材。

2、海带丝的菜市场买泡好的，洗净切段。

3、生姜切丝备用，大蒜切小粒备用。

4、热油锅把生姜丝跟大蒜粒下锅炒香。

5、放入切好的海带丝。

6、大火炒熟加入盐巴、鸡精、料酒调味即可。

7、起锅装盘上桌享用吧。

海带不仅含有大量的碘，还含有多种营养元素，有“长寿菜”的美誉。同时，海带还具有降血压、降血脂、降血糖、消肿利尿、保护头发、提高免疫力等多种功效。除了经常将海带煮火锅里还能怎么做呢？所以接下来给大家推荐几种海带的美味做法，大家可以经常吃！

一、食材准备

海带，鸡蛋，葱，盐，十三香，胡椒粉，料酒。

二、制作步骤

1.首先将海带清洗干净，锅里的水烧开，将准备好的海带放入沸水中，焯水1-2分钟左右，捞出控水备用。

2.准备3个鸡蛋，然后把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用，再切一些葱花备用。

3.腌制好的海带切碎，倒入鸡蛋中，葱花倒入鸡蛋中。

4.调整好下面的味道，放一勺盐，适量十三香，胡椒粉，料酒，搅拌均匀备用。

5.往锅里倒适量的油。油热后，倒入搅拌好的鸡蛋和海带，然后摊开，用小火慢慢烧，烤至两面金黄。，这个简单又好吃的海带蛋饼做好了。好吃，好吃，有营养，外面还嫩。新鲜的海带和嫩鸡蛋混合在一起。很好吃，很开胃。

三、小贴士

1.海带一定要提前在水中煮熟。

2.先把海带切好，然后放在鸡蛋里搅拌。

3、烙蛋饼一定要用小火慢慢烙。

四、海带的作用

1.海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。

2.海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。

3.海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。

4.新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。

5.海带中还含有大量的甘露醇。