怎样做猪蹄炖黄豆(怎么做黄豆炖猪蹄)

黄豆炖猪蹄做法

盐 1.锅中倒入清水。2.猪蹄冷水下锅焯水。3.水开后撇去浮沫盛出。4.锅中倒入适量的油。5.加入冰糖熬至融化。6.放入猪蹄翻炒上色。7.放入葱姜炒香。8.加入料酒，生抽，蚝油，盐，快速翻炒均匀。9.倒入没过猪蹄的热水，水开后放入泡过2个小时的黄豆，小火焖煮1小时即可。

把猪蹄焯水，焯至两分钟后倒出。锅内加油，放入八角、葱姜炒香，放入猪蹄煸炒，放入料酒，通过煸炒可以去除猪蹄的异味。放入开水，把水发的黄豆下入锅内，和猪蹄一同炖煮，加入鸡精、盐，开锅之后盖上锅盖，小火炖煮一个半小时，等猪蹄熟烂。

猪蹄剁成块浸水2小时，黄豆提前浸水泡发，葱切段，姜切片备用。起锅加入适量水和猪蹄烧开，猪蹄焯水2～3分钟后，捞出冲洗干净沥干水分备用。起锅烧油，油热后放入姜片、葱段、八角、桂皮、干辣椒和香叶炒出香味。加入猪蹄爆炒至微黄后，调入酱油、料酒和冰糖翻炒均匀至上色。

黄豆洗干净用冷水浸泡。猪蹄洗干净。猪蹄入锅焯水后沥干水。备好葱姜、大料。碗中加盐、白砂糖。加酱油、料酒勾兑成汁备用。葱姜、大料放入压力锅内胆。浸泡好的黄豆放入压力锅内胆。焯过水的猪蹄放入压力锅内胆。1倒入料汁。

黄豆炖猪脚最正宗的做法?

主料 猪蹄适量 黄豆适量 辅料 八角2个 香叶几片 桂皮2小片 葱段适量姜片适量 葵花籽油适量 冰糖一把 盐适量 生抽适量 蚝油适量 老抽一点点... 1/14准备齐食材。

首先将猪脚冷水下锅,再加点料酒去腥,焯水2分钟后从锅中捞出清洗干净备用。 锅中炒配料 锅中放入葱姜炒香,再下入处理干净的猪脚炒,然后放入泡发好的黄豆。

首先泡好黄豆，猪蹄、姜、蒜、葱切好，锅中加水和猪蹄烧开，捞出浮沫，猪蹄也捞出。锅中热油，放入冰糖翻炒，再加入猪蹄翻炒上色，加入葱姜蒜，八角、桂皮、香叶翻炒，加入料酒、老抽、生抽翻炒均匀。加入清水烧开炖一会儿加入黄豆继续炖，然后加入盐和鸡精大火收汁即可。

主料：猪蹄适量、黄豆适量。辅料：红糖少许、老抽适量、料酒适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、盐适量、鸡精适量。黄豆泡发5小时。猪蹄用水煮开，把水倒出，再次用水煮开，把水倒出，以去浮沫，去腥。

怎么做黄豆炖猪蹄

准备材料：猪蹄 500克、黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片、黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。

加入料酒和酱油,继续保持中小火翻炒;炒至猪手变成棕红色,放入黄豆;加开水没过猪手2/3处,用大火将汤汁烧开; 4.撇去表层浮沫,放入黄豆酱。

食材原料：黄豆、猪手、甜玉米、八角、生姜、料酒、白葡萄酒。将黄豆摘洗干净，注入充足的清水，放冰箱浸泡过夜。猪手刮洗干净，锅里加水烧开，放入姜片、八角、料酒煮出血水后捞出冰水洗净。洗净的猪手放入高压锅，加入甜玉米、姜片、黄豆，一次性加入足够的水，一起炖至猪手熟透即可。

主料 猪蹄、黄豆 辅料 姜片少量,大葱少量,花椒1个,八角1个,桂皮1短,山楂2个,陈皮几片,冰糖70克,黄豆酱1大勺,生抽适量,老抽适量。

猪蹄剁成块，清洗干净；锅里放水，加入猪蹄煮开，翻动猪蹄，两分钟后关火，再次用水冲洗 锅里放一点油，加入一些冰糖翻炒到溶化后改小火；放入猪蹄翻炒几下 加入料酒、生抽和老抽继续翻炒 把已经上色的猪蹄倒入高压锅；加入姜片和提前浸泡好的1碗黄豆 加水没过食材。

【材料】 主料:猪手1个 配料:黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片 调料:黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒 【准备】 黄。

黄豆炖猪蹄怎么做？

黄豆炖猪蹄怎么做？把猪蹄清理干净，切块过水捞出，锅中起油加入猪蹄炖，生抽耗油豆瓣酱，盐，炒熟。

黄豆炖猪蹄怎么做？把猪蹄清理干净，切块过水捞出，锅中起油加入猪蹄炖，生抽耗油豆瓣酱，盐，炒熟。

黄豆炖猪蹄怎么做？把猪蹄清理干净，切块过水捞出，锅中起油加入猪蹄炖，生抽耗油豆瓣酱，盐，炒熟。

黄豆炖猪蹄怎么做？把猪蹄清理干净，切块过水捞出，锅中起油加入猪蹄炖，生抽耗油豆瓣酱，盐，炒熟。

黄豆炖猪蹄怎么做？把猪蹄清理干净，切块过水捞出，锅中起油加入猪蹄炖，生抽耗油豆瓣酱，盐，炒熟。

黄豆炖猪蹄怎么做？把猪蹄清理干净，切块过水捞出，锅中起油加入猪蹄炖，生抽耗油豆瓣酱，盐，炒熟。

黄豆炖猪蹄是一道家常菜，主要制作材料为猪蹄、黄豆，这道菜，具有降逆止呕、导滞、健脾、美容的功效。

黄豆炖猪蹄怎么做？把猪蹄清理干净，切块过水捞出，锅中起油加入猪蹄炖，生抽耗油豆瓣酱，盐，炒熟。

黄豆炖猪蹄怎么做？把猪蹄清理干净，切块过水捞出，锅中起油加入猪蹄炖，生抽耗油豆瓣酱，盐，炒熟。

黄豆炖猪蹄

做法：1、猪蹄洗净凉水下锅加姜片、料酒焯水后捞出

2、冲洗干净血沫备用

3、黄豆提前用温水泡发3小时

4、所需调料及准备：姜切片、蒜切粒、大葱切段、黄豆酱、八角1个、香叶3片、山奈1小块、桂皮1小块、草果1个、干辣椒5个、花椒、生抽、老抽、耗油、鸡精

5、油烧热加入猪蹄煸炒出多余油脂

6、加黄豆酱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、山奈、草果、大葱、干辣椒、花椒炒香

7、然后加入开水、生抽、老抽、耗油拌匀

8、将所有食材一起倒入砂锅中

9、加入提前泡好的黄豆

10、小火炖煮80分钟后开盖加入鸡精拌匀