整条草鱼怎么做好吃又简单(怎么做草鱼好吃又简单)

整条草鱼的家常做法?

整条好吃的红烧草鱼做法1 红烧草鱼的材料 葱、姜、辣椒、大料瓣、草鱼用刀顺着鱼面切开几道小口子。

清蒸草鱼 清蒸是最能保持草鱼原汁原味的做法之一。首先，将草鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，腌制10-15分钟。之后，将鱼放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟（根据鱼的大小调整时间）。蒸好后，撒上葱花和香菜，淋上热油和酱油，即可食用。

把草鱼洗净去掉内脏收拾干净，一定把草鱼肚子里黑膜去掉。葱姜洗净切段和丝，辣皮子泡泡，青红辣椒洗净切丝。把草鱼身两面都切上花刀，记住不要把鱼肚子部分切断。加少许盐和料酒抹上草鱼的全身腌制，再把鱼肚子塞上葱姜，腌制10分钟左右。

以下是一种简单的整条鱼的做法: 清蒸鱼: 材料:鱼(根据个人喜好选择。

草鱼怎么蒸好吃又简单

食材：草鱼450克，生姜一块，剁椒一勺，香葱二根，大蒜籽二瓣。先把草鱼处理干净后，在鱼身上抹上一层盐，一层料酒，一层蚝油。最后抹上一层花生油，腌制十分钟左右。再把配料都处理好放在盘子里备用。再把葱白和姜丝摆在鱼身上。烧一大碗水，水滚后把鱼放上去隔水蒸7分钟。

鱼的做法丰富多样,以下是几种常见的整条鱼的做法: - 剁椒蒸鱼:将鱼处理干净,在鱼身上划几刀,加入盐、料酒、姜片等调料腌制一段时间。

个人觉得红烧比较好吃。锅中加油,放葱姜蒜炒出香味,倒入酱油,多一些。料酒,盐。醋。 把鱼放里面,两面煎一会。 放入适量水,水开后转小火。

主料：草鱼2条。辅料：花生油适量、精盐15克、老抽1汤匙、料酒2汤匙、葱姜蒜适量、白糖5克 辣椒(红，尖，干)5个、香叶3片、茴香2克、八角3个。把草鱼收拾干净。然后将其切段。放入葱姜、盐、料酒。翻拌均匀，腌制20分钟。

主料：草鱼700克、五花肉50克。辅料：花生油50克、白糖5克、姜3片、豆豉15克、豆瓣酱15克、醋10克、蒜3瓣、胡椒粉2克、黄酒1汤匙、食盐2茶匙、淀粉适量。草鱼一条宰杀清洗干净。切段，加葱、姜丝、胡椒粉、黄酒、盐腌制10分钟。

整条鱼怎么做才好吃?

要想让整条鱼口感鲜美,首先需要保证鱼的新鲜度。选购新鲜的鱼后,可以选择清蒸或烤制的方法。

你已经炸完鱼了,此步略去。 锅中放适量油,放入切好的姜末、蒜末、辣椒段炒香。 放入鱼,轻微翻几下或者用热油往上淋。

材料：草鱼一条、葱、姜、辣椒、大料瓣、酱油、盐、醋、糖、辣椒、面粉、味精。草鱼洗净，用刀顺着鱼面切开几道小口子。锅里放油，把油烧六七成热后，把拍好的生姜放锅里把锅整个擦一遍，这样鱼皮不容易粘锅，然后把身上抹上面粉的鱼放入锅中。

要做一道美味的红烧草鱼，你需要准备葱、姜、辣椒、大料瓣和一条新鲜的草鱼。首先，洗净鱼并确保其充分沥干水分。将锅加热至六七成热，然后将切好的生姜拍扁，放入锅中，轻轻擦拭锅底，防止鱼皮粘连。接着，将鱼裹上薄薄的面粉，小心放入锅中，煎至两面金黄。

怎么做草鱼好吃又简单

草鱼去掉鳞片，用清水清洗干净，然后在鱼身两侧各切几道花刀，以利于入味。2. 将鱼放入大碗中，加入料酒，盐和白胡椒粉腌制15-20分钟，使其入味。3. 生姜切成片，葱切成段备用。4. 取一个平底锅，在底部薄薄地涂一层食用油，然后加热至油热。

鲤鱼 糖醋鱼的做法 主料:鲤鱼 调料:醋、白糖、葱末、姜末、酱油、精盐、湿淀粉、肉清汤 做法: 将鱼去鳞,取出内脏,挖去两腮,洗净。

草鱼一条、泡酸菜30g、豆豉20g、剁椒20g、豆粉适量、油适量、盐适量、葱、姜、蒜适量料酒。草鱼一条，切一下，肚子要连着，然后放料酒，盐，豆豉，姜，葱丝上锅蒸10分钟。大蒜，葱，姜切成丁，泡酸菜也要切成丁备用。

水煮鱼片 原料配备 1.主料：鲜活草鱼1条 2.配料：黄豆芽100g 3.调料：色拉油、盐、味精、葱30g、姜30g、料酒20g、干辣椒35g、花椒15g 制作过程 1.原料初加工：将草鱼宰杀后去鳞、腮，剖腹去内脏，洗净，葱、姜、黄豆芽择洗干净 葱切段、姜切片；干辣椒切段、花椒剁碎。

第一步:首先选择一条5斤左右的草鱼,去掉鱼鳞和鱼鳃,去除内脏,清洗干净,然后鱼肚子里放几片葱姜,鱼身上打上花刀涂抹少许料酒和盐腌制5分钟。

整条草鱼的做法简单又好吃

1、材料：草鱼一条、葱、姜、辣椒、大料瓣、酱油、盐、醋、糖、辣椒、面粉、味精。

2、草鱼洗净，用刀顺着鱼面切开几道小口子。

3、锅里放油，把油烧六七成热后，把拍好的生姜放锅里把锅整个擦一遍，这样鱼皮不容易粘锅，然后把身上抹上面粉的鱼放入锅中。

4、等一面炸的金黄色后，在慢慢翻到另一面。

5、等鱼煎好以后，放入酱油，再加水，水没过鱼正好。

6、放入葱、姜、大料瓣、盐，少量醋和糖，辣椒依个人口味。中火顿，汁收的差不多了，就可以起锅，起锅前放味精即可。

清蒸草鱼

1、清蒸草鱼味道清淡，营养丰富，而且鲜味十足，制作时需要准备新鲜草鱼一条，葱15克，姜15克，红椒和香菜以及食用盐都要适量准备一点儿，除此以外，胡椒粉食用盐和料酒，以及蒸鱼豉油也要适量准备一些。

2、把草鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞以后在两侧，顺条打上斜刀口，再把准备好的葱姜全部切成细丝，将切好的葱姜丝放入的处理干净的草鱼上。

3、再加入食用盐和胡椒粉以及料酒腌制半小时，腌好以后取出放在盘中直接入蒸锅蒸制，再蒸鱼的同时，要把香菜红椒全部洗净切成细丝或段状。

4、锅中的草鱼再开锅以后，蒸20分钟就能熟透，取出以后，把切好的红椒丝和香菜撒在鱼的表面，然后在炒锅中放色拉油加热以后加入蒸鱼豉油喝少量生抽，等以后取出，趁热直接浇在蒸好的草鱼上面就可以

草鱼的功效与作用

草鱼的功效概述

草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经；

具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；

主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。

促进血液循环

草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。

防癌抗癌

草鱼含有丰富的硒元素，对肿瘤有一定的防治作用。

滋补开胃

草鱼对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

养胃

草鱼能暖胃，治疗胃寒症，能中和胃酸，缓解胃痛。