萝卜条怎么腌制又脆又好吃(怎样腌萝卜条好吃又脆)

云南腌萝卜条怎样腌制又脆又好吃?

青萝卜洗净后切成长10厘米的宽条。用白萝卜也可以,不过白萝卜含水量较高,需要更多一点的时间来脱水晾干。 萝卜条上撒上精盐,腌出水分,约30分钟。

新鲜的萝卜苗拔回家之后,连根带苗一起清洗干净,沥干水分,然后放进沸水中焯水,焯水时间最好不要超过30秒,萝卜苗焯到变色马上捞起放凉。

主材:白萝卜一根。 辅材:白糖适量、生抽适量、陈醋适量、蜂蜜少许。 做法步骤: 首先将萝卜清洗干净,随后将萝卜对半切开。

白萝卜，刷洗干净后晾干水份，用刀将萝卜皮削成稍厚些的长条状，然后改刀成一寸左右的斜方块。把萝卜皮放开水中很快的烫一下，这样不会太苦，和萝卜味。盛装于干净无油的不锈钢盆中，放入适量盐、白糖进行腌渍。拿块干净的石头，或者上面压一盆水，让苦水出来，约四小时后捞出腌好的萝卜皮。

主材:白萝卜一根。 辅材:白糖适量、生抽适量、陈醋适量、蜂蜜少许。 做法步骤: 首先将萝卜清洗干净,随后将萝卜对半切开。

腌萝卜条怎么腌好吃又脆

准备萝卜：选择新鲜、嫩的萝卜，去皮后切成细条状。2. 腌制液：在一个容器中，将水加入适量食盐、白糖、醋，搅拌均匀。根据个人口味可以加入一些蒜末、辣椒粉等调料。3. 腌制：将切好的萝卜条放入腌制液中，确保萝卜条完全浸泡在液体中。可以用重物压住，帮助萝卜条入味。

腌制：将处理好的萝卜条或片放入干净的容器中，倒入调好的腌汁，确保萝卜完全浸没在腌汁中。密封容器，放入冰箱冷藏腌制。腌制时间根据萝卜的厚薄和个人口味而定，通常需要至少24小时。中途翻动：在腌制过程中，可以适当翻动萝卜，让其更均匀地吸收腌汁，这样可以使萝卜的每一部分都更加脆爽。

腌制新鲜萝卜条的方法多样，首先将新鲜萝卜清洗干净，然后晾干表面的水分，切成均匀的条状。2. 将切好的萝卜条放入干净的容器中，加入适量的食用盐进行腌制，搅拌均匀。3. 经过24小时的腌制，将萝卜条中腌出的水分倒掉，接着加入适量的白糖、生抽、米醋，以及切好的小米椒，用干净的筷子调匀。

好吃又脆又不坏腌萝卜条腌制步骤如下：材料准备：白萝卜5斤、食盐75克、高度白酒10ml、花椒2克、干辣椒10克。先将萝卜清洗干净，然后将萝卜切成5厘米长、0.8厘米粗的条状，接着将所有的食盐放入到萝卜中，搅拌均匀后，用重物将萝卜压12小时即可。

怎样腌萝卜条好吃又脆

反复腌制：每隔一段时间，可以将容器摇动几次，让腌制液均匀分布在萝卜条上，使得腌制更加均匀。6. 腌制时间：腌制时间约为2-3个小时，要看个人口感喜好，喜欢脆度较强的可以腌制时间稍短些，喜欢更酸更咸的可以腌制时间稍长些。

先把白萝卜洗净，切成片，尽可能薄些，大约2毫米。切好的萝卜片中加入盐，腌制20分钟左右，腌出水分。用手将萝卜片中的水挤出，白萝卜片呈透明状。调糖醋汁。碗中倒入生抽，醋，糖，搅匀。将糖醋汁倒入萝卜片中，汁要没过萝卜片。盖上保鲜膜，腌制24小时。

腌制。将切好的萝卜条放入腌制水中，确保全部浸泡在水中。最好将萝卜条压入水中，以确保均匀腌制。将容器盖好，放入冰箱冷藏室腌制。5. 腌制时间。腌制时间根据个人喜好而定，通常需腌制6至8小时。如果喜欢更脆的口感，可以延长腌制时间。6. 尝味。

白萝卜切条，胡萝卜切条。向碗中倒入白萝卜，胡萝卜，加入盐，腌制20分钟。碗中放入泡椒，白砂糖，盐，麻椒，白醋，搅拌均匀。加入清水，蒜片，姜片，倒入萝卜，搅拌均匀，裹上保鲜膜。放冰箱冷藏3天即可食用。腌萝卜是红安受到食客青睐的小菜之一。

腌制又脆又黄的萝卜条: 材料: - 新鲜萝卜 - 盐 - 白糖 - 白醋 - 清水 步骤: 1. 准备萝卜:选择新鲜的萝卜,去皮后切成适合的条状或块状。

怎样腌半干萝卜条好吃又脆?

用料 萝卜 3000克 盐 50克 黄豆酱油 100克 醋 60克 糖 10克 老抽 20克 油 120克 花椒 30粒 八角 1个 葱末,姜末,蒜末 适量 熟花生。

首先把萝卜清洗干净，切成长条。萝卜条放入盆中，撒上多一点的食用盐，用手抓均匀，腌制一会儿，将萝卜的水分腌出来倒掉，这是保持脆爽入味的关键一步。

需要提前准备好的材料包括：白萝卜 1根、红辣椒 适量、白砂糖 50克、白醋 2勺、盐 适量、盐 1勺。白萝卜削皮，切条。加入适量盐抓均匀，静待30分钟。30分钟后，把盐水倒掉，用清水将萝卜条洗干净。加入糖，醋，小辣椒 ，再加一点点盐即可，抓匀。

萝卜干用清水反复搓洗 2 洗至自己喜欢的咸淡口味和软硬程度,挤干水分备用 3 洗好的萝卜干和葱花、香菜混合,添加糖、生抽和陈醋拌匀 4 起油锅。

新鲜萝卜条怎么腌好吃又脆

方法一

1、萝卜条在腌的时候有不同的方法，在腌制萝卜条时可以把准备好的新鲜萝卜用清水冲洗干净，再准备适量的小米椒，把洗净以后的萝卜晾干表面的水分，切成小时5只粗细的条状，然后把它放到干净的容器中，加入准备好的食用盐调匀或腌制。

2、24小时以后把萝卜中腌出的水分倒掉，随后放入适量白糖，生抽米醋，再放入准备好的小米椒，然后用干净筷子调匀，把它们装入的干净的保鲜盒或者干净玻璃瓶中密封腌制，再腌制24小时里面的萝卜条就能腌好。

方法二

1、腌萝卜条的时候需要准备1~2个白萝卜，把它洗净以后切成比较粗的条状，然后加入食用盐，调原以后腌制腌制两天以后，把里面腌出的水分倒掉，再把萝卜条放在阳光下摊量，等它脱水打蔫以后收起来再准备适量的干辣椒粉和大蒜以及生姜。

2、把准备好的大蒜去皮以后剁成蒜末，生姜洗净以后去水分也要剁碎，把它们放到一个干净容器中，加入准备好的辣椒粉放入500克生抽和200克白糖以及少量香醋和味精，把它们调匀以后制成料汁，再把晾干以后的萝卜条直接放在料汁中腌制，大约一星期以后里面的萝卜条就能腌好，这样腌好的萝卜不但好吃，口感还特别脆。

教你腌萝卜好吃又脆的做法

方法一

1、萝卜条在腌的时候有不同的方法，在腌制萝卜条时可以把准备好的新鲜萝卜用清水冲洗干净，再准备适量的小米椒，把洗净以后的萝卜晾干表面的水分，切成小时5只粗细的条状，然后把它放到干净的容器中，加入准备好的食用盐调匀或腌制。

2、24小时以后把萝卜中腌出的水分倒掉，随后放入适量白糖，生抽米醋，再放入准备好的小米椒，然后用干净筷子调匀，把它们装入的干净的保鲜盒或者干净玻璃瓶中密封腌制，再腌制24小时里面的萝卜条就能腌好。

方法二

1、腌萝卜条的时候需要准备1~2个白萝卜，把它洗净以后切成比较粗的条状，然后加入食用盐，调原以后腌制腌制两天以后，把里面腌出的水分倒掉，再把萝卜条放在阳光下摊量，等它脱水打蔫以后收起来再准备适量的干辣椒粉和大蒜以及生姜。

2、把准备好的大蒜去皮以后剁成蒜末，生姜洗净以后去水分也要剁碎，把它们放到一个干净容器中，加入准备好的辣椒粉放入500克生抽和200克白糖以及少量香醋和味精，把它们调匀以后制成料汁，再把晾干以后的萝卜条直接放在料汁中腌制，大约一星期以后里面的萝卜条就能腌好，这样腌好的萝卜不但好吃，口感还特别脆。