龙利鱼怎么做好吃呢(鲜煮龙利鱼怎么做好吃？)

龙利鱼该如何烹饪简单又好吃?

清蒸龙利鱼 清蒸是最能保留鱼肉原味的烹饪方式之一。首先，将龙利鱼片洗净，用厨房纸巾吸干水分。在鱼片上撒上适量的盐和胡椒粉，腌制10分钟左右。将鱼片放在盘子中，上面可以放一些葱丝和姜片增加香气。将盘子放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟，根据鱼片厚度调整时间。

首先，将龙利鱼切成厚片，用清水浸泡并冲洗以去除杂质。接着，加入适量的盐、葱丝、姜丝、料酒，抓匀腌制。再加入水淀粉，让鱼肉更加鲜嫩。大约腌制15分钟后，热锅加入橄榄油或黄油，将龙利鱼块放入锅中，煎至两面金黄。在煎的过程中，保持小火并时常翻动，确保鱼块均匀受热。

清蒸是最能保持鱼肉原味的烹饪方法之一。将龙利鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。在鱼身上划几刀，便于入味。撒上适量的盐、姜片和葱段，然后放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟（视鱼的大小而定）。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和热油，撒上葱花和香菜即可。

番茄炖龙利鱼：酸甜鲜香，开胃下饭 想来点酸甜开胃的料理，番茄炖龙利鱼绝对不能错过！将龙利鱼切块，热锅倒油，放入鱼块煎至两面金黄。接着，加入切好的番茄丁、洋葱丁、姜蒜末，翻炒均匀。

龙利鱼片怎么做好吃?

材料龙利鱼,淀粉,盐,酒,干辣椒,花椒,豆芽,白菜,小葱或香菜做法1.龙利鱼片切成薄片,越薄越好,抓淀粉和盐,酒腌上2.锅内倒入油,炒干辣椒。

【准备食材】 龙利鱼、剁椒、食用油、蒜、姜、葱、生抽、料酒、蚝油 【做法】 1. 龙利鱼竖切一刀,横切成1厘米左右的片状,均匀地铺在盘子上。

将龙利鱼清理干净之后,剁成小块,然后放入盘中,再加入1茶匙食盐,淋入2汤匙的料酒,用手抓匀 然后摆入蒸鱼盘中。

将龙利鱼切成片,放入碗中。 韭菜切成韭菜末。 加料酒、盐、鸡粉腌制一下。 再加鸡蛋清和玉米淀粉抓一下上浆。

食材：龙利鱼1片，盐，料酒各适量，蚝油适量，葱，姜适量。龙利鱼解冻，在鱼片上斜刀切口，不要切断。葱去皮切丝，姜洗净切丝。龙利鱼片放入盘中，倒上料酒，盐抹匀，在切口处放入葱，姜。最后倒上蚝油。蒸锅中加水烧开，放入龙利鱼片，盖上盖，中火蒸8分钟左右。

根据个人口味，可以对鱼进行腌制，使用盐、胡椒粉、柠檬汁、姜蒜末等调料，腌制时间一般为15-30分钟。煎炸：在平底锅中加入适量的食用油，待油温升至中火左右（约170°C）。将腌好的龙利鱼放入锅中，先煎一面至金黄酥脆，然后翻面继续煎另一面。煎炸过程中可以适当加盖，以保持鱼肉的湿润度。

鲜煮龙利鱼怎么做好吃?

用料:龙利鱼250克、番茄1个、番茄汁少许、糖适量、盐(调味)2克、生粉适量 鲜煮番茄煮龙利鱼的做法 在超市买到速冻龙利鱼柳。

食材：番茄200克，龙利鱼200克，番茄酱100克，盐4克，小葱20克，玉米淀粉20克，橄榄油4克，现磨黑胡椒4克。龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样很容易去皮哦！

香煎龙利鱼 准备食材如下:龙利鱼200克,柠檬1个,食盐1茶匙,料酒2汤匙,黑胡椒粉适量,生姜1块 具体做法如下:将龙利鱼清理干净之后,放入盘中。

香煎龙利鱼需要准备两片儿龙利鱼肉，再准备适量的青红椒和6905代食用盐，黑胡椒和姜丝以及白糖，也要适当准备一些。把龙利鱼解冻以后，用厨房纸把它表面的水吸干，再把它切成块儿状，加入料酒和食用盐以及黑胡椒，调匀后腌制半小时。把准备好的青红椒洗净以后切块儿。

龙利鱼怎么做才好吃

龙利鱼5种最好吃的做法，简单美味又下饭

做法1：清蒸龙利鱼

准备食材如下：龙利鱼2条，食盐适量，料酒2汤匙，蒸鱼豉油适量，葱姜丝、辣椒丝适量

具体做法如下：将龙利鱼清理干净之后，剁成小块，然后放入盘中，再加入1茶匙食盐，淋入2汤匙的料酒，用手抓匀，然后摆入蒸鱼盘中，放上一半的葱姜辣椒丝，然后放入上汽的蒸锅，大火蒸10分钟，蒸好倒掉汤汁，淋入蒸鱼豉油，换上新的葱姜辣椒丝，用热油爆香即可！

做法2：香煎龙利鱼

准备食材如下：龙利鱼200克，柠檬1个，食盐1茶匙，料酒2汤匙，黑胡椒粉适量，生姜1块

具体做法如下：将龙利鱼清理干净之后，放入盘中，加入1茶匙食盐，加入2汤匙料酒，加入几片姜，然后用手抓匀，腌制一会备用！接着电饼铛加油预热，然后放入腌制好的龙利鱼，旁边放上2片柠檬片，将龙利鱼煎至两面焦黄，再挤入少许的柠檬汁，装盘后撒上适量的黑胡椒粉即可！

做法3：红烧龙利鱼

准备食材如下：龙利鱼500克，葱1根，姜1块，大蒜3瓣，小米椒3个，食盐适量，料酒2汤匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，水淀粉少许

具体做法如下：将龙利鱼清理干净，放入盘中，加入少许食盐，加入2汤匙料酒，然后抓匀，腌制一会备用！接着将姜、蒜、小米椒剁碎、小葱切成葱花备用！起锅加油烧热，将龙利鱼煎至两面焦黄，再盛出备用，锅内留底油，放入姜末、蒜末、小米椒碎小火炒香，炒香后放入2碗清水，加入少许食盐，加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，大火煮开后放入龙利鱼，然后盖上锅盖，焖煮5分钟，焖好后淋入水淀粉勾芡，等到汤汁浓稠时即可出锅装盘，最后撒上葱花即可！

做法4：番茄龙利鱼

准备食材如下：龙利鱼500克，番茄2个，小葱1根，生姜1块，大蒜3瓣，番茄酱2汤匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，食盐少许，料酒2汤匙，胡椒粉1茶匙，白醋2汤匙

具体做法如下：将龙利鱼清理干净之后，剁成小块，再放入汤盆里面，加入1茶匙食盐，加入2汤匙料酒，加入1茶匙胡椒粉，抓匀腌制一会备用！接着将生姜、大蒜拍扁剁碎，小葱切碎，番茄去皮后，切成小块。再起锅加油烧热，放入姜末蒜末，小火炒香，炒香后放入番茄，大火翻炒出汁，再加入适量的清水，加入少许食盐，加入2汤匙番茄酱，加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入2汤匙白醋，将汤汁煮开后，再煮3分钟，煮出酸味，然后放入龙利鱼块，中火焖熟，即可出锅，最后撒上葱花点缀即可！

做法5：脆炸龙利鱼

准备食材如下：龙利鱼300克，鸡蛋1个，淀粉适量，面包糠适量，食盐少许，黑胡椒粉1汤匙，料酒2汤匙

具体做法如下：将龙利鱼清理干净之后，放入汤盆里面，加入1茶匙食盐，加入1汤匙黑胡椒粉，加入2汤匙料酒，然后抓匀，腌制40分钟入味，等腌制好之后，起锅加入宽油烧热，油温烧至6成热左右，拿起龙利鱼，裹上1层淀粉，再裹上一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠，再放到油锅里炸至表面金黄酥脆即可出锅控油放凉，不烫手后，刀切小块，根据口味挤点番茄酱，不喜欢的可以直接吃！