鲜香美味!三种方法教你如何做出口感极佳的扇贝!
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2024-11-07
把娃娃菜先切成两半,再把半棵娃娃菜,平均切成4瓣,切娃娃菜时,娃娃菜根部要相连,和菜叶连在一起。其余都依样把娃娃菜切好。
用料 娃娃菜300g,粉丝50g,胡萝卜10g,香菜梗10g,大蒜50g,盐10g,味精10g,鸡粉10g,香油5g,豉油15g 做法  1/12 首先将娃娃菜洗干净从中间切开。
步骤/方式1 所需食材:娃娃菜200克、粉丝1个、大蒜4瓣、小米椒3个、生抽1勺。 步骤/方式2 粉丝放入温水中泡软。 步骤/方式3 大蒜4瓣切成蒜末。
粉丝放入水中浸泡变软,然后用水投洗干净,控干水分。娃娃菜用水清洗干净,控干水分,用手掰成片,摆放在盘中。把控好水的粉丝摆放在娃娃菜上面,备用。蒜去皮,用水清洗干净,控干水分,切成末。红干椒用水清洗干净,控干水分,切成小段。
娃娃菜洗净备用,粉丝提前半个小时用凉水泡软 2.大蒜剥皮压成蒜蓉,泡软的粉丝从水中捞出 3.娃娃菜取一个菜叶切成四瓣,叠在一起,拿一小绺泡软的粉丝将娃娃菜缠起来 4.料理盒底部先铺一层泡软的粉丝 5.然后将捆好的粉丝娃娃菜摆入盒内 6.炒锅内放一大勺植物油。
用料 娃娃菜 1颗 龙口粉丝 1把 大蒜 1头 生抽 2茶勺 蚝油 1茶勺 白糖 半茶勺 蒜蓉酱 3茶勺 盐 2克 清水 4茶勺 蒸蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤 步骤 1 开水烧开后。
准备材料:娃娃菜洗净切段,生姜和蒜切末,青蒜切段备用。2. 粉丝用温水泡软备用。3. 热锅冷油,放入生姜和蒜末炒香。4. 加入娃娃菜翻炒几下。5. 加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽和蚝油调味。6. 加入适量的水,然后盖上锅盖,焖煮几分钟,待娃娃菜变软烂。
1将炒锅烧热放入2大勺色拉油(平时炒菜的量)、然后将切成末的大蒜放入小火煸炒到大蒜微黄。
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
娃娃菜洗净,竖着切成两半,然后一半在竖着切成三份,一个娃娃菜就切成了六份,把蒜切成蒜末 锅中油烧热,先下入蒜末小火炒至微黄,再下入剁椒翻炒,然后放入生抽、盐和水,烧开关火做好调料汁。
做法 1.调个料汁:2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺淀粉、半碗水搅拌均匀。 2. 锅中烧足够的水,水沸腾后,把切好的娃娃菜倒入锅中煮3分钟,捞出摆盘。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法 1.娃娃菜清洗干净,然后对半切开,切成小块。2.粉丝用温水泡软,大蒜6瓣切成蒜末,小米椒3个切圈,小葱2根切葱花。3.娃娃菜放入盘中,然后放上泡好的粉丝。4.将蒜末、小米椒圈放入盘中。
处理食材,蒜、红椒切末,绿豆粉丝用凉水浸泡15-20分钟左右至软备用。娃娃菜去掉老叶洗净,对切成四小瓣备用。起锅加入适量植物油,小火爆香蒜末。加入清水,加细砂糖和味事达纯味鲜一起煮开。制作好的蒜蓉酱盛出备用。盘里铺上粉丝,上面放娃娃菜,将制好的蒜蓉酱汁均匀淋在娃娃菜上。
先将粉丝用温水浸泡大概10分钟,发软;将娃娃莱洗干净后,对着梗那头切三刀,将娃娃菜切成6份。然后以盘中心为点,摆成一周,在娃娃菜上铺一层粉丝。摆的时候将嫩的菜叶放在盘的中心,梗摆在四周,这样在嫩叶上铺上粉丝可以减少在蒸的过程中菜叶的水分流失,会更嫩,口感更好。
所有材料准备,需要清洗的提前清洗干净。 娃娃菜去除根部,将一棵娃娃菜竖着平均切成6半。
准备材料:娃娃菜1棵、粉丝一小把、大蒜一整头、生抽1汤匙、白糖1茶匙、鸡精2g、红甜椒碎适量、小香葱末适量; 将粉丝用温水泡十几分钟,泡软后捞出沥水盛盘,娃娃菜择去外面一层的叶子,洗净均匀切8瓣,摆在粉丝上; 大蒜剥皮洗净切去蒂,剁碎末,放入三成热的油锅中。
所需食材: 娃娃菜200g、大蒜3瓣、食用盐5g、蚝油5g、淀粉10g、清水30ml、白糖5g、酱油10g、食用油20ml、小米椒适量。
要烹制一道美味的蒜蓉粉丝娃娃菜,首先,你需要将粉丝置于温水中浸泡约十分钟,以使其变得柔软易食。洗净的娃娃菜是关键步骤,从梗的顶部切下三刀,将其分割成六等份。在蒸盘中央安排一个中心点,将娃娃菜按照圆形排列,每层铺上一层粉丝。
材料 娃娃菜1棵、粉丝1小把、大蒜1头、小葱2棵、生抽10ml、料酒10ml、白胡椒粉少许、油20ml、香油5ml、凉开水约60ml 做法 粉丝用冷水泡发。
用料:绿豆粉丝1把(50克)、娃娃菜1颗、大蒜1整颗、新鲜红椒1/5个、香葱1根、生抽2大匙、砂糖1小匙、鸡精1/4小匙、高汤(清水)2大匙、沙拉油2大匙。将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软,娃娃菜切成4瓣,大蒜去皮剁成蓉,红椒切碎,香葱切碎。
是的,蒜蓉娃娃菜蒸粉丝娃娃菜在烹饪过程中通常会用水。首先,蒸粉丝需要一定的水分来蒸熟,使其变得柔软可口。
用料 材料: 娃娃菜1颗 绿豆粉丝1把(50克) 大蒜1整颗 新鲜红椒1/5个 香葱1根 调味料: 生抽2大匙 砂糖1小匙 鸡精1/4小匙 高汤(清水)2大匙 植物油2大匙 步骤...
原料:大虾、龙口粉丝、娃娃菜、金针菇、蒜末、小米辣、葱花、香菜、盐、糖、耗油、生抽。 做法步骤: 第1步、娃娃菜对半切。
蒜蓉粉丝娃娃菜准备食材:蒜末,粉丝,金针菇,娃娃菜娃娃菜洗净,放下砂锅底部,金针菇洗净去根挤干水分码放在娃娃菜上,粉丝用温水泡软放在娃娃菜上锅里倒油放蒜末炒微黄炒出香味,放入适量生抽,蚝油,白糖,一点点盐,鸡精翻炒均匀加一小碗水搅拌均匀烧开倒入砂锅里。
【材料】 娃娃菜2棵,粉丝1小把,大蒜10瓣,蒸鱼豉油2勺,盐少许,鸡精少许 【做法】 1.先将娃娃菜一剖为二,每一半再一分为二即可。
要烹制一道美味的蒜蓉粉丝娃娃菜,首先,你需要将粉丝置于温水中浸泡约十分钟,以使其变得柔软易食。洗净的娃娃菜是关键步骤,从梗的顶部切下三刀,将其分割成六等份。在蒸盘中央安排一个中心点,将娃娃菜按照圆形排列,每层铺上一层粉丝。
但是想要健康减肥不反弹一定要少吃多运动。在饮食上尤其要注意不仅要少吃还要吃对食物但是光吃蔬菜没味道怎么办呢?试试这道蒜蓉粉丝蒸娃娃菜色香味俱全还是刮油减脂的美食。食材:蒜米 一大把,娃娃菜 2棵,粉丝 适量,指天椒 适量,酱油 适量,植物油 适量,葱 适量。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法
相信有不少小伙伴是很喜欢吃这道蒜蓉粉丝娃娃菜,因为这道菜不仅清香爽口,而且还能吃出蔬菜本身的鲜味。其实在家也能轻松做出这道好吃又好看的美味,那么这道菜到底要如何制作以及又要准备哪些材料。下面来看看更多的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法吧!
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法1 制作时间:15分钟
难易程度:一般
口味:鲜香
分类:炒菜
主食材:
娃娃菜200克、粉丝1个
辅料:
大蒜瓣4瓣、小米椒3个、生抽1勺
步骤:
1、粉丝1个用温水泡软;
2、大蒜4瓣切蒜末;
3、小米椒3个切圈;
4、小葱2根切葱花;
5、娃娃菜洗净,对半切开后切小块;
6、娃娃菜放入盘中,放上泡好的粉丝;
7、娃娃菜蒸至10分钟后取出;
8、锅中放入适量油,油温烧至7成热;
9、将热油倒入放有蒜末、小米椒碎的碗中;
10、再加入生抽1勺;
11、淋到蒸好的娃娃菜上;
12、撒上葱花点缀即可。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法2 主料
娃娃菜 1颗
粉丝 1把
辅料
蒜蓉 适量
盐 少许
生抽 适量
白糖 少许
食用油 少许
做法
1、准备好娃娃菜。
2、从中午一切两半。
3、每半再切成三到四等份。
4、上锅蒸十分钟,关火取出
5、粉丝用开水泡软,用手指一掐即断即可。
6、将泡好的粉丝捞出装盘,平铺盘底。
7、将蒸好的白菜,放在粉丝上面。
8、准备好蒜蓉、葱花、干红辣椒(最好用小米辣)。
9、锅中油热,下入蒜蓉炒香,再放点葱花、辣椒炒香,倒入生抽、盐、白糖煮开,关火。
10、将熬好的蒜蓉汤浇在娃娃菜上即可。
11、成品~
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法3 用料
娃娃菜 三颗
粉丝 一小把
剁辣椒 适量
蒜 适量
做法
步骤1、准备食材。娃娃菜三颗、粉丝一小把、蒜适量、食用油适量、剁辣椒适量、盐适量、糖适量、蒸鱼豉油适量、香葱适量。
步骤2、将粉丝用热水烫软。
步骤3、娃娃菜切成大块、蒜切末备用。
步骤4、锅中加适量的水,水烧开后,加入适量的油、盐,然后再把娃娃菜放进锅中,焯一分钟后捞出备用。
步骤5、将娃娃菜整齐的摆到盘中。
步骤6、将粉丝摆放到盘子正中。
步骤7、锅中加适量的油,油热后放入蒜末煸炒出香味,再加一点盐、糖煸炒匀均。
步骤8、将炒好的蒜蓉放在粉丝上。
步骤9、将剁辣椒放在蒜蓉上。
步骤10、将整盘放到开水锅中蒸五分钟。
步骤11、蒸好后从锅中取出,淋上蒸鱼豉油。再淋上一些热油,撒少许香葱碎即可。
烹饪技巧
1、如果买不到娃娃菜,可以用大白菜代替,只是蒸的时间要相对长一些。
2、这道菜的`关键是蒜蓉,所以量一定要放足了才有味。大家在烹饪这道菜的时候,有什么问题都可以加微信”leyou517”问询。我会一一认真解答。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法4 主料
娃娃菜 一颗
细粉丝 一小把
辅料
蒜末 适量
海鲜酱油 适量
蚝油 适量
做法
1、娃娃菜一颗,大蒜半个,粉丝一小把放凉水里泡软
2、娃娃菜洗干净竖着切条备用
3、大蒜半个切末备用
4、烧开水把娃娃菜放锅里烫一下
5、烫完的娃娃菜多过几遍水,控干水分备用
6、泡软的粉丝放在娃娃菜上
7、锅里放少许油,放入蒜末翻炒至金黄色,放少许海鲜酱油,耗油翻炒备用
8、炒好的蒜蓉放在粉丝上,放在蒸锅上蒸10分钟
9、锅里放油烧开浇在蒸好的粉丝娃娃菜上
10、再浇上少许海鲜酱油,完事,可以上桌了。