蒜苔炒腊肠怎么炒(炒蒜苔怎么炒才嫩才好吃入味)

炒蒜苔怎么炒才嫩才好吃入味

步骤1：蒜苔摘去老杆，掐去干尖，清洗干净，切寸段。步骤2：装入盆中，撒点盐，搅拌均匀，稍腌两分钟。步骤3：蒸好的腊肠切斜片备用。步骤4：姜切末备用。步骤5：锅中倒少许油，油温五成热时放入姜末炒香。步骤6：放入腊肠翻炒至变色。步骤7：放入蒜苔翻炒。

一般炒到蒜苔表面起皱了就好了，时间一般都在十分钟左右的。主料：蒜苔200克、腊肠100克。辅料：葱5克、姜5克、盐1勺、鸡精1勺、花生油适量、花椒粉1勺。首先把蒜苔用清水洗干净，切成均匀的小段，放在盘中备用。把广式腊肠放在菜板上，用刀斜着切成段。葱、姜切好备用。

步骤step 1 蒜苔洗净，切成小段 步骤step 2 放入锅中焯水，记得滴几滴油 步骤step 3 捞出沥干水份备用 步骤step 4 香干洗净切成丝 步骤step 5 腊肠先用温水泡软一下 步骤step 6 把腊肠切成薄片 步骤step 7 起油锅。

主料:蒜苔200克、香肠100克3人份。 辅料:葱5克、姜5克、盐1勺、鸡精1勺、花生油适量、花椒粉1勺。

食材:腊肠200克洗干净,蒜苗100克,泡姜100克,大蒜切片(适量)豆瓣适量,花椒少许,料酒少许,盐。味精。鸡精适量。

主料蒜苔300克广式香肠3根辅料油适量大蒜2瓣生抽2小勺红辣椒1个步骤蒜苔炒香肠的做法步骤11.食材准备蒜苔炒香肠的做法步骤22.蒜薹洗干净,切成段备用。

蒜苔炒肉的家庭做法?

蒜苔500克,五花肉200克,姜1块,小葱100克,蒜头3辨,糖2克,盐5克,生抽10克,虾皮粉2克,辣椒油5克,食用油10克。 制作方法 (1)蒜苔切去尾巴部分另用。

步骤 1.腊肥肠洗净后，用清水浸泡至软。2.然后切成长条。3.把青椒切滚刀条 4.然后把青椒放入锅内煸炒至断生，盛出备用。5.跟着同样把蒜苔也煸炒至断生，盛出备用。6.热锅热油，把腊肥肠放入煸炒。

土豆、胡萝卜、腊肠、腊肉、黑木耳等食材都可以和蒜苔搭配一起炒。2. 蒜苔炒腊肠的做法如下：首先准备好蒜薹、腊肠、葱白、小米椒、姜等食材。将蒜薹洗净后切成段备用，腊肠冲洗后切成条状。3. 把葱白切成片，生姜切成末，小米椒切成圈备用。

蒜苔300克、腊肠150克、植物油30克、盐2克、尖椒10克。制作方法：腊肠清洗后切成片，小青椒切小块。蒜苔清净干净后切成两节手指左右的长度。锅里烧水，水开后倒入蒜苔，然后滴几油，煮至蒜苔颜色变绿后就捞出来。倒入一个装有冷水的盘子里，稍稍过下冷水就捞出沥干水份。

用料 蒜苔 一把 香肠 2根 葱 半根 姜 几片 六月鲜特级酱油 2勺 味达美臻品生抽 1勺 做法步骤 准备好所有原材料备用 蒜苔掐头去尾切成小段,大葱切成末。

蒜苔炒腊肠的家常做法大全怎么做好吃

蒜苔炒腊肠的做法步骤 1 材料图，蒜苔，腊肠，胡萝卜，葱。2 腊肠开水烫下，除下灰尘。3 腊肠切片，蒜苔切段，胡萝卜切丝，葱切沫。4 炒锅（不放油）煸炒腊肠至出油，透明。5 盛出腊肠，再加少量食用油炒葱花 6 依次放入胡萝卜，蒜苔翻炒两分钟加入盐 7 放腊肠炒一分钟关火，滴入生抽。

蒜苗杆要和蒜苗叶分开下锅,这样蒜味会更浓一些 3.香肠是自家腌制的,在起锅时加入适量的白糖会使香肠的味道更突显些 4.在炒的时候要控制好火候。

制作 1.腊肠清洗后切成片 2.小青椒切小块 3.蒜苔清净干净后切成两节手指左右的长度 4.锅里烧水，水开后倒入蒜苔，然后滴几油，煮至蒜苔颜色变绿后就捞出来 5.倒入一个装有冷水的盘子里，稍稍过下冷水就捞出沥干水份 6.热锅倒入30克的油，然后倒入腊肠。

食材:腊肠一节 配菜:青辣椒3颗,红辣椒2颗,蒜苗1根 调味料:蒜头2瓣,生姜2片,盐1勺,酱油2勺,鸡精半勺 操作步骤: 第一步:将腊肠表面用清水洗洗。

第一种：腊肠炒蒜苔 需要食材：腊肠，蒜苔，辣椒，油，盐，黄豆酱，姜。做法：1.把腊肠放到蒸锅里蒸20分钟，取出切成薄片。2.把蒜苔切段，辣椒切丝。3.把锅烧热之后，倒入凉油，把姜放到锅里，炒出香味儿。4.把蒜苔倒到锅里煸炒，放入一勺黄豆酱，翻炒均匀。

炒蒜苔要不要焯水?加它过遍水,脆爽艳绿还入味?

它的制作方法也有很多种，最常见的要数炒制了。虽然做起来容易，但也不是所有人都能做得好吃。有的朋友做出来又硬又辣，口感差很多。那是因为如果蒜苔直接下锅去炒，那就大错特错了。加上这一步，入味又很爽口。

此外，配菜的选择也是多样的。除了常见的蒜苔、青椒和洋葱外，还可以加入豆芽、韭菜、空心菜等蔬菜，或者搭配豆腐、鸡蛋等食材，增加营养和口感的多样性。技巧与注意事项 1. 腊肠本身含有一定的油脂，因此炒菜时不需要放太多的油。2. 煸炒腊肠时要用小火，以免烧焦，影响其口感和风味。

第一道腊肠炒腐竹,食材:腊肠1根,腐竹适量,青椒1个,腐竹1小把,做法:腊肠切片,青椒洗净撕成块,木耳泡发洗净撕成块,腐竹冷水泡发切成段备用。

蒜苔炒腊肠 食材：腊肠、蒜苔、大蒜、小米辣做法：1.蒜苔洗净切段，腊肠切片，锅中热油放入腊肠炒至透明放入蒜末小米辣爆香，倒入蒜苔翻炒，加入1勺生抽 1勺老抽 少许鸡精、盐翻炒。

蒜苔炒腊肠

蒜苔一般翻炒12分钟就可以炒熟了。

而且在炒蒜苔之前，需要将蒜苔进行焯水处理，如果蒜苔不焯水的话，会导致炒制出来的蒜苔口感发柴，并且味道也相对较差。

蒜苔的制作方法：

1、将蒜苔清洗干净，切成2厘米长的段，然后进行焯水。

2、葱、姜切末；猪肉切成小肉片待用。

3、将油放入锅内，热后下肉片煸炒断生。

5、加入葱姜末、酱油、料酒、蒜苔，稍加少许汤后，移至微火上焖透。

6、最后移至旺火上收汁，淋上水淀粉，放上香油，翻炒均匀，出锅即成。

您好，一周左右。

蒜捣成泥后其中的挥发油，半小时后就会挥发完。过段时间后其口味变差，营养价值降低，杀菌的功效消失。

蒜末炒熟能放多久?

您好，一周左右。

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北方有腌渍大蒜的传统，腊八蒜、糖醋蒜等都是人们喜爱的做法，能保留大蒜中的所有矿物质成分，而且能在很大程度上消除蒜辣味，不过其杀菌作用与生大蒜比会降低。希望我的回答可以帮助到您，祝您生活愉快！

蒜苔炒腊肠

食材：腊肠、蒜苔、大蒜、小米辣做法：1.蒜苔洗净切段，腊肠切片，锅中热油放入腊肠炒至透明放入蒜末小米辣爆香，倒入蒜苔翻炒，加入1勺生抽 1勺老抽 少许鸡精、盐翻炒，蒜苔炒至断生即可