黄花鱼清蒸怎么做好吃(黄花鱼蒸多长时间好吃？)

黄花鱼蒸多长时间好吃?

黄花鱼在大伙身上七八分钟的时候是最好吃的,黄花鱼的营养很丰富,而且它们的脂肪含量是非常少的,而且很容易被我们的消化系统吸收和消化。

将黄花鱼从鱼腹剖开，去内脏和鱼鳞，洗净后在鱼两面切三刀，以便蒸熟时更加均匀。2. 在蒸盘上放一层生姜片和香葱。3. 将黄花鱼放在蒸盘上，鱼两面撒上盐和胡椒粉。4. 将适量料酒淋在鱼身上，再撒上蒸鱼豉油和清汤或鸡精。5. 锅内加水烧开后，放入蒸架，将蒸盘放在蒸架上，盖上锅盖。

主料:鲜黄花鱼五百克 ..配料:黄酒十克,盐一克,葱段三十克,姜丝十五克,醋二十克,猪网油一百克。

7到10分钟。 清蒸黄花鱼是江苏省传统的汉族名菜,属于苏菜系。鱼放盘子上,将姜片铺在鱼上。做法一:将葱切成丝、姜切丝。

主要材料:黄花鱼 其他配料:姜丝,葱丝,红辣椒丝 酱料:酱油,糖,料酒 做法 1。将黄花鱼洗净抹干。搽一层薄盐在鱼身、鱼肚,腌一个小时; 2。锅内烧滚热水,... 3。

清蒸黄花鱼是怎么做的?

7到10分钟。清蒸黄花鱼是江苏省传统的汉族名菜,属于苏菜系。鱼放盘子上,将姜片铺在鱼上。做法一:将葱切成丝、姜切丝。

可以搭配米饭或者面食一起享用，增加食欲。蒸黄花鱼也可以加入一些自己喜欢的配料，例如蒸时可以加入一些蘑菇、豆腐等，增加口感的层次感。总之，蒸黄花鱼的家常做法简单易学，不仅保留了鱼的原汁原味，还可以充分发挥鱼的鲜美。通过掌握好火候和配料搭配，可以做出一道美味又营养的蒸黄花鱼。

食材准备 黄花鱼1条，蒸鱼豉油(生抽)生姜，葱。做法步骤 （1）鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。（2）将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7－10分钟（具体时间看鱼的重量而定）。（3）鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。

材料：黄花鱼1条(500克)，香菇100克，大葱、红尖椒、葱片、姜、豉油汁、色拉油、盐、料酒各适量。将黄色鱼宰杀，去内脏洗净后放入沸水中略烫，取出备用，大葱、红尖椒、香菇切丝，姜切片。

步骤8 然后将黄花鱼摆在盘子里，淋上料酒，撒上姜丝，接着将盘子放入蒸锅内大火蒸10分钟。步骤9 接下来将蒸好的黄花鱼挑去姜丝，再撒上葱丝和辣椒丝，倒入蒸鱼鼓油，撒上葱花。步骤10 最后起锅烧油，油热淋入黄花鱼上即可。

黄花鱼先处理干净，去鳞、去鳃、去内脏，然后洗净，抹干备用。2. 在鱼身两侧各划一些刀口，这样煮熟后更加入味。3. 将切好的姜片放在鱼身各部位，并撒上蒜末，另外在鱼的背部和腹部各放几根青葱。4. 在锅中加入适量的水，然后加入适量的料酒和盐，烧开后放入蒸锅底部。

清蒸黄花鱼的家常做法

将黄花鱼清洗干净，用刀在鱼身两侧各划几刀，切成段。2. 生姜切片，葱切段备用。3. 在蒸锅中加入清汤、生姜片和葱段，加入适量的料酒烧开。4. 将鱼放入蒸锅上屉，盖好锅盖，用大火蒸8-10分钟，或者鱼熟透即可。

清蒸黄花鱼的做法步骤 第1步.将鱼洗好,去掉鱼鳞及内脏,鱼身45度切刀,便于入味。 第2步.鱼身均匀抹盐和姜粉,(宜少不宜多)稍微腌制一会。

原料：冰冻黄花鱼一头；辅料：花生油、蒸鱼豉油、生姜切片、葱剥成葱丝葱白切段、青红酒；黄花鱼都是冰冻冷鲜的，市场或者超市买鱼的时候记得叫老板或者专门杀鱼的地方给杀好，然后拿回来直接冲洗干净，但是一般外面杀的鱼不太干净，自己可以在把鱼头挖开冲洗干净，鱼鳞也可以在刮干净下。

黄花鱼去鳞，洗干净，用刀在鱼表面斜切三刀。葱拿一根团成一捆，剩余切丝，胡萝卜切丝，姜切片，拿一部分切丝备用。往切好的鱼里加一勺盐。两勺料酒，鱼两面都要涂膜均匀，放一旁腌制30分钟。腌制好的鱼往鱼肚子塞葱段，鱼嘴塞姜片。

清蒸黄花鱼的做法

主料：黄花鱼1条；姜15克；葱30克

辅料：蒸鱼豉油2汤匙；花生油1汤匙

1、材料准备好。

2、黄花鱼处理干净，在表皮划几道。

3、姜切丝，葱白葱绿分别切丝。

4、在盘底铺上姜葱丝。

5、摆上黄花鱼，在表面也铺上姜葱丝。

6、鱼肚子也塞进一些。

7、放入蒸锅，大火蒸8-10分钟，虚火闷5分钟。

8、之后取出，夹去葱姜丝。

9、摆入干净的盘子（也可以直接将盘子里的汤汁倒掉）。

10、在表面摆上些葱丝。

11、淋上蒸鱼豉油。

12、锅里倒入花生油，烧至滚热冒烟。

13、淋在黄花鱼上即可。

14、清蒸黄花鱼成品图。

原料：黄花鱼；葱；姜；小米椒；

调料：老干妈辣椒酱；植物油；盐；料酒；蒸鱼豉油；

1、把黄花鱼洗净收拾干净，葱、姜、小米椒洗净切丝，用盐、料酒、葱姜把黄花鱼抹均匀腌制20分钟，盘子里铺上葱姜丝，加黄花鱼，再加葱姜丝，淋上豆豉蒸鱼油，铺上老干妈，蒸锅加水，大火烧开，加黄花鱼，大火蒸10分钟取出，加小米椒圈；

2、热锅凉油，油热9成，把热油均匀淋在辣椒圈上即可。

注意：葱姜多加调味；腌制鱼的时候，盐不能太多；老干妈和蒸鱼豉油都有咸味。

黄花鱼的鱼嘴比较干净，那说明鱼是活着的，还在呼吸，如果很脏，则说明已经不怎么新鲜了；

鱼的外形：如果外形很干净，呈现正在游泳的状态，头比较大则说明鱼是新鲜的；

鱼的颜色：如果鱼的颜色很鲜艳，用手按它的身体有比较有弹性，就说明鱼是新鲜的。