腌萝卜的最简单的方法(腌萝卜的方法？)

萝卜怎么腌好吃又脆 ,方法只需要记住这几个步骤

【腌萝卜】1.首先，我们准备适量的花生米 用清水浸泡2个小时以上。2.青萝卜一个，用钢丝球把萝卜皮上的泥沙刷洗干净，萝卜带皮一起腌 吃着更清脆。3.然后把萝卜破成几半 切成萝卜片 放入盆中，加入食盐30克 用手抓匀腌制一个小时 杀出萝卜中的水分。

去一个洗净晾干的腌菜缸放置在通风处，如下图所示。向缸内倒入适量食盐，如下图所示。倒入食盐后再加入适量开水，如下图所示。取一洗净晾干的竹竿将水和食盐混合均匀，如下图所示。待混合盐水变温后，放入洗好的整个萝卜，如下图所示。取一块石头放入缸内，如下图所示。

腌萝卜是一道非常常见的家常菜，下面是一种简单的制作方法：材料：- 萝卜（约500克）- 盐（约15克）- 糖（约30克）- 生抽（约20毫升）- 白醋（约50毫升）- 少许料酒（可选）- 少许姜（可选）步骤：1. 将萝卜洗净去皮，切成薄片或细丝。你可以选择切成不同的形状，根据个人喜好。

食材：青萝卜五个、食盐适量、花椒适量、干辣椒适量、醋适量、白糖或者冰糖适量。青萝卜洗净，切成条状，大小可根据各人喜好。切好的萝卜条，加五六勺盐腌制五六个小时，腌好的萝卜会变软。然后倒掉水分，放在阳光下晾干。晾干后的萝卜条，用开水过一下，洗去表面的杂质，再晾干。

腌萝卜条的方法?

以下是腌萝卜条的一种方法: 1. 准备食材:萝卜1个、胡萝卜1个、白醋、食盐、白糖、白酒、泡椒、花椒水、生姜片、泡山椒各适量。

腌萝卜想要入味快且脆爽, 腌制出水非常关键,只有把萝卜中多余的水分杀出来、挤干净,萝卜才能更快吸收料汁,更快入味脆爽; 最好选择白醋,白砂糖,小米辣。糖多少,辣椒多少,醋多少,就全靠自己的口味决定; 腌制时间,放置一晚上后也可以尝一哈,根据个人喜好,进行调整。

准备一个大一点的绿萝卜，绿萝卜清洗干净之后切头去尾，然后将萝卜切成均等的四份 萝卜条，这样的话方便后面的操作，如果萝卜心不是很清脆的话 可以将萝卜心给切掉，然后将萝卜条切成小萝卜段，切的时候前三_刀不要切断 ，第四刀的时候再切断 ，也可以多切几层 或者少切几层。

开水等一起放进密封罐密封好,放置在阴凉处1-2天即可。 然后将白萝卜用清水洗净处理好,切成块状或者片状,撒上两把盐,腌制半个小时,滤干水分。

腌萝卜的制作方法如下：用料：白萝卜5斤、胡萝卜1斤、盐50g、生姜2块、大蒜5瓣、白砂糖300g、白醋500ml、凉白开水350ml、柠檬汁适量。步骤：分别将白萝卜、红萝卜去皮。然后再将去皮的白萝卜、红萝卜洗净。

腌萝卜的方法?

腌萝卜材料:白萝卜2个,白糖50克,白醋300克,小米辣5个,清水500克做法: 1白萝卜削皮切成小丁,加一勺食盐拌匀腌制出水分倒掉再清洗两遍。

首先将拔回来的萝卜放入水中清洗干净,萝卜洗好之后捞出放到干净无油的菜板上,把它切成手指头大小的长条。

把准备好的白萝卜去掉表面的泥土,再用刀刮掉它的污点,然后在把它切成自己喜欢的条状,放到大碗中,加入食用盐调匀,等萝卜变软以后就会出水。

把萝卜皮放开水中很快的烫一下，这样不会太苦，和萝卜味。盛装于干净无油的不锈钢盆中，放入适量盐、白糖进行腌渍。拿块干净的石头，或者上面压一盆水，让苦水出来，约四小时后捞出腌好的萝卜皮（注意，一定不要再洗，否则就不会脆了）。

第一步提前准备10斤萝卜，先放到水里清洗干净，把表层水分沥干，然后把萝卜切割成条，再加上适量食盐抓拌匀称，腌3小时，把萝卜水分都腌出去。萝卜腌之后，都摆在盖帘上，放到太阳下晒一天。

口,软了... 白醋(适量)盐(适量)姜(适量) 步骤1: 将白萝卜清洗干净,去掉头尾,不需要削皮,带皮腌制出来的白萝卜才脆口,软了没口感就不好吃了。

农村腌整个不切萝卜的土方法

农村腌整个不切萝卜的土方法如下：用料：红皮鲜萝卜5斤、胡萝卜一斤、食盐半袋、生姜量大块、花椒一小把，桂皮两片，大量凉白开、大量鲜辣椒。萝卜洗干净。把所有材料洗干净凉干水分，放进坛子里，加入凉白开，最后到半袋盐进去。

1萝卜去头去尾,洗净之后晾干表皮上面的水分 切成2厘米宽厚的小丁,或者切成长条, 切萝卜的时候要确保案板和菜刀都无水无油。

10种腌萝卜的方法教你10种家常腌萝卜的做法,酸辣开 酸辣腌萝卜 材料: 白萝卜2个,白糖50克,白醋300克,小米辣5个,清水500克 做法: 1白萝卜削皮切成小丁。

首先将萝卜洗净,削去外皮,从中间切成4块,切成薄片。 切好放入大碗中,加入适量的盐和砂糖,均匀腌制2小时。

青萝卜怎么腌制

1、白萝卜洗净，切成片，尽可能薄些，大约2毫米。

2、切好的萝卜片中加入盐，腌制20分钟左右，腌出水分。

3、用手将萝卜片中的水挤出，白萝卜片呈透明状。

4、调糖醋汁。碗中倒入生抽，醋，糖，搅匀。

5、将糖醋汁倒入萝卜片中，汁要没过萝卜片。

6、盖上保鲜膜，腌制24小时。腌好的萝卜片口感特别脆，酸甜可口，开胃爽口。

特别美味的酸辣萝卜，酸辣爽口，每餐来上一小碟，真的开胃又下饭！

青萝卜腌制方法：所需材料：青萝卜5斤、25克的白糖、20克的盐、适量香叶、3个八角、一块桂皮、一小把花椒、200毫升清水、凉白开适量、500毫升生抽、100毫升香醋、50克的冰糖、50克生姜、80克大蒜、150克小米辣。步骤1：首先我们选用市面最常见的青萝卜，把萝卜用流动的清水清洗干净，去头去尾以后用刀切成薄片，再改刀切成条，切好的萝卜条正好是5斤。步骤2：切好的萝卜条装入大一点的盆子里，里面再加入25克的白糖、20克的盐，抓拌均匀，让每个萝卜条都蘸上盐和白糖，腌制3个小时以上杀出萝卜里面的水分。步骤3：接下来我们再来准备两片香叶、三个八角、一块桂皮、一小把花椒备用。步骤4：再另取一个锅，倒入200毫升的清水，再倒入500毫升的生抽，100毫升的香醋，把准备好的香料都加进来，再倒入50克的冰糖，搅拌至冰糖融化，煮开以后晾凉备用。步骤5：现在我们把准备好的50克生姜先切成片，再切成丝，装入盘中，80克的大蒜切成片，切好以后装入盘中，再来准备150克洗干净的小米辣，切成圈，切好以后也装入盘子里面备用。准备一个无水无油的玻璃瓶子，把萝卜条装进来。料汁也倒进来。密封起来两天就可以吃啦！吃的时候用无水、无油的筷子夹出来一些再密封好就可以。