煮糯米饭和正常米一样放水吗(煮糯米饭和正常米一样放水吗)

煮糯米饭和正常米一样放水吗

不一样。煮糯米饭时，我们需要注意与普通大米相比有两个主要区别。我们应该将糯米洗干净而不是浸泡。在加水方面也有所差异。

大米饭能直接放水就蒸 ，水比米高一个手指关节就可以，但糯米是无法立即蒸的，一定要泡6个钟头之上，确保没吃够水份，要不然如何你都蒸不太熟，吃起来全是夹生饭。如今许多做寿司的全是用的有机大米，没有用日本稻米，由于日本稻米成本太高，但不论是哪的糯米都不能用于做寿司。

米和水的比例是1：1。蒸糯米饭要放的水不能太多，正常情况下，要比普通大米放的水略少一点。生活中很多人喜欢用手指头测量，大概就是一个指甲盖的高度，一般一厘米左右。糯米具有很强的黏性，水太多口感不好。水太少会发干，很难咬动。

您好是的 用你的左手中指第一截指腹三分之一去量水位 这个位置煮出来的饭硬度刚好 再多一点水的话煮出来的饭比较软 比较适合肠胃消化能力弱的朋友食用 肠胃不好的朋友少吃或者不要吃糯米饭 糯米是粗粮 容易积食 不容易消化

糯米不能和普通米饭那样煮，煮前必须泡，中午做早上就泡上。普通米一碗最多放一碗半的水，糯米一碗需要放两碗水。开锅后还要搅动几次，然后再焖上。

将糯米用冷水浸泡8小时左右,用电饭煲煮,水量以米的表面看不见水,侧过一点儿就见水为适量,15分钟即成。

煮糯米饭和正常米一样放水吗

不一样。为了使糯米饭口感粘稠且软糯，要在处理和加水方面略有区别。将洗净的糯米放入锅中，加入适量的水（四倍于糯米重量），待水开后调至小火慢慢焖至八分熟。这样做可以确保足够的蒸汽能让整个锅内温度均匀升高，使得每一粒烹饪过程中都能充分吸收到足够多的湿气。

大米和糯米都是南方城市里的人爱吃的主食,煮糯米饭的时候水要少放些,就是煮大米饭时放的水减去三分之一左右,这样煮出来的糯米饭吃起来很劲道!

煮一斤糯米饭放水只要稍超过糯米大约0.5厘米就行。水与米的比例是3比2,一斤米需要一斤半的水。

煮糯米饭时，与煮普通米相比，所需的水量是不同的。2. 由于糯米的粘性和吸水性不同于普通米，因此在煮糯米饭时应减少水的用量。3. 具体来说，煮糯米饭时，水的量应该比煮普通大米饭时少，大约只需加入大米煮饭水量的大约80%。

比正常做大米饭用水稍多一成,稍稀一点饭粘好吃。 说老实话,比例我不知道,我妈妈常交我的,糯米不是要冷水泡15分吗?

煮糯米饭和正常米一样放水吗

不一样。查询资料可知，糯米粘性大，吸水性小，煮饭的时候应该少放一点水，应该只放大米煮饭的百分之八十就够了。糯米饭是以糯米为主要原料制作的一种食物，是中国传统主食之一，在中国南方人民生活中占有重要地位。

这种情况和正常米放水不一样。在煮糯米饭时，确实需要与正常米饭不同的水量。由于糯米具有较高的粘性和吸水性，需要适当减少水的用量。通常来说，在煮糯米饭时，可以将水量减少到煮正常米饭时的80%左右，以确保糯米饭的口感和质地。

小时候在寒冷的冬天,妈妈总会为我们做上一大锅美味的糯米饭让我们美美的吃个够。

可以像普通米饭一样煮，煮前需要泡，水量大约高过米的高度约一个指关节的高度。

新米水要少一点,反之要多一点,糯米水也要少一点,不知你说的米是多少?

水量是根据煮的时间定的,时间越长,水就得越多做法:原料:米1斤,水8斤(煮1个半小时的水量,若加长煮的时间则须增加水量)。

蒸糯米饭米要泡多久

糯米泡1-2个小时可以蒸米饭。糯米和普通的大米不一样，普通的大米仅仅只需浸泡一小会就可以开始煮饭了，但是如果糯米无法浸泡开来，蒸出来的饭会不太好吃。做法如下：先将糯米洗净,放在清水中泡一夜让糯米吃饱水,这样糯米就变得松软,此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎。

一斤半的水。煮一斤糯米饭放水只要稍超过糯米大约0.5厘米就行。水与米的比例是3比2，一斤米需要一斤半的水。:将糯米用冷水浸泡8小时左右，用电饭煲煮，水量以米的表面看不见水，侧过一点儿就见水为适量，15分钟即成。一般说来，煮糯米饭的水量是特别讲究的，多一点不可以，少一点也是不可以的。

煮饭时，电饭煲内部的刻度线可以作为参考，例如，放入一杯米，水应加到“1”刻度线的位置。一般来说，普通大米煮25分钟左右即可煮熟，煮好后，可以选择让电饭煲保持在“保温”状态，这样可以避免米饭过冷。

可以的,以下是做法 步骤 1 把糯米洗净倒入电饭锅中,按做平常饭的水量加水。 饭煮熟后晾凉至常温。

要放盐。 糯米饭提前用水浸泡,拌上油(猪油更香)加水加盐放入木桶中蒸熟,因为拌了油脂,煮出的米饭更饱满油亮。 再加上木桶的加持,带着点淡淡清香。

糯米泡1-2个小时可以蒸米饭。糯米和普通的大米不一样,普通的大米仅仅只需浸泡一小会就可以开始煮饭了,但是如果糯米无法浸泡开来,蒸出来的饭会不太好吃。

中午要煮一些饭吃，糯米煮饭和大米煮饭放水一样吗？

大米饭能直接放水就蒸 ，水比米高一个手指关节就可以，但糯米是无法立即蒸的，一定要泡6个钟头之上，确保没吃够水份，要不然如何你都蒸不太熟，吃起来全是夹生饭。如今许多做寿司的全是用的有机大米，没有用日本稻米，由于日本稻米成本太高，但不论是哪的糯米都不能用于做寿司。在许多特色小吃层面一定要糯米才可以，例如:糍粑块，汤圆面这些。

糯米饭和大米饭的作法是有区别的。二种的米吃水溶性是有区别的。一般的大米饭正常的的用电饭煲蒸制就可以。可是糯米饭提议或是提早泡一会在蒸。自然不泡都是能够蒸的便是给的水好多水少及其制成品的口味差距。一般不泡的状况米和水的比例在1比1.5-1.8并且不泡的糯米蒸出去凹凸感较为明晰，口味较硬。如果是泡过的糯米蒸出较为浓稠,口味绵软.糯米一般提前泡3-4个钟头就可以。

糯米清洗，入电饭煲下比煮大米饭稍小一点的水，下少量油和盐，煮开，准备材料，生鸡蛋下少量盐油打撒，平菇提早泡开清洗滚刀块，红萝卜、香肠、香肠腊肉、头菜全切成丁，热油炒熟鸡蛋，用锅把蛋捣烂盛出，锅中下少量油下香菇炒出香气，下胡萝卜炒软，下腊肠腊肉炒出香气，底下菜炒30秒，至熟，所有食物炒过盛出，提前准备葱段。

白米饭不能加食用油能够烹煮，要想搞好糯米饭，最先洗干净糯米用小水泡十五到二十分钟，然后用漏勺捞起来沥干水分，倒入适当的食用油搅拌均匀储备用，再把电饭煲洗干净，擦拭水份，直往锅倒入适当的食用油，把内锅壁擦一层油预留，那样就可以避免糯米黏锅了，把米倒入锅中，加入适量水，门把放到米上边，水不必未过手掌心就可以了，按烧饭键就可以作出香喷喷的糯米饭了。