龙虾尾的10种做法(蒜香龙虾尾有哪些烹饪方法？)

龙虾尾的做法大全家常龙虾尾的做法大全家常制作方法

做法：龙虾尾洗干净备用；大蒜切成细末；洋葱切成小块，香叶3-4片；油温6成热，中大火炸龙虾尾，炸至亮红捞出；锅内留底油，稍微多一些，小火倒入蒜蓉，翻炒出香味；加入洋葱和香叶，继续翻炒；翻炒出香味，倒入炸好的龙虾尾，翻炒一会儿，延锅边倒入1勺生抽，翻炒均匀；倒入啤酒。

龙虾尾的做法 1.清蒸龙虾尾 将龙虾尾洗净，去掉虾壳和虾肠，用盐和料酒腌制一会儿。将蒸锅加水烧开，将龙虾尾放入蒸锅中，用中火蒸10分钟左右即可。较后，将葱姜蒜切碎，加入少许酱油和香油，淋在蒸好的龙虾尾上即可。2.炒龙虾尾 将龙虾尾去掉虾壳和虾肠，切成小块。

原料:小龙虾500g、干辣椒100g、干青花椒30g、盐、姜片、蒜片、鸡精、味精、香油、熟芝麻、熟花生仁、葱节、白酒、色拉油。

【原料】:蒜苔一小把、龙虾尾500g、姜、食用油、盐、生抽酱油、料酒; 【制作过程】:  蒜苔准备好,龙虾尾我是买的冷冻的,需要拿出来室温解冻。

所需材料:小龙虾虾尾1斤、香菜2棵、油适量、大蒜4-5瓣、麻辣牛油火锅底料2汤匙、料酒1汤匙、海鲜酱油1汤匙、鸡精1茶匙。

黄油烤是西式烹饪中常见的做法。将龙虾尾洗净，去肠线，然后在龙虾尾上均匀涂抹软化的黄油，并撒上适量的盐和黑胡椒。预热烤箱至200摄氏度，将龙虾尾放入烤盘中，烤约10-15分钟，直到龙虾肉变得鲜嫩。烤制过程中，可以根据个人口味添加柠檬汁或白葡萄酒提味。

买熟的小龙虾尾家常做法?

蒜苔准备好,龙虾尾是冷冻的,需要拿出来室温解冻,一红一绿,搭配的很好看; 蒜苔洗净去头尾,切成小段,姜切大片,龙虾尾洗净后去虾线。

将葱切成段；老姜、大蒜切成片；洋葱切成片；干辣椒切成段；锅内倒油烧热后，将火锅底料、豆瓣酱炒出红油后，放入花椒粒、辣椒段、葱蒜、蒜片、洋葱、姜片炒香。炒香辅料后将小龙虾尾倒入锅中翻炒，然后倒入料酒翻炒均匀继续烹煮（10-15分钟）。临出锅前撒白糖、盐调味即可出锅食用。

香辣龙虾尾 主料：龙虾尾500g。辅料：干辣椒10个、麻椒10粒、花椒20粒、葱适量、姜适量、蒜适量、黄酒适量、生抽适量、盐适量、糖适量、豆豉酱适量、蚝油适量、啤酒适量。做法：锅中烧热，倒入炒菜油，比平时炒菜用量多一些。热锅凉油下入花椒，麻椒，干辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味。

食材用料:虾尾500g,料酒10ml,盐5g,葱姜蒜10g,干辣椒10g,青辣椒20g,冰糖5g。

麻辣小龙虾尾 材料：小龙虾尾、火锅底料、豆瓣酱、花椒粒、干辣椒、大洋葱、大蒜、老姜、葱、白糖、盐、料酒 处理小龙虾尾：提前准备好所需材料。用刷子刷洗小龙虾尾的头部和尾部淤泥较多的地方，然后放入清水中浸泡10分钟。将葱切段，老姜、大蒜切片，洋葱切片，干辣椒切段。

将龙虾尾洗干净，撒上盐、黑胡椒和生粉，煎到两面金黄即可。还可以将龙虾尾斜着剖开，沿着龙虾的剖面在上面刷上烤肉酱，放入预热的烤箱中150度烤10分钟左右。

小龙虾尾的做法大全

爆炒龙虾尾 （1）材料：龙虾尾400克，青椒适量，蒜适量，生姜适量。（2）锅中油烧热，倒入姜葱段、蒜片炒香。（3）倒入龙虾尾加料酒翻炒至外壳变红。（4）加少许水大火烧开，加入龙虾黄转小火。（5）汤汁收干后入青椒片翻炒，加少许盐即可出锅。

将龙虾尾洗净，用刀在背部切开，取出肠线。在龙虾肉上涂抹一层薄薄的盐和黑胡椒粉，之后将其放在烤盘上，每半龙虾尾上放上一小块黄油。预热烤箱至200摄氏度，将龙虾尾放入烤箱中层，烤约10-15分钟，直到龙虾肉变得金黄且熟透。出炉后淋上一些白葡萄酒增加风味。

【蒜苔炒龙虾尾】 【原料】:蒜苔一小把、龙虾尾500g、姜、食用油、盐、生抽酱油、料酒; 【制作过程】: 蒜苔洗净去头尾,切成小段,姜切大片。

小龙虾虾尾仁的做法:配料:小龙虾2斤、葱适量、蒜适量、紫苏适量、姜适量、鲍鱼汁1小勺、干辣椒3个、油适量、盐适量。 锅中倒入适量清水,把虾尾仁焯水。

做法 1.烤箱预热至200℃。龙虾尾直切成两半，洗净。肉朝上放入小烤盘里。2.大蒜去皮拍碎；荷兰芹切成两汤匙的细末；柠檬去皮挤汁，待用。3.把大蒜、黄油、荷兰芹、柠檬皮和汁、大量磨碎胡椒混和在一起，放入中号煮锅，用文火加热至黄油融化。

蒜香龙虾尾有哪些烹饪方法?

准备蒜末，加入橄榄油、盐、黑胡椒粉、柠檬汁和少量切碎的香草（如欧芹）混合成腌料。将腌料均匀涂抹在龙虾尾上，腌制20分钟。预热烤箱至200摄氏度，将龙虾尾放入烤盘中，烤制约10-15分钟，直到表面金黄且肉质熟透。出炉后可挤上一些柠檬汁增加风味。

最后，捞出龙虾尾，沥干水分。另起锅，加入少量油和蒜蓉，炒香后加入煮好的龙虾尾，快速翻炒几下，撒上葱花即可出锅。以上就是几种常见的蒜香龙虾尾的烹饪方式，每种方式都有其独特的风味和特点，可以根据个人口味和场合选择适合的做法。

用料 冰冻龙虾尾 1袋 大蒜 5-8瓣 生姜 2-3片 小米辣 2个 啤酒 半罐 生抽 2-3勺 老抽 1勺 盐 适量 冰糖 2小块 做法步骤 步骤 1 准备一袋冰冻龙虾尾,用水一冲。

本期导读：冷冻小龙虾尾怎样做好吃？教你这个做法，麻辣鲜香，吃着过瘾 不知道你有没有注意到，很多超市都有卖冷冻小龙虾的虾尾，是去掉了虾头的，只剩下虾尾的小龙虾，比新鲜的小龙虾便宜很多，这样的虾尾怎样做好吃呢？

龙虾尾的花式做法有哪些?

龙虾尾是一种非常受欢迎的海鲜食材，因其肉质鲜美、口感细腻而备受推崇。在烹饪龙虾尾时，有许多花式做法可以让这道菜更加美味和吸引人。以下是一些常见的龙虾尾花式做法：龙虾尾蒸蛋 这是一道简单却美味的家常菜。

准备小龙虾二斤左右,放入盆中,清洗干净。 2.用手捏住小龙虾尾部的中间部分,扭动45度,拉出虾线,去掉虾脚,剪去头部,挑出黑囊,放入盆中备用。

干锅小龙虾尾是一道美味的菜肴,其制作过程如下: 1. 准备食材:小龙虾尾、葱姜蒜、干辣椒、花椒、香菜等。 2. 清洗小龙虾尾,去除杂质和泥沙。

把龙虾尾放盆中多清洗几遍,洗干净, 葱切丝,姜切丝,蒜切片,小米辣切三段,香菜切段,备用, 起锅烧油,油温起来后,倒入准备好的葱姜蒜,小米辣。

用料:小龙虾尾400克,大葱20克,大蒜2瓣,姜10克,生抽10克。

龙虾尾的做法大全家常 龙虾尾的做法大全家常制作方法

1、【蒜香龙虾尾】材料：龙虾（小）适量、大蒜适量、鲍鱼汁适量、海盐适量、糖适量、料酒适量、姜葱适量、水适量、菜油适量。

做法：龙虾去头虾线洗刷干净沥水；锅内放适量的菜油煸炒龙虾后加入适量料酒加盖焖一会盛起；蒜头剁成蒜泥用适量的菜油煸炒后加入适量的水和鲍鱼汁、海盐、糖熬煮一会；加入煸好的龙虾后大火煮至汤汁浓稠；出锅装盘撒葱花即可。

2、【爆炒龙虾尾】材料：龙虾尾 400克、青椒 适量、蒜 适量、生姜 适量。

做法：锅中油烧热，倒入姜葱段、蒜片炒香；倒入龙虾尾加料酒翻炒至外壳变红；加少许水大火烧开，加入龙虾黄转小火；汤汁收干后入青椒片翻炒，加少许盐即可出锅。

3、【蒜苔炒龙虾尾】材料：蒜苔一小把、龙虾尾500g、姜、食用油、盐、生抽酱油、料酒。

做法：蒜苔洗净去头尾，切成小段，姜切大片，龙虾尾洗净后去一部分壳，去虾线；炒锅上火烧热，放食用油，油热后放姜片炒香；把龙虾尾放进去翻炒；龙虾尾翻炒后会稍微有点出汁，再放一点生抽酱油，大火翻炒，让虾肉炒熟出香味；再放进切好的蒜苔，放少许盐，翻炒，适当加一点热水，让锅里有点水汽，大约翻炒一两分钟；蒜苔入味，汤汁收浓可以出锅了。

4、【蒜苔炒龙虾尾】材料：龙虾尾500克。

辅料：葱20克、姜20克、蒜20克、干辣椒50克、花椒5克、料酒10克、郫县豆瓣酱50克、蚝油10克、啤酒1罐、盐适量。

做法：龙虾尾焯水；捞出过凉水；锅底烧油 放入葱姜蒜；倒入辣椒花椒；倒入郫县豆瓣酱；倒入啤酒；倒入料酒蚝油盐；倒入虾尾；大火收汁即可。

5、【蒜香小龙虾/龙虾尾】材料：龙虾尾2.5斤、洋葱 少半个、蒜很大的两头蒜、香叶3-4片、酱油 1勺、蚝油1勺、啤酒1罐、盐适量、糖适量、味精适量、鸡精适量、白胡椒粉适量。

做法：龙虾尾洗干净备用；大蒜切成细末；洋葱切成小块，香叶3-4片；油温6成热，中大火炸龙虾尾，炸至亮红捞出；锅内留底油，稍微多一些，小火倒入蒜蓉，翻炒出香味；加入洋葱和香叶，继续翻炒；翻炒出香味，倒入炸好的龙虾尾，翻炒一会儿，延锅边倒入1勺生抽，翻炒均匀；倒入啤酒，我用的雪花12度；加入适量盐，味精，鸡精，糖和一勺蚝油；盖盖，中小火焖8分钟，时间到，开盖，倒适量白胡椒粉，翻炒均匀，出锅。