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火候是关键,怎样掌握才能烧出美味的鱼?
火候是关键,怎样掌握才能烧出美味的鱼? 鱼类是人们生活中常见的食品之一。而烧鱼,是在烹饪中最为基本,但也最为考验厨师的技术之一。如果火候不当或者调味不到位,不仅会影响食物口感,还可能直接影响健康...
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红烧鱼的烹饪方法(红烧鱼要怎么样烧才好吃?)
红烧鱼怎么做好吃又简单? 首先,我们准备一条新鲜的鲤鱼,先把鱼敲晕剪掉鱼鳍,以免刮鱼鳞的时候扎到手,把鱼鳞刮干净去除内脏,把腹部的血水冲洗干净。 用料 黑鱼一条 生抽老抽 冰糖 料酒 香醋 葱姜蒜 白...