羊肚菌为什么要泡十几个小时? 羊肚菌之所以需要泡发,是因为它们在运输和储存时通常是干燥的。为了方便后续的制作和使用,干羊肚菌需要被泡发。 干羊肚菌用温水泡发,需要20-30分钟。羊肚菌的保存非常不易,...