怎样煮皮冻才能不让肉皮沉底? 猪皮冻把猪皮切的碎一些,肉皮就不会沉底,或者把焯水的肉丝总榨汁机粉碎,再煮。 那么我们应该怎么改变这样的现象呢?一:熬煮到位,猪皮冻在制作的时候会出胶,我们要长时间小火熬...