怎么样炸丸子可以做到外皮酥脆呢? 炸丸子的火不能过大或者过小,适当的火才能恰好将表皮炸的酥脆 想要酥脆可以通过二次过油的方式实现,也就是炸好后捞出,而后放置2-5分钟,再次过油 外表拍一些生粉或者面粉...