炖牛排骨家常做法(炖牛排骨的做法？)

炖牛排骨的做法?

1· 牛排骨清洗干净 2· 冷水下锅,放入姜片料酒焯一下,水开后撇去浮沫,捞出牛排骨 3· 切一个洋葱备用 4· 锅中热油,放入姜片。

家常炖牛排骨的做法如下：主料；牛排骨1根、白萝卜1个。辅料；生姜1块、食盐2勺、大蒜1个、料酒10克、生抽10克、老抽10克。牛排，剁成小块，煮下，沥水。萝卜，削皮，切成块。生姜大蒜，也切成片，备用。把焯水过的牛排，加入电压力锅的内胆中。再放入白萝卜。

土豆炖牛排骨是一道家常菜，口感嫩滑，汤汁浓郁。

食材: 牛排 几块 、 料酒 适量 、 耗油 适量 、 酱油 适量 、 花椒粒 几粒 、 生姜 四五片 、 八角 一个 、 桂皮 一小节 、 香叶 两片 、 干红椒(看个人口味。

清炖牛排骨的家常做法 清炖牛排骨的烹饪方法

主料：牛骨1600克,牛排500克。辅料：芝麻5克。调料：姜10克,大葱15克,大蒜（白皮）10克,盐10克,胡椒粉2克。

材料 原料:牛骨3块,番杏300g,粉丝1小把, 配料:草果3枚,陈皮5片,白胡椒15粒,葱,姜适量 做法 将配料放入料包中; 将牛骨清洗干净,放入汤煲中。

将牛排骨洗净，切成块状。2. 将切好的牛排骨放入开水中焯水，捞出后冲洗干净备用。3. 锅中放入适量油，倒入姜片和葱段，炒香。4. 加入焯水过的牛排骨，翻炒均匀。5. 加入适量料酒，煮一会儿去腥。6. 倒入适量清水，水量要能盖过牛排骨。7. 加入盐、胡椒粉、生抽、老抽和白糖，搅拌均匀。

将玉米切成段，胡萝卜、藕切成块，坐锅点火倒入油，下姜片煸出香味，放入排骨煸炒片刻，再倒入适量开水;将排骨连汤一起倒入沙锅中，放入玉米、胡萝卜、藕，加入料酒、胡椒粉煲1个半小时左右，出锅前加入盐、鸡精调味即可。

把牛排骨洗好入开水焯4分钟，烧出浮沫，焯掉血沫，弄出备用。锅里放油，下姜片煸炒，然后倒入牛排骨，加适量盐和生抽一起来回炒。把牛排骨炒干水份，准备加料酒。加适量料酒提香，我加的是绍兴会稽山料酒。加料酒来回炒几下，加热水没过排骨。闷三分钟，准备倒入高压锅里。

炖牛排骨的家常做法

牛排骨切块，用热水焯水去血水和杂质，捞出备用。2. 热锅烧热，加入切好的姜片和葱段炒香。3. 将焯水过的牛排骨加入锅中，煎至两面金黄。4. 加入料酒炒匀，炒出香味。5. 倒入足够的清水，水量以稍稍浸过牛排骨为宜。6. 加入生抽、老抽和适量的冰糖，调味。

清洗香料 备用炖牛排骨的做法 步骤1 番茄洗净 去皮切块 备用炖牛排骨的做法 步骤2 牛小排洗净 放入锅里煮个4分钟 烧出浮沫。

1· 牛排骨清洗干净 2· 冷水下锅,放入姜片料酒焯一下,水开后撇去浮沫,捞出牛排骨 3· 切一个洋葱备用 4· 锅中热油,放入姜片。

1· 牛排骨清洗干净 2· 冷水下锅,放入姜片料酒焯一下,水开后撇去浮沫,捞出牛排骨 3· 切一个洋葱备用 4· 锅中热油,放入姜片。

关于山药炖牛排骨的做法如下: 材料: 牛排骨:适量(可以根据个人喜好和人数调整) 山药:适量(切成块状) 姜片:几片 料酒:适量 葱段:适量 花椒:适量 香叶... 关于。

炖牛排骨是一道香味浓郁、口感鲜嫩的家常菜，下面是炖牛排骨的简单做法：所需材料：- 牛排骨：500克 - 姜片：适量 - 大葱：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 食用油：适量 - 清水：适量 步骤：1. 首先把牛排骨切成适当大小的块，姜片切成薄片。

炖牛骨头汤家常做法?

主材: 牛骨400克 调料: 盐适量,料酒20克 炖牛骨头汤最正宗的做法: 1. 牛骨头浸泡2小时,把血水杂质浸泡出来,中途多换几次水,直到水比较清亮。

清炖牛排骨是一道美味且具有营养价值的传统菜品。要做出一道正宗的清炖牛排骨,以下是一些关键步骤和技巧: 首先,选择优质的牛排骨。最好的牛排骨是带有一些脂肪和瘦肉的,这样可以增加口感的鲜嫩度。通常,超市里出售的牛排骨都是经过严格筛选的,质量有保证。

【萝卜炖牛排】【需要准备的食材】牛排骨，白萝卜，姜，八角，香叶，干辣椒。【需要准备的调料】食用油，盐，料酒，生抽，蚝油。【详细做法】1.把牛排清洗干净，放入冷水中，加入姜片和料酒，焯水煮10分钟后捞出。

炖牛排骨的制作方法如下：工具／原料：牛排骨800克、西洋参12克、枸杞3克、红枣7个、盐5克、料酒适量、姜10克。把红枣洗洗加凉水泡泡，枸杞也是洗洗泡软，西洋参也洗洗，姜去皮切片。把牛排骨切块，用凉水泡泡，去掉血水。锅里加凉水，加牛排骨，加料酒大火烧开，捞起牛排骨，去掉血沫。

牛排骨的做法大全家常

牛排剁成块洗净，准备葱、花椒、大茴、姜、干辣椒，把排骨放入烧开水的锅中焯一下。锅内放油炸花椒和大茴，捞出来倒掉，在热油里放入姜和辣椒，倒入排骨翻炒。放酱油和料酒继续翻炒，用开水炖，放盐和糖焖三十分钟并用大火收汤汁即可。

清汤砂锅炖牛排骨是一道营养丰富的汤菜,下面是一种制作方法: 材料: - 牛排骨 - 姜片 - 葱段 - 料酒 - 清水 - 盐 - 枸杞(可选) - 青菜(如生菜或青江菜。

牛排骨放入锅中,加适量的水盐,鸡精,味精,葱姜蒜,洋葱,花椒,大料肉蔻桂皮等炖45分钟即可 牛排骨放入锅中,加适量的水盐,鸡精,味精,葱姜蒜,洋葱,花椒。

200克牛排骨洗净切小块放入锅中,加入5克葱姜 2. 加一碗料酒 3. 没过牛排骨的清水 4. 水开煮两分钟,撇去浮末 5. 捞出牛排骨。

主料:牛排骨500克,冬瓜160克 辅料:姜片5克, 调料:料酒1勺,盐适量 做法: 1.生姜洗净切片备用。 2.牛排骨冷水下锅加入料酒,焯烫出血水后备用。

食材: 牛骨头 500克、大枣 20克、大葱 20克、生姜 20克、食盐 20克、料酒 20克、白醋 15克 做法 : 1凉水浸泡大骨头,去除杂质和腥味。

牛排骨怎么炖好吃 炖牛排骨的做法

家常炖牛排骨的做法如下：

主料；牛排骨1根、白萝卜1个。

辅料；生姜1块、食盐2勺、大蒜1个、料酒10克、生抽10克、老抽10克。

1、牛排，剁成小块，煮下，沥水。

2、萝卜，削皮，切成块。

3、生姜大蒜，也切成片，备用。

4、把焯水过的牛排，加入电压力锅的内胆中。

5、再放入白萝卜。

6、把生姜和蒜，放入电压力锅中。

7、再加入调料：料酒、生抽、老抽。

8、再放入盐。

9、加入适量的水，萝卜里面，也含有比较多的水分，所以水不宜太多。

10、盖上，选择，牛羊肉功能，启动程序。

11、程序结束，加点白糖，搅拌，就可以开吃了。

12、炖牛排骨的成品图。

1、食材：牛排骨500克、姜片适量、小葱适量、香菜适量、食用盐适量、鸡粉适量。

2、首先准备食材，牛排骨500克，姜片适量，小葱香菜适量，这两样是炖好汤沏汤用的，调料准备的更简单，只需要盐和鸡粉，为了保持原汁原味。

3、锅中加入适量冷水，然后下入牛排骨和姜片，水开后捞出，冲洗血末沥干水分备用。

4、锅中再次加入冷水，放入焯过水的牛排骨和姜片，大火烧开，小伙慢炖。

5、水尽量加的多一点，中途最好不要加水，不然汤味就淡了，小火炖2个小时，炖至牛肉软烂为止。

6、利用炖汤的时间我们来清洗葱香菜，清洗干净后切碎备用。

7、2个小时之后香喷喷的牛骨头就做好了，将牛肉骨汤全部捞出来，放凉然后将牛骨头上面的肉撕下来。

8、碗里放入少量盐和鸡粉，再放入适量撕好的牛肉，将炖好的牛肉汤盛入碗内，撒上葱花香菜，一碗香喷喷的牛排骨就做好了。和饭店里卖的一样美味。